Bukan hanya nak kenyangkan perut anak, bahkan seorang ibu akan berusaha untuk fikirkan pelbagai cara agar dapat tarik perhatian anak untuk makan. Asal sahaja anak suka makan satu-satu jenis makanan, ibu akan cuba usahakan sebaik mungkin. Bukan hanya makanan berat biasa, finger food atau jenis makanan berbentuk finger atau jejari dan bebola sememangnya sangat menarik perhatian anak-anak kita.
Inilah yang cuba dilakukan oleh ibu ini, Puan Sha Roziah Al Yahya yang menyediakan beberapa menu terbaik untuk anak kecilnya. Paling menarik bukan hanya nak kenyangkan perut anak sahaja bahkan kesemua menu ini disediakan khusus untuk mengajar anaknya memegang makanan.
Jadi pilihan terbaik adalah finger food, jenis jejari atau bebola kecil yang tak berbahaya. Pastinya homemade malah tersangatlah kreatif. Jom cuba!
Antara kudap kudapan untuk dik Hannan, ummi buat untuknya. Yang simple-simple je dan barang-barang yang ada di dapur. Aneka Finger Food dan kudap-kudapan ni lah ummi ajar dik Hannan memegang sendiri dan menyuap makanan di mulut dan menguyah.
Alhamdulillah sekarang dah pandai makan ayam goreng upin ipin dengan jayanya. Sekarang umur dah 13 bulan.
Tengah makan ayam upin ipin.
WEDGES MIX HERBS
Kentang potong-potong
Mix herbs untuk tabur kat atasnya
Tepung gandung/tepung jagung untuk salut sikit
Rebus kentang sampai separuh masak. Cuba cucuk dengan garpu, kalau dah boleh cucuk padamkan apinya.
Tapis dan bilas dengan air. Tabungkan sedikit tepung dan mix herbs.
Goreng sampai garing. Siap.
Untuk kudap-kudap dik Hannan petang ni. Ummi try gorengkan broccolo. Sampai berbunyi krup krap tu manja ummi ni makan. Macam biasa, dua-dua tangan nak pegang.
BROCOLI GORENG
Brokoli
Tepung gandung
Air
Bancuh tepung dengan air, tak pekat tak cair.
Celupkan brokoli yang dipotong tadi dalam bancuhan tepung ganding.
Goreng sampai garing. Siap dimakan.
Menariknya bukan gorengan sahaja, bubur pun ada nak ubah selera anak. Lempeng pun tak ketinggalan.
Bubur pasta sweet untuk dik Hannan. Walaupun simple je pasti ummi tak lepaskan peluang untuk merasak. Cara mudah ummi Hannan.
Rebus pasta dan sweet potato hingga lembut. Baru masukkan labu. Dah lembut semua baru masukkan santan.
Jangan lupa cuba kesemua resipi-resipi lain yang semuanya super kreatif untuk anak kecil yang baru nak pegang makanan. Gerenti anak suka. Siap mintak lagi dan lagi.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Main Kepal-Kepal Je Dengan Anak, Cornflakes Crunchy Rangup & Super Sedap!
Selain biskut cornflakes madu yang sentiasa menjadi biskut kegemaran anak-anak kita, apa kata ubah kelainan denganm Cornflakes Crunchy ini pula raya kali ini. Menariknya cara hendak membuatnya cukup lah mudah. Hanya kepalkan sahaja dan sadurkan bersama cornflakes.
Resipi chef masakan popular di media sosial, Azlina Ina Fans ini confirm jadi dan rasanya pun amatlah puas hati. Jadi jom main kepal-kepal dengan anak. Hasilnya cukuplah mantap.
Bahan-bahan:
250g butter
1 cawan gula perang 180g
1 sb shortening (lemak sayur)
1 sb esen vanila
1 biji kuning telur
1/2 cawan badam serbuk 60g
1sk baking soda
1/2 sb baking powder
1 cawan tepung jagung 110-120g
3 cawan tepung gandum (220g)
1 cawan serbuk cornflakes 100g cornflakes
Minyak 1/2 cawan
Kacau sebati gula perang, shortening, esen vanila dan kuning telur. Kemudian baru tambahkan badam serbuk, soda bikarbonat, baking powder. Kacau rata adunan.
Kemudian masukkan tepung jagung dan kacau lagi.
Masuk tepung gandum dan serbuk cornflakes. Kacau sebati.
Tambahkan minyak. Kacau lagi.
Ok last tambah lagi 1 cawan tepung gandum. Adunan memang lembik sikit.
Last tambah 1 cawan badam yang dah siap bakar awal.
Ok jadi doh cantik.
Bulatkan dan golek kat cornflakes yang kita ramas tadi.
Loyang sapu majerin, panaskan oven 150 5 minit kemudian bakar biskut suhu 160 masa 25-30 minit api atas bawah.
Siap dah.
Resipi wajib cuba: Buat Sendiri Ketupat Palas Berlemak Untuk Raya, Tak Susah Pun, Sedap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi-Resipi Makanan Untuk Anak Yang Susah Makan, Memang Sedap! Wajib Cuba
Nak pesan mommy jangan stress kalau berat anak tak naik macam kita harapkan. Cuba enjoy dan pelbagaikan menu anak-anak. Kalau mommy stress siapa nak masak untuk anak? Takkan jiran sebelah rumah pulak.
Kakak pernah hadap situation yang sama jadi memahami feeling kecewa tu. Nah tujuan kakak selit resipi nie semua utk bagi semangat balik dan for sure bagi ilham untuk mak-mak prepare menu untuk anak masing-masing. Jadi mommy jangan stress kita enjoy okay. Resipi ada di setiap gambar. Selamat menjadi supermommy semua.
NO SUGAR NO SALT BELOW 2 YEAR.
TOMYAM AYAM
CARA-CARA
– tumis bawang dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan tomato paste dan tumis sehingga garing.
– masukkan air, ayam, serai dan carrot. Masak sebentar.
– masukkan brocoli, celery dan tomato.
– akhir sekali masukkan daun ketumbar.
(boleh masukkan daun limau purut utk menambahkan lagi aroma wangi)
(boleh masukkan air limau sedikit jika umur anak 1 tahun ke atas)
TELUR DADAR
Telur dadar nie kawan dengan tomyam ayam. Baru la ngam!
KARI SALMON
CARA-CARA
– tumis bawang dan daun kari dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan rempah kari (bancuh sedikit dengan air) sehingga garing.
– masukkan santan dan masak sehingga mendidih.
– masukkan ikan dan keledek. Siap!
SUP BAYAM
CARA-CARA
-tumis bawang dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan air dan cbs.
– masukkan carrot dan masak sehingga agak lembut.
– masukkan enoki dan suhun.masak sebentar.
– akhir sekali masukkan bayam. Siap!
KURMA TELUR
CARA-CARA
– tumis bawang dan 4 sekawan dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan rempah kurma (bancuh sedikit dgn air) sehingga garing.
– masukkan santan dan kentang.Masak hingga mendidih.
– masukkan telur dan reneh sehingga masak. Siap!
Selamat Mencuba!!
Sumber: Facebook Shazney Rahman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Raya Sihat Tanpa Gula, Garam & Pewarna Untuk Bayi, Mudah Dibuat Dan Sedap
Risau betul bila menjelang hari raya, ada yang cuba menyuapkan si kecil dengan biskut raya yang banyak dengan pewarna, kandungan gula yang tidak sesuai untuk bayi. Untuk mengelakkan bayi disuap dengan makanan orang dewasa, apa kata mama cuba resipi biskut bayi ini yang bebas bahan pewarna, gula dan garam.
Hi mommies ! Ingat lagi tak resepi resepi cookies dari ummi deejah. Tinggal satu lagi nak buat sebenarnya.. Tapi belum siap chocolate chip homemade untuk deejah
So ni nak bagi tahu cookies2 raya baby boleh la kite guna bekas2 comel ni, mudah nak bawak pergi beraya… Hias comel2… Letak atas meja makan jugak cookies raya baby ni.. Kte raikan anak raya dengan healthy cookies raya without additional sugar and salt , surely very tasty
Hi…. Ummi gigihkan diri share resepi biskut raya baby to all mommies ??
Biskut kacang ni senang macam kacang goreng jek ?
Bahan2 :
? 1cup kacang tanah
? 1/2cup minyak jagung
? 1/2 cup tepung jagung
? 3/4 cup tepung gandum
1. Kacang digoreng tanpa minyak sehingga masak. Kopek kulit.. Kisar halus..
2. Sebatikan kacang, tepung gandum, tepung jagung..
3. Masukkan minyak jagung sikit sikit sehingga terbentuk doh yg boleh dibulat2kan..
Ummi tak pakai minyak mazola.. Guna minyak jagung pun sedap 🙂
4. Sapu kuning telur atas biskut. Bakar 170°C api atas bawah 10-12minit shj ?
Hari ni dua cookies buat ?
Nah mommies idea biskut raya anak2 nanti… Tapiii biskut ni sesuai 1tahun ke atas ya… Ada penggunaan koko…
Bahan2 :
? Serbuk koko 20gram
? unsalted butter 150gram
? puree kurma 1 sudu besar
? almond flakes dihancurkan kasar
? organic dried cherry ( ummi cincang2)
? Tepung gandum ( sehingga aduanan okay ? ummi tak sempat buat sukatan) ⭕ notes : adunan lembik cedok guna sudu
? telur sebiji
1. Hanya menggunakan whisk, putar butter yg lembut bukan lembik ya. Sebelum mula buat biskut keluarkan butter 30minit awal. Putar butter sehingga rata.
2. Masukkan puree kurma gaul rata.
3. Serbuk koko, almond flakes dan cherry kering.
4. Sedikit serbuk penaik
5. Sebiji telur dan gaul sebati.
6. Tapung gandum agak2 tak lembik sangat tak pekat sangat. Lihat pada gambar ya untuk tahu lembik mana adunan.. *Maaf tak sempat buat sukatan. Ibu2 boleh letak 1/2 cup dulu, gaul dan tambah lagi sekiranya lembik sangat.
7. Bakar suhu 170°C 20 minit api bawah 10minit api atas.. Ni oven ummi laa.. Adunan dicedok guna sudu kecil pun boleh dan jangan terlalu tebal nanti tak masak tengah. Try bakar satu ya. *Try and error* ??
Selamat Mencuba ! Sedap ni ?? Melt cookies
? Kitty Cream Cracker ?
? Cream cheese tatura 2 1/2 sudu besar
? Unsalted butter 2sudu besar
? tepung gandum 1cup
? extra virgin olive oil 2sudu besar
? Air
1. Gaul cream chesee,butter, dan tepung sedikit demi sedikit.
2. Masukkan olive oil..
3. Masukkan air sikit2 sehingga jadi doh yang cantik dan x melekat ditangan.
Bentukkan biskut ikut kreativiti mommies, tak perlu tebal2 nanti tak masak tengah, bakar 180°C 20minit api atas bawah.
Sumber: Khalida Mahsari
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
