Kebiasaanya apam puteri ayu berperisa pandan namun kali ini anda boleh cuba resepi apam puteri ayu versi red velvet cheese yang mudah.

APAM RED VELVET CHEESE

• 1 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 sk soda bikarbonat
• 1 sudu besar serbuk koko
  (Satukan bahan-bahan ni..ayak.terus masukkan dalam bekas besar)
• 3/4 cawan gula pasir
• 3 biji telur
• 1 sudu besar ovellate
• 1 cawan susu segar(susu segar campur 2 sudu besar cuka..biarkan 15min ni kena buat awal-awal ye)

Satukkan gula, ovellate dan telur (guna blender). Kisar sampai gebu dan putih ye…pastu masukkan susu cuka yang kita dah buat tadi..kisar lagi.

Terus masukkan cecair dalam bekas berisi tepung…kacau sebati..letak pewarna merah.  Guna star brand je.

Masukkan dalam plastik..senang nak paipkan dalam acuan…Mula-mula sapu acuan dengan minyak.. kukus dulu cheese dalam 3 min..baru masukkan adunan red velvet..kukus lagi dalam 7 hingga 10min..siap.

ADUNAN CHEESE

• 250gram cheese tatura
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 biji telur
• 5 sudu besar gula kastor
• 2 sudu besar air biasa
• 2 sudu besar susu cair

Blend semua ni hingga sebati..*kalau nak guna red velvet emalco, skip je cuka…tak perlu buat susu cuka..tapi tetap masukkan 1 cawan susu segar dalam bancuhan.

Selamat mencuba

Kredit resepi = utube limau nipis

Manis, masin dan dipenuhi dengan coklat sememangnya sea salt chocolate chip antara biskut yang paling mudah untuk disediakan. Tapi yang paling penting, bila biskut keluar dari oven anda perlu cepat-cepat tabur serbuk sea salt di atas biskut tersebut. 

RESEPI SEASALT CHOCOLATE CHIPS

Bahan-Bahan:

• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1 cawan unsalted butter
• 1 sdt baking soda
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang
• 1 sdt esen vanilla
• 2 biji telur, gred A
• 2 cawan semi-sweet chocolate chips
• Sea salt flakes untuk taburan

Cara Membuat:

1. Satukan tepung dan baking soda didalam mangkuk, kacau rata dan ayak. Mixer gula pasir, gula perang dan butter.

2. Masukkan telur satu persatu, masukkan esen vanila. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit, gaulkan hingga semua tercampur rata. Masukkan chocolate chips, kaup rata.

3. Balut adunan dengan plastik wrap, simpan kedalam peti ais selama 1 jam. Ambil sedikit doh, susun diatas tray yang dilapik dengan baking paper.

4. Bakar pada suhu 180c selama 10-15 minit (mengikut oven masing-masing). Bakar sehingga hujung kukis agak kecoklatan dan tengahnya masih nampak lembut.

5. Tambahkan sedikit chocolate chips diatas kukis dan taburkan sedikit sea salt flakes. Buat cepat selagi kukis masih panas dan masih lembut.

6. Biarkan sehingga sejuk, simpan dalam balang kedap udara. Siap, selamat mencuba!

Nota: Rasa biskut ni agak manis, yang tak suka boleh kurangkan sukatan gula pasir.

Kredit: Resepi Bonda / Kuali Helena

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kek raya dengan santan? Macam mana tu? Bosan dengan kek marble biasa, apa kata kali ini ada ubah pula dengan kek marble bersantan, air tangan cikgu Azlina Ina yang cukup popular di media sosial.

Bukan sahaja sedap dan berlemak bahkan paling mudah hendak di sediakan. Jom cuba!

Bahan-bahan:
5 biji telur gred A (suka pakai nutriplus)
1 cawan gula halus
1 sb ovalate
1 sk esen vanila
1/2 kotak kecil santan kara
2 cawan tepung self rising
1 cawan/180g butter yg di cair kan
1 sb emolco pandan coconut
1 sb pewarna hijau apple

Mix sebati sampai gebu telur, gula, ovalate, esen vanila, santan serta tepung self rising.

Last sekali masukkan butter yang di cairkan. Kacau rata.

Bahagikan 2 bahagian. Satu bahagian ori satu bahagian letak 1 sb emolco pandan coconut dan 1 sb pewarna hijau apple.

Kacaukan dan lapik loyang dengan baking paper.

Letak satu-satu senduk adunan sampai habis.

Panaskan oven 5 minit dan masukkan kek. Set masa 160-170 selama 45-55 minit, api atas bawah. Gunakan rak no 2 dari bawah.

Bila dah masak, terbalikkan atas redai dan biarkan 1 jam baru terbalik kan semula ya. Masa terbalikkan tu tak yah bukak loyang ok. Dah nak letak board baru bukak loyang ok.

Menarik: Hidung Terletak Macam Baby Korea, Wajah Ala-Korea Anak Intan Ladyana Curi Perhatian, Comelnya!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: Azlina Ina Fan