Sebut sahaja nama selebriti, Datin Paduka Eina Azman, pasti terbayangkan air tangannya yang memasak saban hari buat suami dan keluarga.

Sempena bulan puasa ini, Eina turut tampil dengan beberapa resipi di bulan puasa yang sememangnya buat air liur meleleh.

Menerusi Instagramnya, ibu kepada sepasang anak kembar ini tampil dengan menu-menu sedap bersahur setiap hari.

“Sahur Day 1… Mee Goreng Hailam Seafood,” tulisnya di kapsyen.

Resipi Mee Goreng Hailam Seafood yang dihasilkan langkah demi langkah oleh Eina itu cukup membuatkan ramai yang teringin apatah lagi basah-basah dan sedikit berkuah. Memang sedap!

Resipi campak-campak Eina dilihat cukup ringkas namun penuh cukup mengujakan.

Jom tonton resipi Mee Goreng Hailam Seafood super power ni.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 𝑬𝒊𝒏𝒂 𝑨𝒛𝒎𝒂𝒏 (@eina_azman)

Tidak hanya Mee Hailam Seafood, bahkan untuk bersahur di hari kedua, Eina turut berkongsi menu Bubur Berlauk Campak-Campak Ikan Bilis Tempe Pedas Gills khusus untuk pengikutnya di Instagram. Memang menyelerakan.

Meninjau di ruangan komen, rata-rata pengikut setia Eina yang begitu teruja setelah sekian lama tidak berkongsi resipi masakannya di Instagram.

Menarik: Makan Bulan Nak Jadi Best Friend Balik” Sebaknya Tengok Anak Awal Ashaari Lepas Rindu!

Saksikan gelagat Azwan Kombos dan keluarga bersama Irma Hasmie beriadah di Super Park @ Next Gen hanya di Pa&Ma Playdate!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma

Bila bercakap tentang bihun goreng, pasti ramai mengaku penat nak mencuba masak bihun goreng yang cantik dan sempurna. Kadang-kadang lembiklah, ada masa putus-putus bihun jadinya. Tambah menyedihkan bila bihun yang dimasak bergumpal dan tak sekata dengan bahan yang lain. Uih penat sungguh nak masak menu yang satu ini.

(FOLLOWERS PA&MA YANG NAK DAPATKAN BARANGAN DENGAN HARGA MURAH BOLEH DAPATKAN DISINI)

Tapi bihun sebenarnya antara salah satu makanan kegemaran anak-anak. Nak tak nak kenalah juga buat kan? Sebenarnya nak masak bihun ni kena ada skill dan juga cara yang betul barulah cantik kejadianya. Jom ikuti perkongsian wanita ini.

Lately ni saya selalu ternampak orang post gambar bihun goreng tak jadi. Ada yang jadi lembik, putus-putus hancur….Saya tak pernah buat bihun tak jadi.

Kway teow sometimes tak jadi sempurna, tapi bihun tak pernah.

Ni cara saya :

Rendam bihun dengan air biasa. (Jangan rendam dengan air suam/air panas. Nanti bihun lembik). Tak perlu rendam awal. Selalunya nak start menumis baru saya rendam bihun.
Saya suka guna brand Jasmine.

Bahan Tumis (blend)

• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Cili Kering (yang dah direbus/rendam air panas)
• Udang kering
• Tomato
  Tumis bahan di atas ☝🏻sampai pecah minyak.

Masukkan

• Perencah Bihun Goreng Adabi – ni saya suka tambah. Lagi sedap.
• Sos tiram
• Kicap manis
• Kicap masin
• Masukkan rencah ikut citarasa masing2.

Suggestion :

• Dada ayam
• Sotong & udang
• Fish ball & fish cake
• Daging

Lepas masukkan semua ni tutup kuali.Perlahan sikit api. Bagi semua rencah ni keluarkan air. Sebab tu saya tak letak air dlm bihun saya. Semua air dari rencah je. Make sure tutup kuali sbb kalau tak tutup takkan keluar air byk sgt. Bila semua rencah dah masak boleh masukkan sayur.

Saya suka letak kobis, carrot & daun bawang je. Carrot tu potong mancis utk nampak cantik. Bila semua sayur dah lembut, Masukkan garam & gula Akhir sekali masukkan bihun yg dah di tos. Gaul semua sampai rata.

Jangan guna sudip tajam utk elakkan bihun tu putus2. Pastu jangan gaul ganas2 macam nak bergusti dgn bihun. Fold je. Masukkan tauhu yang dah digoreng.

Kalau rasa kurang masin boleh la tambah garam or kicap masin sikit. Kalau rasa kering, or bihun keras baru tambah air panas sikit (letak sikit2 dalam 3 sudu je).

Untuk hiasan: hirisan daun bawang, hirisan cili besar, telur dadar potong nipis & bawang goreng.

Sekian. Selamat mencuba.
Xoxo 😘

Kredit:Ayu Mashruddin

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?Just daftar je kat sini 

FREE je tau Webinar ni!!

Terung masak berlada atau terung goreng bercili memang hidangan yang sangat lazat! Lebih sedap jika terung Taiwan digunakan, memang terasa manisnya apabila digoreng.

TERUNG UNGU GORENG RANGUP

• 3 biji terung ungu (jenis yang kecil)
• 1/3 cawan tepung jagung
• 1/3 cawan tepung ubi
• 1/3 cawan tepung bestari

Cara penyediaan:

• Potong terung memanjang dan rendam air sejuk sekejap.
• Satukan kesemua jenis tepung, salutkan terung merata kesemua celah.
• Goreng kedalam minyak yang panas (make sure kena panas, kalau tak terung akan
• menyerap minyak)
• Goreng hingga garing keperangan, ketepikan dahulu.

MASAK CILI ALA CHINESE

• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 7-10 biji cili api ( pedas ikut selera)
• sedikit cukup rasa
• 2 sudu besar kicap cair/kicap masin
• 2 tangkai daun bawang

Cara Penyediaan:

• Panaskan lagi 1 sudu besar minyak, tumis bawang putih dan cili hingga wangi.
• Masukkan daun bawang, kacau lagi.
• Masukkan kicap cair dan secubit cukup rasa, gaul hingga berbuih.
• Masukkan terung, gaul perlahan dan tutup api.

Kredit: kualihelena

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!