Sekarang terdapat pelbagai pilihan perkakasan dapur, bukan? Ada yang diperbuat daripada kayu, besi dan juga plastik. Tetapi penggunaan perkakasan plastik tidak digalakkan. Kenapa ya?

Kajian yang dilakukan
Amaran yang dikeluarkan oleh German Federal Institute For Risk Assessment (Bfr) ini berdasarkan bukti bahawa plastik yang digunakan dalam industri makanan mengandung banyak racun berbahaya yang boleh menyerap masuk ke dalam makanan. Bfr juga menggesa khalayak umum untuk menjauhkan sebarang sebarang alatan plastik daripada makanan yang panas

Hasil uji kaji kepada haiwan yang dijalankan, menunjukkan bahan kimia dapat meningkatkan tumor dalam hati, pankreas dan buah zakar pada tikus. Dalam masa yang sama, bahan kimia ini juga menjejaskan aspek kesuburan.

Walaupun terdapat kekurangan data yang membuktikan kesan bahaya bahan kimia oligomer kepada manusia. Tetapi badan keselamatan makanan ini menganggarkan risiko yang sama boleh berlaku kepada manusia kerana struktur bahan kimia yang sama.

Anggaran penggunaan
Dalam satu pendekatan yang dipanggil pengkelasan Cramer, pengkaji membuat kesimpulan bahawa jumlah kecil oligomer – 90 mikgram – akan mendatangkan bahaya kepada kesihatan seseorang individu dengan berat 60 kilogram.

Walau bagaimanapun, saintis mendapati dalam tinjauan amalan kegunaan harian perkakasan plastik ini, jumlah bahan kimia ini adalah lebih tinggi berbanding jumlah yang anggaran bagi kegunaan setiap hari.

Berdasarkan tinjauan ini, para pengguna dinasihatkan untuk menggurangkan dan mengelakkan penggunaan peralatan plastik sebanyak yang mungkin ketika makanan masih panas dalam suhu anggaran melebihi 70 °C.

Risiko bahaya perkakasan plastik
Menurut penyelidik, penggunaan perkakasan dapur yang diperbuat daripada plastik boleh ‘mengalirkan’ bahan kimia toksik kepada makanan yang dimasak. Ini kerana kebanyakan perkakasan plastik dapur mengandungi bahan berbahaya yang dipanggil oligomer.

Kebanyakan perkakasan dapur yang berada di pasaran diperbuat daripada bahan kimia sintetik. Ini adalah untuk menjadikan alatan tersebut mampu bertahan lama dalam suhu yang tinggi serta kalis minyak.

Pada suhu melebihi 70 °C, bahan kimia oligomer boleh mengalir kepada makanan atau minuman. Sekiranya ditelan dalam dos yang tinggi, bahan ini boleh mencetuskan penyakit hati dan tiroid. Ia juga dikaitkan dengan ketidaksuburan, kanser dan kolesterol yang tinggi.

Kesimpulannya
Jika anda lebih banyak menggunakan barangan perkakasan plastik di rumah untuk memasak, mungkin anda boleh mengurangkan penggunaannya. Ini kerana terdapat pelbagai pilihan alatan dapur lain yang boleh digunakan. Bukankah mencegah itu lebih baik?

Cili kisar antara keperluan yang wajib ada dalam peti ais. Bukan setakat untuk digunakan dalam masakan sambal bertumis sahaja, tetapi ia juga antara bahan penting dalam masakan bergoreng atau gulai.

Jadi sebaiknya, untuk cepatkan masa memasak, kisar dan buat stok siap-siap. Cuma yang menjadi masalahnya kebanyakan cili kisar yang dibuat cepat berkulat dan terpaksa dibuang.

Kali ini untuk ibu yang nak jimat masa di dapur, petua dari Nad Adleesya ini boleh dicuba. Walaupun dah lebih seminggu pun, masih elok dan tak berair pun cili kisar.

PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA DAN TIDAK BERKULAT 

Kak nad memang akan buat pes cili kering untuk memudahkan kerja memasak. Jadi sekali buat memang sekali banyak. Jadi untuk dapatkan pes cili kering tahan lama.
Ini jer yang selalu kak nad akan buat.

Bahan-bahannya:

Cili kering
2 labu bawang putih

Cara-caranya:

1. Guntingkan dahulu cili kering untuk buang biji bijinya

2. Basuh dengan air biasa.

3. Rendamkan dengan air suam yang dah di tapis. Jangan guna air paip.

4. Dah kembang baru masakkan cili kering dan bawang putih, boleh tengok cara caranya di dalam gambar. Masak dengan air yang dah di tapis juga sampai mendidih dan boleh tutup api

5. Dah sejuk sikit boleh tapis dan blender macam tu je. Kalau kering sangat tambah air sket je. 1/4cawan macam tu jer. Lepastu boleh add on cili kering tu lagi dan lagi sampai lah siap.

6. Masukkan dalam tupperware dan bila dah sejuk baru simpan dalam peti ais.
Dah siap!

Mudah kerja nak memasak nanti bagi emak emak yang superbusy.

Sumber : Nad Adleesya

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

Jangan dilihat pada kekurangan, tapi fokuslah pada kelebihan yang ada pada isteri. Allah sudah kurniakan kita pasangan yang baik, bersyukurlah, tidak ada wanita yang sempurna. Setiap manusia ada lebih ada kurangnya.

Kalau ingin semuanya sempurna, itu bukan manusia lagi, itu Malaikat namanya!

Perkongsian dari Imam Muda Hassan ini cukup kena dengan persoalan yang sering merisaukan golongan wanita selepas bergelar isteri dan ibu.

Kesetiaan dan kasih sayang bukan pada paras rupa tapi pada ikhlasnya hubungan itu untuk sama-sama bahagia hingga akhir hayat.

Suami yang telah bergelar ayah lagilah perlu memahami, isteri yang melahirkan anak kebiasaannya akan mengalami kenaikan berat badan yang mendadak.

Isteri makan banyak sebab dia bimbangkan anak dalam kandungan semasa hamil, dan selepas bersalin, isteri perlukan makanan yang banyak untuk menyusukan anak pula.

Berterima kasihlah sebab dia telah mengandungkan anak kita selama 9 bulan lebih, itu juga akan membuatkan perutnya mula melebar, hingga mudah buncit selepas selamat melahirkan.

Begitu juga, bila anak sudah membesar, bila anak-anak tidak habis makanan, isteri kita jugalah ‘mangsa’ menghabiskan makanan anak-anak kerana tidak mahu menjadi sahabat Syaitan yang suka membazir.

Teman nyatakan beberapa manfaat Isteri yang kelihatan gemuk:

1. Isteri yang gemuk merupakan petanda yang dia seorang yang bahagia.

2. Isteri yang gemuk menjadikan suami lebih aman sebab selamat duit poket suami daripada kos-kos kecantikan diri. Wanita yang takut gemuk pasti memerlukan kos kecantikan diri yang tinggi.

3. Suami tidak perlu pening kerenah isteri yang terlalu memilih makanan. Wanita yang takut gemuk terlalu takut memilih makanan hingga menyebabkan suami menjadi stress.

4. Isteri yang gemuk tidak terlalu obses dengan penampilan dirinya sebab dia hanya perlu tampil hebat untuk suaminya sahaja. Jadi suami tidak perlu takut dengan pandangan lelaki luar terhadap isterinya.

5. Isteri yang gemuk akan memberikan pelukan yang lebih hangat kepada suaminya. Bersyukurlah kerana kehangatan cinta semakin bertambah.

6. Isteri yang gemuk selalunya seorang yang lucu dan mudah dibawa bergurau kerana banyak tempat yang boleh dicubit manja oleh suaminya.

Apapun, bukanlah bermaksud isteri yang kurus itu tidak romantik. Isteri yang kurus juga banyak kelebihannya.

Bagi isteri yang sudah berisi, jagalah kesihatan dan penampilan diri juga. Buatlah kerana untuk kebahagiaan suami, sebab mata lelaki Allah jadikan suka melihat kepada wanita yang cantik, berusahalah untuk jadi cantik pada pandangan mata suami, ianya akan beroleh pahala buat isteri. Kesihatan amat penting untuk terus bahagia! Tak terkecuali juga untuk suami ya!

Sumber: Imam Muda Hassan

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)