Sata adalah sejenis makanan ringan yang diproses dari isi ikan. Kemudian dibalut dengan daun pisang dan dibakar. Lagi sedap bila dibakar menggunakan sabut kelapa. Memang naik aromanya.

Kalau ke Pantai Timur iaitu Terengganu dan Kelantan. Pasti sata antara menu yang dicari.

SATA IKAN

Dah takyah nak pergi terengganu dah lepas ni, buat sendiri jeps!!

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan sardin/selayang
• 3/4 biji kelapa putih
• 6 biji bawang merah (ditumbuk)
• Seinci halia (ditumbuk)
• Sedikit daun kesom (diracik halus)
• 1 sdb cili boh
• 1 biji telur
• Garam,gula dan abe aji

Baca:

“Tak Lepas Tangan Jebat” Hantar Anak Menunaikan Umrah, Netizen Puji Sharnaaz Selalu Ada Untuk Jebat

[VIDEO] Pelukan Terakhir Staff Hospital Buat Adik Zharif, Doktor Sahkan Tiada Rawatan Lagi Untuknya

“Rasa Macam Tak Hamil” Dua Bulan Lagi Nak Bersalin, Datin Elvina Sempat Ke Tokyo

Resepi rahsia budu sedikit. Cili api potong kecil-kecil tak nak pedas potong cili besar. Daun pisang layur atas api.

Caranya:

• Ikan ambil isinya
• Tumbuk atau mesin
• Gaul dengan bahan yang lain
• Ambil daun pisang buat kelongsong
• Bakar/goreng jer atas kuali leper

Tara….siap…yumm yumm..sedap sehingga menjilat jari..

Kredit: Surita Hassan

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Biasanya puding roti menjadi pilihan untuk minum petang. Menu ini antara yang paling mudah nak buat dan sedap serta boleh dinikmati oleh anak-anak sekali.

Kadang bila roti dah nak expired daripada membazir macam tu je, terus buat puding roti sekejap je licin anak-anak makan.

Kali ini kelainannya mama boleh cuba buat puding roti pandan kelapa Gardenia bersama sos kastard untuk minum petang. Selalu buat roti putih kan? Kali ni guna roti pandan kelapa.

Resepi Puding Roti Pandan Kelapa

Bahan-bahan: 

10 keping roti pandan kelapa Gardenia
2 biji telur gred A *
2 -3 sudu besar gula *
2 1/2 cawan susu segar/full cream*
Esen vanila 1 sudu kecil*
1/4 sudu kecil pandan paste *
Kismis
Kacang almond-(optional)

Cara-cara:

1- Potong 4 setiap roti. Susun roti dalam loyang

2- Campur semua bahan bertanda *

3- Tuang ke atas susunan roti sehingga roti terendam

4- Taburkan kismis dan hirisan kacang almond

5- Bakar 180 selama 40 minit api atas bawah. Kemudian api atas sahaja sebentar untuk garingkan bahagian atas.

Sos kastard

1 cawan susu segar/fullcream
1 cawan susu cair
3 sudu besar gula
2 sudu besar tepung kastard
Sedikit pandan paste

Campur kan semua bahan dan kacau sehingga pekat diatas api sederhana. Kalau rajin boleh blend daun pandan asli..✅

Kredit: Azriyani Yanasha

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Dadih sememangnya cukup disukai anak-anak kita. Dengan hanya menggunakan serbuk dadih, dadih boleh disediakan dengan cukup mudah dan pantas malah tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakannya.

Pun begitu, tanpa serbuk dadih pun, dadih masih boleh dihasilkan sama seperti serbuk dadih biasa dan hasilnya cukup lembut dan gebu. Nak tahu bagaimana menyediakannya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Nur Haziqah ini. Terbaik!

Beli dadih kat luar mesti tak puas hati. 1 cup kat sini RM2.50. Langsung tak berkrim, rasa nipis sangat-sangat. Beli perisa cocoa yang rasa cuma manis gula, bau cocoa pun tak bau.

Jadi hari ni buat dadih sendiri tanpa menggunakan serbuk dadih. Yang pasti lebih berlemak dan berkrim berbanding guna serbuk dadih. Sebelum ni pernah buat dadih tak letak tepung jagung pun, tapi tengok youtube resepi tu letak tepung jagung. Memang rasa lain letak dan tak letak tepung jagung. Sedap tu lagi berganda.

Resepi ni ikut sukatan saya sendiri. Kalau ada yang nak cuba bolehlah. Nak sedap jangan kedekut susu. Biar susu banyak dari air takpa. Resepi ni dapat 9 cups. Gandakan kalau nak lebih banyak cups.

Bahan-bahan yang diperlukan
150gm gula ( boleh tambah lagi kalau tak cukup manis. Saya buat manis sedang-sedang )
20gm serbuk agar-agar ( saya guna cap bunga raya )
1 sb tepung jagung
1 sk garam
1 liter susu segar / susu kotak
500 ml air
Perasa – depends nak guna perasa apa pun

1. Masukkan gula, serbuk agar-agar, garam, tepung jagung dan air ke dalam periuk. Kacau sebati dan masak atas api sehingga mendidih dan agar-agar larut.

Api slow sekejab sehingga agar-agar larut lepastu baru api kuat sampai mendidih.

2. Bila agar-agar dah larut tapiskan. Dah tapis masukkan susu dan kacau sebati. Tak perlu masak dah lepas masukkan susu.

3. Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk ditambahkan flavor kesukaan. Saya buat tiga flavor. Susu yang plain , cocoa dan nescafe. Kalau guna nescafe ni masukkan half packet saja. Kalau masukkan satu packet nanti manis sangat pulak.

4. Masukkan dalam cup dan biarkan sejuk.

5. Dah sejuk tutup cup dan masukkan ke dalam peti ais dalam 1-2 jam. Cocoa , nescafe , susu.

Saya guna serbuk koko dan serbuk nescafe 3 in 1. Guna half packet saja.

6. Siap untuk dimakan.

Selamat mencuba. Lepasni tak payah beli dah bila dah pandai buat sendiri kan #nuhazkitchen.

Artikel berkaitan: Dadih Fresh Milk, Rasa Manis & Lembut, Nikmatnya Makan Waktu Sejuk

Dadih Susu Cair Di Mulut, Guna Dua Bahan Saja, Confirm Sedap, Pilihan Seisi Keluarga

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)