Selain kek dan biskut, puding juga antara yang menjadi kesukaan anak-anak. Cuma ia perlu kena dengan selera. Kalau tak menarik, mungkin anak-anak akan sekali pandang saja.

Jika nampak berwarna-warni ataupun yang berasaskan buah-buahan, boleh buatkan anak tertarik untuk cuba. Letak pula dalam peti sejuk, betul-betul nikmat.

Kali ini resipi Puding Roti Serikandi berasaskan roti boleh anda cuba kerana selain cantik dipandang, makan pun sedap. Mesti anak sukalah!

Resepi Puding Serikandi (Puding Roti)

Bahan-bahan:

* 2 peket agar-agar tali 20g
* 2 tin susu cair
* 1 tin susu pekat
* 1 roti potong Gardenia yang pendek (RM2.50)
* 1 inci gula batu
* pewarna merah, hijau, kuning

Cara-cara:

* masak agar² tali dgn air 1.2L x 2 (atau secukupnya)

* masukkan gula batu

* carik²kan roti potong tadi ke dlm susu cair biar tenggelam dan kembang. (ambik putih sahaja yg tepi potong buang)

* agar² dah mendidih sebati cedok kepada 3 bekas buat warna merah, kuning, hijau. Sejukkan. ( 1 bekas dlm 2 ke 3 senduk sahaja )

* kecilkan api masukkan susu pekat kacau² sebatikan. Ikut tahap kemanisan anda suka

* tinggal dengan api yang kecil

* 3 warna tadi dah beku potong dadu.

* tabur ke dalam loyang lapisan pertama tabur warna warni yang dipotong dadu tadi dan masukkan roti yang rendam dalam susu cair tadi tuang agar-agar sedikit demi sedikit bagi tenggelam roti. ulang step sampai habis.

* sejukkan sedikit. Simpan dlm peti ais dan hidangkan.

Kredit: ain ilfina via Koleksi Resepi Terbaik Untuk Keluarga Anda

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila bercakap tentang bihun goreng, pasti ramai mengaku penat nak mencuba masak bihun goreng yang cantik dan sempurna. Kadang-kadang lembiklah, ada masa putus-putus bihun jadinya. Tambah menyedihkan bila bihun yang dimasak bergumpal dan tak sekata dengan bahan yang lain. Uih penat sungguh nak masak menu yang satu ini.

(FOLLOWERS PA&MA YANG NAK DAPATKAN BARANGAN DENGAN HARGA MURAH BOLEH DAPATKAN DISINI)

Tapi bihun sebenarnya antara salah satu makanan kegemaran anak-anak. Nak tak nak kenalah juga buat kan? Sebenarnya nak masak bihun ni kena ada skill dan juga cara yang betul barulah cantik kejadianya. Jom ikuti perkongsian wanita ini.

Lately ni saya selalu ternampak orang post gambar bihun goreng tak jadi. Ada yang jadi lembik, putus-putus hancur….Saya tak pernah buat bihun tak jadi.

Kway teow sometimes tak jadi sempurna, tapi bihun tak pernah.

Ni cara saya :

Rendam bihun dengan air biasa. (Jangan rendam dengan air suam/air panas. Nanti bihun lembik). Tak perlu rendam awal. Selalunya nak start menumis baru saya rendam bihun.
Saya suka guna brand Jasmine.

Bahan Tumis (blend)

• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Cili Kering (yang dah direbus/rendam air panas)
• Udang kering
• Tomato
  Tumis bahan di atas ☝🏻sampai pecah minyak.

Masukkan

• Perencah Bihun Goreng Adabi – ni saya suka tambah. Lagi sedap.
• Sos tiram
• Kicap manis
• Kicap masin
• Masukkan rencah ikut citarasa masing2.

Suggestion :

• Dada ayam
• Sotong & udang
• Fish ball & fish cake
• Daging

Lepas masukkan semua ni tutup kuali.Perlahan sikit api. Bagi semua rencah ni keluarkan air. Sebab tu saya tak letak air dlm bihun saya. Semua air dari rencah je. Make sure tutup kuali sbb kalau tak tutup takkan keluar air byk sgt. Bila semua rencah dah masak boleh masukkan sayur.

Saya suka letak kobis, carrot & daun bawang je. Carrot tu potong mancis utk nampak cantik. Bila semua sayur dah lembut, Masukkan garam & gula Akhir sekali masukkan bihun yg dah di tos. Gaul semua sampai rata.

Jangan guna sudip tajam utk elakkan bihun tu putus2. Pastu jangan gaul ganas2 macam nak bergusti dgn bihun. Fold je. Masukkan tauhu yang dah digoreng.

Kalau rasa kurang masin boleh la tambah garam or kicap masin sikit. Kalau rasa kering, or bihun keras baru tambah air panas sikit (letak sikit2 dalam 3 sudu je).

Untuk hiasan: hirisan daun bawang, hirisan cili besar, telur dadar potong nipis & bawang goreng.

Sekian. Selamat mencuba.
Xoxo 😘

Kredit:Ayu Mashruddin

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?Just daftar je kat sini 

FREE je tau Webinar ni!!

Bergedil yang kita ketahui sebagai makanan sampingan dalam sajian soto atau boleh dimakan bersama nasi bukan hanya sesuai untuk orang dewasa. Sajian sihat dan kaya karbohidrat ini juga sebenarnya cukup sesuai untuk diberikan kepada anak-anak kecil kita.

Sifat kentang yang lembut memudahkan anak mengunyahnya malah lebih senang dihadam anak-anak kita. Namun setiap kali menyediakan menu ini buat anak-anak kita, usah dibiarkan kosong dengan kentang sahaja sebaliknya cuba resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Farisha Sofea yang menggabungkannya dengan lobak merah. Lebih khasiat!

Jom cuba resipi yang dikongsikan olehnya.

Bahan Bahan :

Bahan A :
2 biji ubi kentang
Lobak merah

Bahan B :
Pati minyak zaitun
Daging dikisar
Bawang merah / bawang holland -dihiris
Sawi dicincang
Serbuk ayam
Herba campuran -jika perlu

Bahan C :
1 biji telur -dipukul sekejap

Rebus ubi kentang dengan lobak merah sampai empuk. Kemudian lenyekkan. Ketepikan seketika.

Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, masukkan daging dan biarkan masak sehingga daging lembut.

Masukkan pula sawi, herba campuran dan bahan serbuk. Biarkan ditumis seketika. Toskan minyak , campurkan ke dalam kentang tadi.
Gaulkan rata.

Ambil sedikit adunan, bulatkan dan leperkan sedikit. Ulang sehingga habis dan simpan di dalam peti sejuk seketika.

Panaskan minyak, celupkan adunan tadi ke dalam telur yang dipukul dan goreng hingga masak.

Kalau nak buat frozen, goreng separuh masak dan ejukkan dahulu sebelum disimpan dalam peti bahagian sejuk beku. Bergedil ni lembut sebab saya tak gunakan tepung.
Siap, makan dengan bubur pun sedap.