Menu berpantang tidaklah sesukar mana untuk disediakan. Suami yang mahu berkejar ke tempat kerja pun boleh menyediakan menu ringkas berpantang. Selain daripada ikan bakar dan menu rebus untuk isteri, menu tumisan juga boleh diberikan ketika isteri berpantang.

Resipi Ayam Masak Halia yang disediakan oleh Puan Norashikin Ali ini wajib dicuba. Dalam masa lima minit sahaja sajian untuk ibu berpantang siap disedia. Hidangkan sahaja bersama nasi panas. Memang wow!

Sekarang ni, menu mak berpantang pun dah jadi kegemaran orang yang tak pantang. Lagi-lagi yang tengah on diet tu kan. Bagus makan makanan yang sihat macam ni. Bila masak letak halia ni bau masakan pon wangi je kan. Resepi ni simple sangat. Suami pun boleh masakkan untuk isteri dalam pantang.

Ayam Masak Halia 5 Minit

Ayam bahagian dada dipotong nipis
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Tomato cherry
Brokoli
Sedikit lada hitam
Sedikit sos tiram
Sedikit air
Gula
Garam

Brokoli ni celur dulu dengan air panas. Agak-agak dah separuh masak toskan dan celur pula dalam air sejuk. Cara ni jadikan sayur segar sampai ke petang.

In shaa Allah.

Okey, jom kita mulakan. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia.

Nampak dah layu, masukkan air.

Kemudian masukkan sos tiram dan lada hitam.

Dah mendidih, masukkan ayam pula. Perasakan dengan gula dan garam.

Kacau-kacau sikit. Last sekali boleh masukkan brokoli dan tomato cherry.

Siap dah! Senang je nak masakkan untuk mak berpantang kan. Sebelum pergi kerja, suami boleh lah masakkan untuk isteri. Terharu tau isteri dalam pantang bila suami sediakan makanan hasil air tangan dia sendiri.

Naik buntu dibuatnya bila kehabisan idea untuk memasak. Resipi paling mudah dan tak peningkan kepala mak-mak pastinya sup. Mudah dan senang disediakan.

Apa kata kali ini kita cuba sup ayam berempah pula. Lebih ringkas tapi rasanya cukup umph. Jom cuba resipi perkongsian Zurina Zulkefli ini.

Sup Ayam pekat Berempah. Masak nya mudah je, semua orang suka makan.

Bahan-bahan:
Ayam – potong kecil
Paket serbuk rempah sup
Paket 4 sekawan rempah dan bunjut
Bawang besar
Bawang putih -tumbuk
Halia -tumbuk
Tomato
Kiub bunjut
Kentang -potong dadu
Air secukupnya

Berserta semangkuk ayam bahagian bertulang. Kalau banyak ayam, kena guna dua paket serbuk rempah sup.

Saya tak guna blender sebab saya lagi suka potong macam ni. Hiris sebiji bawang besar senipisnya.

Panaskan 3 sudu minyak masak lansung tumiskan bawang dan 4 sekawan. Masak sehingga layu.

Kemudian untuk bawang putih dan halia, saya suka tumbuk lumat. Kemudian masukkan ke dalam masakan, kacau sehingga naik bau harum.

Kemudian masukkan sebiji tomato merah yang dipotong dadu. Kacau sehingga tomato lembik.

Masukkan serbuk rempah sup dan sedikit air, kacau sebati.

Masukkan ayam. Gaulkan rata.

Masukkan dua mangkuk air dan sup bunjut.

Masukkan ubi kentang. Tutup periuk. Saya biarkan sup direneh selama 30 minit pada suhu api kecil.

Sehingga sup dah mendidih masak, boleh perasakan dengan garam dan sedikit kiub pati ayam.

Sedia untuk dihidang, taburkan daun sup dan bawang goreng.

Menarik: Kena Marah Dengan Daddy Conteng Pintu Bilik Air, Ramai Terhibur Dengan Jawapan Fatima!

Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-challenge-pama-sspn/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sesekali tukar menu apa salahnya kan. Kalau selalu gulai, goreng atau buat sambal jemu juga. Apa kata jika ada masa sikit, buat pula menu ikan bakar. Mesti suami pun puji!

Ikan bakar ni bukan bakar kosong je, tapi buatkan sekali dengan pesnya. Cuma bila fikir nak buat pes macam leceh pula. Ok anda tak perlu rasa susah-susah pun. Guna je bahan yang sedia ada kat dapur.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Ikan Siakap Masak Kengsom. Kombinasi 3 Rasa. Masam, Manis, Pedas Cukup Padu!]

Hanya menggunakan lima bahan asas, pastinya dah boleh jadi pes ikan selain tambah garam, serbuk kunyit dan sedikit susu pekat.

Resipi pes ikan bakar yang dikongsikan oleh Tyra Yahya ini boleh anda cuba. Tak lama pun buatnya tapi hasilnya cukup sedap.

Bahan-bahannya:

Bawang putih
Bawang merah
Cili (kalau tak mahu pedas 4biji dah cukup)
Jintan manis

Cara penyediaannya:

Tumbuk semua bahan-bahan. Sama ada nak lumat atau kasar terpulang pada anda.

Masukkan susu pekat dalam 3 atau 4 sudu. Ikut citarasa masing-masing.

Perasakan dengan garam, serbuk perasa sikit (nak letakkan boleh, tak mahu letak pun tiada masalah) dan serbuk kunyit.

Dah gaul semua bahan tadi akan jadi macam ni. Siap dah pes. Rasanya lemak-lemak manis, masin dan pedas.

Ikan lumur garam kunyit terlebih dahulu..Jangan banyak sangat sebab pes tadi dah cukup rasa semua. Sebelum itu bakar ikan bagi separuh masak.

Dah separuh masak, keluarkan ikan.. Tuang pes atas ikan bagi semuanya rata. Lepas tu bakar untuk kali kedua sampai masak dan sedia untuk dihidangkan.

Sumber: Tyra Yahya