2 Menu Semua Rakyat Jelata Confirm Suka! -Ikan Rebus Goreng Dan Sambal Gesek, Ini Resipinya

2 menu ini, kalau makan dengan ulam-ulaman mesti sedap dah cukup. Nikmati pula nasi panas-panas alahai, nikmatnya. Dua-dua resipi ini dikongsikan oleh icookweeat.

 

Tak pasti kalau masih ada yang belum ‘familiar’ dengan ikan rebus goreng ini. Kalau anda tak pernah cuba, jom kita buat. Saya jamin anda takkan menyesal sebab mudah sangat cara penyediaannya. Ada yang berseloroh menu ikan dua kali mati sebab dahlah kena rebus, kena goreng pula lepastu. Rupa selepas di goreng memang agak brutal, tapi percayalah rasa dia sedap!

 

1. Ikan Rebus Goreng 

Bahan-bahan:

• Ikan selayang (jenis pilihan ikut suka anda)
• Asam keping 4 atau 5 keping
• Garam (pilihan anda nak letak atau tidak)

 

Cara penyediaan:

1. Rebus ikan menggunakan air dengan kuantiti sekadar tenggelamkan ikan tu bersama asam keping semala 3 hingga 5 minit.
2. Angkat, tapis dan gorengkan dalam minyak yang panas.
3. Dah siap.

*tip untuk elakkan meletup semasa goreng: masukkan dalam kuali sebelum minyak betul-betul panas.

Menu seterusnya, bagi penggemar makanan pedas kalau dapat makan sambal gesek ni hari-hari pun takpe dah. Gandingkan pula dengan ikan rebus goreng tadi beserta dengan ulam-ulaman. MasyaAllah, nikmat.

2. Sambal Gesek

 

Bahan-bahan:

• Bawang merah
• Cili besar
• Cili api
• Tomato
• Belacan
• Garam
• Gula perang setengah sudu
• Sehiris limau nipis

 

Cara penyediaan: 

1. Gorengkan bawang besar, cili besar, cili api, tomato dan belacan sehingga layu.
2. Angkat dan tapis
3. Gesekkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dalam lesung batu (tapi jangan terlaly hancur dan halus),  tambahkan garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali perahkan limau.
4. Dah siap

 

 

Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI

 

Siap sudah  ikan rebus goreng dan sambal gesek kita. Memang senang kan cara penyediaannya. Jadi, bolehlah buat di rumah. Buat ikut kuantiti yang anda semua nak.

Selamat mencuba dan menikmati. Semoga perkongsian ini bermanfaat buat semua!