Ada Lebihan Nasi Sejuk, Buatkan Tosei Homemade Ni. Sedap Tak Terkata!
Biasanya kalau ada lebihan nasi sejuk dalam periuk, selain kita panaskan semula untuk elak basi tidak dinafikan terlintas juga difikiran kita ini untuk sediakan menu nasi goreng atau enak juga dibuat kuih apam.
Pun begitu, tahukah anda lebihan nasi sejuk itu juga sebenarnya enak juga jika dibuat tosei!
Mungkin ada antara kita yang belum pernah mencuba untuk menyediakannya. Jadi apa kata hari ini kita ubah selera dalam menyediakan menu sarapan dengan menyediakan tosei dari air tangan sendiri dengan berpandukan resipi yang dikongsikan oleh Puan Fatimah Saari.
Tosei
Bahan-bahan:
1 cawan kacang ulunthu
1 cawan nasi sejuk
1 cawan tepung beras
1 sudu yis mauripan
Garam
3 cawan air
Cara-cara nya :
1.Cuci kacang ulunthu dan rendam 5-6jam,kemudian Blend smpai halus bersama dengan nasi nasi sejuk
2.Letak garam sedikit. Kemudian tuang dalam bekas lain bancuh bahan blend dgn air + tepung beras + yis
3.Peramkan lagi semalaman (tutup dengan tudung puyuk) – untuk menaikkan
4.Sapukan kuali leper dengan minyak masak sedikit
5.Tuangkan tepung yang diperam satu senduk
6.ratakan, biar garing bawah. Kemudian tutup api
7.Gulung atau lipat kan.
Siap boleh dihidangkan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kurangkan Asma Anak Dengan Lapan Tips Ni, Jadi Makin Reda!
Tidur tak nyenyak, bermain tak selesa, semuanya kerana gara-gara asma yang menyerang anak kecil kita. Malah ada diantara anak-anak kita yang terpaksa bergantung kepada pemakaian inhaler bagi melancarkan pernafasan mereka.
Menurut perkongsian Dr Mazliana Mazlan, menjaga pemakanan anak disamping meningkatkan imuniti tubuhnya dapat membantu anak sembuh dalam masa setahun.
Kuncinya adalah dengan mengelakkan beberapa perkara dan makanan-makanan tertentu. Jom ikuti panduan yang dikongsikan oleh beliau.
Tips anak sembuh asthma sepenuhnya dalam setahun.
Kalau buat semua tips ni, perubahan kita boleh nampak dalam masa sebulan je, insyaAllah. Anak saya hampir didiagnos asthma. Doktor pakar dah bagi inhaler untuk guna di rumah.
Saya strict dengan makanan anak dalam tempoh 6 bulan, untuk pastikan anak betul sembuh dari asthma. Dan masih teruskan dengan pemakanan macam ni sampai setahun.
Dah tak ada episod batuk malam lepas 1 bulan buat semua ni. Dah tak ada cerita batuk berpanjangan lebih seminggu. Dah tak ada kisah pergi klinik jam 3 pagi untuk neb. Dah tak ada drama tak tidur malam risau tengok anak dada berlekuk dan wheezing. Alhamdulillah, Allah lorongkan jalan dan izin menjadi.
Saya pulangkan inhaler pada doktor, sebab anak tak pernah guna sepanjang doktor prescribe. Nak anak sembuh sepenuhnya dari asthma, tak perlukan modal yang banyak pun sebenarnya. Cuma modal dari segi masa dan effort ibu ayah je, ini yang kena sangat-sangat tinggi.
Ada banyak kaedah rawatan untuk sembuh dari asthma. Yang saya share, ini yang saya buat. Dan alhamdulillah Allah izin menjadi untuk anak saya sembuh sepenuhnya dari asthma.
1. Stop terus semua makanan tinggi proses.
Makanan dalam pek, dalam tin, yang tahan sampai 2 – 3 tahun, saya stop beli. Tinggi proses, tinggi pengawet dan aditif.
2. Banyak bagi real food.
Stok buah sebagai snek kat rumah masa tu. Cari buah yang anak tak batuk bila makan. Makan nasi sebagai makanan utama.
Buah naga, epal, jambu, nasi, keledek, carrot, brokoli, ikan, ayam. Banyak je makanan anak boleh makan sebenarnya kan.
3. Tak ada roti dan susu di rumah.
Saya pastikan tak ada langsung dua makanan favourite anak-anak yang ini. Tak akan sesekali beli roti di kedai, buat sendiri kat rumah pun tak.
Cekodok, cucur bilis, apa-apa yang perlu guna gandum, pun saya stop kejap dari anak. Mee, spageti, pasta, semua ada gandum, saya stop jugak bagi anak. Atau ganti versi gluten free.
4. Banyak masak sendiri di rumah.
MSG tak dapat elak bila anak makan di luar. Bahan makanan yang trigger anak batuk, saya tak dapat kawal bila makan di luar. Jadi saya cuba masak setiap hari walau menu hanyalah ikan goreng dan sup sayur.
5. Tidur kualiti.
Pastikan anak tidur sebelum 10 malam. Tidur bantu kuatkan sistem imun anak.
6. Grounding
Setiap hari bawak anak keluar main di luar rumah. Jijak tanah atau rumput tanpa kasut.
7. Sunning
Tak ada hari berlalu tanpa bawa anak keluar untuk rasa cahaya matahari. Sunning kuatkan imuniti, baiki emosi anak. Sangat penting bila anak kerap tak sihat.
8. Bagi supplement dalam bentuk real food.
Saya banyak cari supplement dalam bentuk makanan, tanpa gula dan tidak toksik. Sihatnya tubuh badan anak, bermula dari usus yang sihat, jadi beri makanan yang baik-baik pada anak asthma.
Antara yang saya pernah guna;
– Minyak zaitun tinggi antioksida
– Minyak kelapa bersifat antiradang
– Air kelapa air detox sihat untuk anak
– Baobab powder sumber vitamin C
– Habbatussauda’ ibu kepada semua ubat
– Almanna baiki usus
– Madu bersifat antiradang
– Magnesium flakes untuk imuniti
– Essential oils yang support paru-paru
Kalau buat semua ni ubat kena makan ke?
Saya cadangkan, korang terus je rawatan dengan doktor yang merawat seperti biasa. Cuma, tambah 7 tips yang saya share, supaya anak bukan je terkawal dengan asthma, tapi terus sembuh sepenuhnya, tak perlu bergantung lagi dengan inhaler, insyaAllah.
Korang boleh try k, kalau dah buntu sangat macam mana nak urus anak asthma.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuey Teow Goreng Chinese Style. Manis Udang Tu Yang Nikmat!
Kuey teow antara yang menjadi salah satu menu pilihan ramai. Selain menu char kuey teow, digoreng biasa, sup atau sizzling semuanya ada peminat tersendiri. Bagi sesetengah individu, kuey teow ni pun dah boleh mengenyangkan jika tak ambil hidangan nasi.
Sesekali jika ibu rasa ahli keluarga dah bosan nak makan nasi, boleh cuba buat kuey teow goreng Chinese Style. Bau hangit-hangit kuali tu sebenarnya membangkitkan selera.
Di tambah pula ada cili potong memang terbaiklah. Letak pula isi udang atau sotong memang dah sedap sangat-sangat kerana rasa manis air udang dan sotongnya.
Ni resipi yang dikongsikan oleh Sue untuk ibu yang nak cuba buat sendiri di rumah. Memang berbaloilah!
KUEY TEOW GORENG CHINESE STYLE
Kuey teow goreng Chinese style. Boleh cuba masakan Cina ini dengan sediakan bahan-bahan seperti di bawah:
Bahan-bahan
(A)
1/2 kg kuey teow
3 biji telur – pukul hancur sahaja
(B)
5-7 ulas bawang putih – cincang halus
Udang dan sotong jika suka
minyak secukupnya untuk menumis
(C)
1/2 sdm sos tiram
1/2 sdt kicap cair
1sdt kicap pekat manis – Sue tambah
1/2 sdt kicap pekat – untuk warna sahaja
1/2 sdt pitis otak udang – Sue tambah
1 sdm sos cili – Sue tambah
*Satukan sebati*
Tauge secukupnya
Daun kucai jika suka
Cara-caranya:
1) Tumis bahan (B), bawang dahulu sehinnga kuning dan masukan udang. Biarkan sekejap sehinnga udang bertukar warna.
2) Kemudian masukan bahan (A) kuey teaw terlebih dahulu. Goreng sekejap sehingga minyak serap pada mee dan baru masukan telur. Biarkan sekejap sehingga telur kering.
3) Kemudian masukan bahan (C) dan goreng lagi sehinnga sebati pada mee dan akhir sekali masukan tauge dan daun kucai. Goreng seminit dan tutup api.
*Penggunaan api mesti sedang besar supaya kuey teaw tidak hancur*
Kredit Resipi: Sue via Resipi Popular Renata
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Bukan Hanya 1-2 Sudu Air Setiap Kali Makan” Doktor Sarankan Beri Banyak Air Pada Bayi Elak Sembelit
Memang teruja bila nak memberi si kecil makan. Macam-macam resipi mama buatkan untuk si kecil agar si kecil mendapat nutrisi yang sebenar. Anak pun sangat teruja bila tibanya waktu makan.
Namun pasti ramai mama-mama yang mempunyai masalah yang sama. Bayi akan mengalami sembelit atau najis keras selepas bayi mula makan makanan pepejal walaupun masih menyusu. Dimana silapnya?
Ramai baby lepas start makan solid food, mommies akan complain baby berak keras. I got this complain from one of the mommies in Gravidities Parenting Support Group and also from a patient in clinic today.
And, saya akan tanya mommy:
1. Makanan puree apa yang diberi?
2. Macam mana texture makanan yang diberi?
3. Berapa banyak diberikan kepada baby- jumlah dan kekerapan?
4. Berapa banyak air kosong yang baby minum dalam sehari?
Kebanyakan baby ni memang menyusukan dengan susu ibu. So mommies pelik, kenapa masih berak keras dan lambat?
And, jawapan saya untuk mommies :
1. Bagi puree sayuran dan buahan
2. Tengok texture – terlalu pekat, mungkin menyebabkan sembelit. Hal ini tak boleh nak cakap straight forward, kena adjust ikut baby. Kalau terlalu cair, nanti baby tak cukup kalori. Sebab pada umur 6 bulan ke atas, baby perlu banyak tenaga sebab dah banyak merangkak dan bergerak. Susu badan sahaja memang tak cukup untuk keperluan kalori harian.
3. Boleh naikkan frequency pemberian makanan pada amount yang kecil, tapi tak terlalu pekat.
4. Beri BANYAK AIR kepada baby. Bukan setakat 1-2 sudu air setiap kali makan, cuba bagi dengan botol atau sippy cup. Air kalau tak cukup, akan menyebabkan najis jadi keras. Dalam perjalanan najis di dalam usus besar ( mcm dalam gambar ), air akan diserap ke dalam badan kita. In the end, kalau badan tak cukup air, lebih banyak air akan diserap, dan najis sampai to the end dah jadi kering dan keras.
5. Buat stomach massage – I LOVE U massage supaya membantu pergerakan najis dalam usus besar. Biasa saya ajar massage ni di klinik kepada mommies. Ini sebahagian kecil yang saya ajar dalam kelas IAIM Infant Massage. So siapa ada baby bawah 1 tahun, boleh join.
Harap perkongsian ini membantu semua mommies yang sedang menjalani fasa weaning untuk baby masing-masing.
Sumber: Dr Zarina Rahman
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI