Nasi goreng antara menu paling mudah nak buat jika ibu dah tak ada idea nak masak apa. Seisi keluarga boleh makan jika kena dengan selera. Ada telur, ikan bilis sikit, sayur yang sesuai dah boleh dapat satu kuali nasi goreng sedap.

Bagi peminat nasi goreng kampung, resipi ini sangat mudah dan kena dengan selera. Memang style mak-mak lah! Nak tahu lebih lanjut resipi nasi goreng kampung, berikut perkongsian Umi Watie.

Mula-mula kita gorengkan ikan bilis. Kalau boleh pilih yang kecil-kecil.

Baki minyak tadi kita tumiskan 1 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih dan 5 batang cili api. Kakchik cincang je guna chopper. Lepas tu bubuh belacan sebesar separuh bola pinpong.

Wajib bubuh belacan kalau tak dia tak jadi nasi goreng kampung, dia jadi kau jelah balik kampung. Gitu.

Bubuh ½ cawan isi ayam. Kalau nak bubuh udang ke, sotong ke boleh je. Kampung awak kan bukan kampung saya. Kampung saya ada ayam je.

Bila semua bahan dan sebati elok, masukkan telur ayam. Kakchik bubur 2 butir, kalau nak bubuh lebih pun boleh.

Perasakan dengan garam sesedap rasa. Tak sedap tu mesti sebab durhaka resipi.

Masukkan nasi sejuk 4 cawan. Peroikan dulu nasi kita tu. Kalau boleh guna nasi semalam yang tak habis. Baru nasi elok tak melekat-lekat.

Lagi satu wajib juga bubuh kangkung, barulah terasa kampung lebih. Tak bubuh kangkung kira nasi goreng kita gagal. Gaulkan sebati, matikan api.

Tadaaa dah siap, jom ajak anak dan suami makan. Kalau rajin tapaukan sepiring buat jiran. Selamat mencuba korang.

Makan nasi goreng kampung ni kena ada kopi o kaw. Lepas tu ada keropok warna warni baru lagi bertambah sedap, kalah teruk nasi goreng kampung kedai Thai tau.

Kredit: Umi Watie

Jom daftar sebagai Moms To Be VIP Member kerana mama hamil akan mendapat pelbagai keistimewaan termasuk Pa&Ma E-Workshop PERCUMA. TAWARAN ISTIMEWA MINGGU INI bagi yang sign up sebagai Moms To Be VIP member akan dapat voucher membeli belah 9 Months. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/moms-to-be-vip-member/ untuk join.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Biasanya nak makan udang butter ni, bila makan di restoran baru dapat menikmatinya. Namun disebabkan kekangan dengan keadaan sekarang, tak boleh keluar sesuka hati, ibu dah boleh masak sendiri untuk ahli keluarga.

Cara nak buat pun mudah je. Cuma kena ada skill je nak bagi telur tu bersarang elok. Tapi sebenarnya kalau ikut betul-betul memang menjadi.

Perkongsian resipi Creamy Cheezy Butter Prawn dari Suzana Othman ni boleh dicuba dan gerenti jadi kalau tak skip langkah demi langkah yang diajar ni.

Creamy Cheezy Butter Prawn 

Ramai yang masih belum pass masak menu butter prawn bersarang kan? Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal. S

Oh ya, ini resepi butter prawn gaya kita tau. Kalau uolls tak suka susu cair, boleh ganti dengan santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.

Berikut antara langkah demi langkah yang kena buat ya

Bersihkan 1kg udang.
Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit.
Tambahkan 1senduk tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.

Goreng udang dalam minyak yg cukup panas. Tos dan ketepikan.

Bahan² creamy cheezy sause
4ulas bawang putih-cincang
Cili api ikut kepedasan-potong
4tangkai daun kari
Butter
1tin susu cair
4 keping keju (lupa nak snap gambar)
1sk serbuk pati ayam
1sk gula
1sk serbuk lada sulah

Panaskan sedikit minyak dan butter.
Tumis bawang putih hingga layu.
Masukkan daun kari dan cili.

Tambahkan 1tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam

Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg

Apabila dah menggelegak, masukkan udang.

Gaul sebentar hingga udang bersalut dgn sauce. Tutup api.

Dalam mangkuk lain, pukul 4 butir kuning telur

Panaskan minyak dan setengah biji butter. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.

Angkat mangkuk tinggi², tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju² membentuk bulatan. Kacau laju² tau. Tak laju tak halus nanti.

Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.

Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan² telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah. Lepas tu toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yg berbaki.

Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan.

Sumber: Suzana Othman

Bila lalu di kedai biskut ternama dalam mall, semerbak sungguh baunya. Buat kita terus tercari-cari mana datangnya bau biskut yang harum ni. Sudahnya mesti terbeli sedikit sebab harumanya sangat mengoda.

Baca: “Cucuk Dexa Sakitnya Macam Isi Kena Toreh Hidup-Hidup” Adira Salahudi Kongsi Pengalaman Anak Pramatang

Sebenarnya ada rahsia nak jadikan biskut ni wangi. Jom baca perkongsian ini.

Biskut ALA Famous Amos ni antara kegemaran seisi 1 rumah…Salah satu biskut jualan saya tiap-tiap tahun…Rahsia untuk wangikan biskut adalah butter oil..

Resepi ni dapat dari kawan.. So untuk korang yang nak buat biskut ni,tambah sedikit butter oil..Memang semerbak harum bau biskut ni

Saya edit untuk resepi dikongsi bersama

Resepi Biskut Chocolate Chip Ala Famous Amos

Bahan – bahan

Bahan A (Dikacau sebati):

250 gram mentega
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil butter oil(wangikan biskut)
1 biji telur kuning

Bahan B:

2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
6 sudu besar minyak
1 cawan cip coklat
1 cawan badam cincang(disangai)

Cara – cara memasak:

• Kacau kesemua bahan A sehingga sebati.
• Setelah dikacau sehingga sebati, masukkan bahan B.
• Gaulkan lagi dan kacau rata kesemua bahan kecuali cip coklat & badam cincang.
• Apabila sudah sebati, tambahkan cip coklat &badam
• Apabila sudah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Selepas setengah jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar.
• Semasa susun di atas loyang, jarakkan jauh sedikit di antara satu sama lain untuk beri ruang kepada biskut untuk mengembang.
• Bakar selama 20 minit pada suhu 150C menggunakan api atas bawah atau mengikut kepanasan ketuhar masing masing.

Kredit: ema nurida

Baca: “Tepuk Tapi Tak Keluar, Muka Anak Biru” Hampir Meragut Nyawa, Anak 4 Bulan Tercekik Lipstick Mainan

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)