Bila bercakap tentang masak lemak cili api daging salai pastinya kita terbayang keenakan masakan ini. Lebih enak jika dapat merasai sendiri air tangan orang negeri sembilan. Memang tak akan dilupakan sampai bila-bila.

Bagi yang tercari-cari resipi mudah untuk menu ini, anda boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Super Daddy ini

Hari ni aku nak berbuka dengan hidangan istimewa sikit.

Daging Salai & Kulat Sisir Masak Lomak gaiss. Fuhhh berdesup suapnya nanti dan berdentum dia kat dalam perut. Semoga perut aku tahan lah. Aku bajet pedas dia manja-manja jer ni.

Nah resipi Masak Lemak Cili Api Daging Salai & Kulat Sisir paling mudah yakmat. Sesuai untuk nubis yan nak belajar memasak. Kulat sisir tu boleh ganti belimbing buluh atau pucuk ubi pun sodap.

Bahan diperlukan untuk projek hari ini.

500gm daging salai
1-2 cawan kulat sisir/cendawan kukur direndam dan toskan.
3 batang serai dititik
1 kotak santan. Ada santan segar lagi best.
1-3 keping asam gelugor, ikut kau lah.
1 helai daun kunyit jika ada. Hiris kecil.
4 ulas bawang merah*
1 genggam cili padi atau cili apa sahaja yang ada.*
1 inci belacan (optional)* boleh ganti ikan bilis.
1 inci halia*
2 inci kunyit hidup*

Cara melaksanakannya:

1. Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air. Kemudian masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk. Kacau sekejap dan masukkan daging salai dan renih sambil sentiasa kacau.

2. Masukkan santan bersama serai dan asam keping dan terus kacau lagi dan lagi dan lagi. Tambah air dalam 1-2 cawan. Masukkan garam, serbuk perasa jika mahu dan kacau lagi sehingga mendidih.

3. Dah mendidih, masukkan pula kulat sisir/cendawan kukur tadi bersama hirisan daun kunyit jika ada dan kacau rata. Perlahankan api dan kacau sentiasa sehingga cendawan lembut.

Siappp.

Wajib makan dengan nasi panas okeh.
Dan lebih sedap jika makan Bersamamu.

#superdaddy
#ResepiSuperDaddy
#masaklemakdagingsalai

Kredit: Khairul Abdullah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila ada anak, semua ibu automatik jadi pandai masak menu untuk si kecil. Seawal usia enam bulan bila anak sudah mula makan makanan pejal, semua ibu berusaha gigih untuk mencari info pemakanan terbaik untuk si manja.

Tak kiralah ibu bekerja, suri rumah mahupun ibu-ibu kalangan selebriti tetap berusaha untuk menyediakan sendiri makanan untuk anak dan suami.

Pelakon Dayana Roza juga tak terkecuali sentiasa mencuri masa untuk memasak menu anak kesayangannya Astrid Aheeya yang kini berusia setahun.

Kerapkali juga Dayana akan berkongsi video resipi hidangan yang dimasak untuk Astrid di Instagramnya.

Menyedari ramai pengikut sering menghantar mesej peribadi bertanyakan resipi masakan tersebut, maka Dayana tidak lokek untuk berkongsi resipi tersebut dengan niat supaya lebih ramai ibu-ibu lain dapat mencuba untuk memasak menu hidangan anak mereka.

Usaha murni Dayana sekurang-kurangnya dapat menjadi inspirasi untuk ibu-ibu lain yang mungkin tiada idea apa menu untuk dimasak bagi hidangan anak berusia dua tahun ke bawah.

Resipi Egg Veggies Muffin

Egg veggies muffin for @astridraheeya dinner tadi. Sorry D takde time nak reply satu2 dm mommies yg tanya recipe. so D share mcm ni je la senang ye.

Bahan-bahan

– 3 biji telur ( D guna telur ayam kampung organic )
– tumis bwg holand potong dadu & sweet potato yg dipotong dadu dgn unsalted butter
– cherry tomato
-brocolli cincang halus ( steam kejap )
– baby spinach hiris halus (mommies boleh je guna any veggies okay )
– thyme 1 batang ambik daun dia je
– gaulkan semua bahan diatas dgn telur.
– d masukkan sikit serbuk perasa ayam utk baby. beli kat @mothercaremalaysia
– then masukkan dalam acuan ( D sapu olive oil sikit kt acuan sbb takut melekat)
– D letak cheddar cheese kat atas sikit
– masak dlm oven 15min dgn suhu 180
donneeee! menu ni senang sgt buat! sesuai utk breakfast or dinner

p/s : egg muffin buat lebih takpe, esok boleh panaskan makan utk breakfast

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Dayana Roza (@dayanaroza)

Resipi Creamy butternut squash chicken pasta

mommies takde idea nak masak apa utk baby? mama D nak share one of @astridraheeya ‘s favourite pasta. macam biasa la si debot ni makan memilih sikit. kalau tak suka dia tak makan ye. dia kepit mulut tu kuat2 

creamy butternut squash chicken pasta with baby spinach for 7months+ babies 

-rebus pasta letak olive oil sikit
-tumis bawang merah & bawang putih dgn unsalted butter, masukkan squash, letak air sikit biar cepat empuk, masukkan ayam, ikan bilis sikit ( mama D rendam 3 jam & tukar2 air biar hilang masin )

– masukkan susu ( breastmilk, formula milk or full cream milk ) utk baby setahun keatas boleh full cream milk. ni 1st time mama D letak full cream milk sbb doctor kata astrid dah ready. before this mama guna formula milk je.

-then masukkan cream cheese, baby spinach & fresh parsley sikit, masukkan pasta gaul2 then blend. mama D buat lebih then frozenkan. SIAPP!!

-yg purple batang2 tu baked sweet potato, potong ikut mcm mana mommies nak then rebus pastu gaulkan dgn dry herbs & olive oil boleh grill atas pan or oven baked.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Dayana Roza (@dayanaroza)

Nampak begitu berselera sekali anak Dayana makan masakan air tangan mummy nya dan yang paling bagus juga, Astrid turut diajar makan sendiri dan berdisiplin duduk di kerusi makannya untuk menikmati makanan.

Itu juga salah satu kaedah pembelajaran si kecil dalam menguasai kemahiran motor halus seperti menyuap makanan sendiri, melatih otot-otot tangan memegang peralatan makan selain belajar mengenal kepelbagaian rasa dan tekstur makanan.

Sumber: Dayana Roza

Untuk lebih banyak info terkini jom klik di sini

Dengan bayaran RM20, pembukaan akaun Simpan SSPN akan dibuat secara automatik. Lebih menarik, untuk peserta-peserta terawal yang mendaftar akan menerima hadiah istimewa dari Pa&Ma. Jangan tunggu lagi, ayuh daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Sesekali tukar selera anak-anak, apa kata cuba menu potato baked. Menu ni bukan anak je yang suka, ibu ayah pun boleh tumpang sekali makan. Sesuai sangat untuk anak yang tak suka makan nasi, sebab ni pun dah mengenyangkan.

Cara nak buat potato baked pun mudah sangat. Memang berbaloi buat sendiri dan puas hati boleh makan banyak kali. Berikut resepi yang dikongsikan oleh Rozmaliza Omar

RESEPI POTATO BAKED 

Bahan-bahan:

6 biji kentang saiz besar
4 sdb UHT whipped cream/ fresh milk
250 gm daging cincang
1 biji labu bawang besar – didadu
3 ulas bawang putih **
3 sdb butter
1 sdt oregano
1 kiub ayam
Cheddar cheese
Olive oil untuk menumis
Daun parsley dihiris kasar
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

Cara-cara buat INTI:

1. Panaskan butter dan olive oil. Tumis bawang putih hingga layu.

2. Masukkan daging cincang dan goreng hingga airnya kering.

3. Masukkan bawang besar dadu.

4. Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam dan kiub ayam. Gaul hingga rata. Angkat dan sejukkan

Cara-cara buat POTATO BAKED: 

1. Cuci bersih kentang dan potong dua.

2. Bakar atau kukus hingga lembut dan boleh dicucuk. Sejukkan sebentar.

3. Korek isi kentang dan lecek isi yg dikorek td. Gaulkan bersama² inti hingga rata.

4. Masukkan daun parsley cincang, oregano dan uht whipped cream/ fresh milk. Gaul rata.

5. Masukkan inti kedalam kentang yg dikorek tadi, letakkan cheddar cheese atasnya. Bakar selama 15 minit api atas bawah hingga cheese cair.

Selamat mencuba

Kredit: Rozmaliza Omar

Virtual Baby Merangkak Race Pa&Ma is back!! Buat mama papa yang ada baby boleh merangkak, inilah masanya untuk anda sertai Virtual Baby Merangkak Race Pa&Ma! Serlahkan kepantasan dan kecomelan si manja merangkak dalam bemtuk video yang kreatif dan menarik.

Untuk join pertandingan ini, anda boleh daftar sekarang https://toko.ideaktiv.com/product/merangkak-race/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60193452950

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)