Kalau mahu otak anak bijak dan badan sihat, ibu ayah bukan sahaja perlu rajin memberi rangsangan kepada si anak. Tetapi faktor pemakanan juga perlu dititikberatkan.
Perlu diingat makanan yang dimakan oleh anak memainkan peranan penting membentuk perkembangan otak cerdas dan sihat.
Bila anak-anak sihat dan cerdas barulah mereka boleh belajar banyak perkara baru dan aktif bergerak. Seperti kita sedia maklum tentang kebaikan ikan sebagai sumber yang kaya dengan protein selain tinggi kandungan Omega-3.
Omega-3 meningkatkan kesihatan otak yang mempengaruhi perkembangan membran sel dalam sistem neurologi di dalam otak. Selain itu Omega-3 mampu meningkatkan daya ingatan seseorang.
Bayi dan kanak-kanak memerlukan protein dalam diet harian mereka untuk tumbesaran yang baik. Maka pastikan anda memberikan protein yang cukup kepada anak-anak sedang membesar.
Kalau anak jenis cerewet makan atau tak gemar makan ikan, ibu perlu bijak dan kreatif mencipta menu menarik. Apa kata cuba buat sendiri menu fish finger yang menyelerakan ini.
Bukan anak-anak sahaja yang akan menyukainya, tetapi ibu dan ayah pun mesti tak berhenti mengunyah.
IKLAN
Fish Finger/Jejari Ikan
Bahan-bahan:
IKLAN
1 biji telur, dipukul
85 gm serbuk roti putih
1 sudu kecil serbuk oregano
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 biji lemon
1 sudu besar minyak zaitun
400 gm isi ikan putih, dipotong kepada 12 hirisan
Cara memasak:
IKLAN
1.Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah celcius.
2.Pukul telur.
3.Campurkan serbuk roti putih dengan perahan jus lemon dan parutan kulit lemon, serbuk oregano dan serbuk lada hitam.
4.Celup isi ikan ke dalam telur, kemudian salut dengan campuran serbuk roti putih.
5.Susun ke dalam bekas pembakar dan bakar selama 20 mini sehingga berwarna keemasan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Selain dohnya yang gebu dan sedap, inti tart nenas juga memainkan peranan. Resipi tat nenas yang dikongsikan chef media sosial, Azlina Ina ini bukan biasa-biasa. Intinya penuh dan padu.
Nak buat macam mana? Azlina Ina tak lokek berkongsi resipi bahkan siap tip untuk semua. Padu!
Resepi ni mak bagi memang untuk di tiru dan dibuat jual. Untuk pengetahuan tart nenas double gemok ni dah terjual beratus ribu bekas dan kami buat by hand made bukan kilang. InshaAllah kalau dah terjual banyak makna nya sedap la tu kan alhamdulillah.
Kat sini mak bagi resepi yang sukatan dia tak perlu double ulang banyak kali sesuai kalau korang nak buat niaga ramadhan ni.
Resepi tart nenas double gemok. Resepi versi niaga.
Bahan-bahan:
500g pure butter tatura salted
5 sudu besar susu pekat
1/2 cwn gula pasir halus (kalau tak suka doh manis kurang kan gula)
3 biji kuning telur sahaj (saiz A atau B)
Sedikit pewarna kuning lemon
Sedikit esen vanila
4 sudu besar minyak sapi
1/2 cwn susu tepung *
1 sudu besar tepung beras *( kalau suka jenis rangup bukan gebu)
2 sudu besar tepung custard *
1 cwn tepung jagung
6 cwn tepung gandum cap rose ( ayak )
Untuk sapuan kuning telur lepas menggulung tart tadi
– 5 biji kuning telur
– 1/2 cwn susu segar
– sedikit pewarna kuning lemon
Jenis jem yang sedap, pilih tulisan premium AAA. Antara jenama yang sedap Yusof taiyob dan Youyie
2. Ayak bahan bertanda * dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau rata.
3. Tambah tepung jagung, kacau lagi.
4. Last tambah tepung gandum yang dah diayak sikit-sikit sambil uli guna tangan sampai doh lembut tak lekat di tangan & boleh dibentuk. Berhenti tambah tepung ok.
5. Terap doh letak inti, gulung cantik-cantik, susun dalam dulang, lapik dulang dengan baking paper supaya tak lekat bila dah siap bakar nanti.
6. Sapu kuning telur pada permukaan tart.
7. Panaskan oven set suhu 170-180°c masa 20-30 minit atau sampai masak. Ikot suhu oven masing-masing ye.
8. Dah masak biar sejuk dulu baru susun dalam balang.
Tip Perlu Tahu!
* Tips gentel inti jem nenas supaya tak lekat di tangan.
* Simpan sekejap jem dalam peti, sebelum gentel inti sapu minyak kat tapak.
* Tips gentel jem bia nampak gemok bukan gentel bujur tapi bulat.
* Tips sapuan kuning telur cantik berkilat, masuk kan sedikit minyak masak dalam sapuan kuning telur. * Tips tart tak berkulat, bakar suhu rendah dan masa panjang kan.
* Tips tart tak berkulat, pilih inti nenas colour coklat lebih pekat sebab kalau colour kuning pucat pengeluar guna nenas muda dan tart mudah berkulat sebab inti banyak air dan gula sebab nenas muda tak manis tawar.
Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Selain kuah nasi kukus yang sedap berlemak, tidak dinafikan, ayam berempah menjadi kekuatan utama sedapnya resipi Nasi Kukus. Tersalah cara, nasi kukus boleh terasa tidak nikmat.
Rupanya ini cara masak Ayam Berempah yang sedap. Jom cuba resipi perkongsian As Rashid ini. Padu!
Inilah rupa ayam goreng berempah simple kita, kita suka buat je, makan tak suka sangat.
Bahan-bahan:
Bawang putih
Serai
Halia
Lengkuas
(Blender semua)
Serbuk cili
Serbuk kari daging
Jintan manis(biji bkn serbuk)
Garam
Gula sikit
Tepung jagung
Daun kari
Gaul semua bahan dengan ayam dan perap.
Nak dapatkan ayam yang cantik dan serdak-serdak tak hangus tu kena pandai main api lah.
Masa minyak dah panas kecilkan api masukkan ayam, biar lebih kurang 10 minit api kecil, baru besarkan api.
Daun kari tu tabur dalam kuali masa nak angkat ayam tu, jangan letak awal nanti daun kari hangus tak cantik.
Bila dah angkat ayam tu nak tambah lagi ayam dalam kuali kecilkan api lagi dan begitulah seterusnya.
Bahan Kuah Nasi Kukus:
Rempah empat sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
Bawangmerah, bawang putih, lengkuas, halia (blender)
Serbuk kari daging, serbuk rempah kerutup
Cili kering yang direbus blender
Serbuk cili sedikit
Kerisik
Santan
Ayam potong kecik-kecik
Tumis 4 sekawan dalam minyak yang dah panas
Lepas tu masukkan bahan blender, cili kering, serbuk cili, serbuk kari daging, rempah kerutuk, tumis sampai pecah minyak.
Kemudian masukkan air sikit, biar jadi macam pes tu kacau-kacau, lepas tu masukkan ayam, santan, kerisik. Kuah jangan cair sangat, perasakan dengan garam dan gula.
Biarkan menggelegak dan bahan tadi sebati masak. Tutup api. Siap!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Apabila anak sudah boleh makan, pasti mereka akan jemu jika dihidang dengan menu yang sama setiap hari kan? Apa kata mama buatkan kelainan dalam menu dengan menyediakan Mini Japanese Cheese Cake untuk si comel anda.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
*Mini Japanese Cheese cake- Baby Version*
Hari ini,kita tukar mood baking kek khas untuk baby. Since anak macam kurang makan bubur nasinya..Saya share resepi khas untuk mommy di luar sana.
Bahan-bahan:
60g cream cheese
1 biji telur gred b
5g tepung jagung
10g unbleached flour
1 1/2 sudu puree kurma @ madu(nak kelainan..blh letak bulberry atau strawberry)
10g unsalted butter
25g susu full cream/susu formula
Cara membuatnya:
*Asingkan telur putih n kuning
*Satukan kesemua bahan² yang diatas(guna telur kuning dahulu)
*Kacau sampai dapat tekstur mcm yang likat(nak cantik..ayak dahulu tepung)
*Pukul telur putih sehingga kembang..time ni blh msukan puree kurma @ madu
*Boleh satukan adunan telur putih dgn adunan tepung tadi
*Panaskan oven sekejap
*Bakar dalam oven guna teknik water bath…suhu 160c selama 1 jam
Dah siap…boleh buat kek hari jadi baby jugak nanti..
Saya buat tak tebal..just nice untuk baby pegang dan makan-makan