Tak dinafikan ibu bekerja dan ada anak kecil masanya agak terhad untuk menguruskan rumah tangga. Jadi tak hairanlah ada ibu yang tak sempat nak menyediakan makanan dirumah kerana kepenatan dan memilih untuk beli makanan yang siap atau makan di luar sahaja.

Kadang-kadang sampai satu tahap, jika dah hari-hari asyik makan di luar sahaja, tentu akan bosan. Nak mudah, praktikkan tip yang mudah untuk menyediakan makanan dan senang untuk memasak walaupun kesuntukan masa.

Selain terjamin kebersihannya, mungkin makanan yang kita masak berkhasiat.

CARA 1: SEDIAKAN BAHAN

1. RANCANG MENU AWAL

Kita boleh menyediakan menu lebih awal secara mingguan dan pastikan barang mentah  sudah sedia dibeli lebih awal.

2. SEDIA BAHAN

Selepas beli barang basah, terus saja bersihkan bahan itu seperti menyiang ikan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Lebih mudah, kita boleh simpan bahan-bahan menu setiap hari dalam beg plastik berzip atau bekas mengikut tarikh.

3. BAHAN SEDIA DIPOTONG

Jika tidak ada banyak masa, boleh juga hidangkan makanan berkhasiat dengan membeli produk sedia dimasak dan dipotong seperti sayur-sayuran, sos siap dibotolkan dan perencah makanan.

CARA 2: CARA MASAK

1. HIDANGAN DALAM SATU PERIUK

Ada banyak resepi hidangan yang boleh dimasak dalam satu periuk dan mudah disediakan. Cari saja di Internet. Jika mahu cepat, kita boleh sediakan semua bahan dan simpan dalam bekas untuk sekali hidangan.

2. SLOW COOKER JIMAT MASA

Masukan semua bahan dalam periiuk tekanan rendah atau slow cooker sebelum pergi kerja dan hidangan siap dimasak apabila pulang. Walaupun lambat disiapkan, tetapi memang sedap dimakan.

Cara masakan begini paling sesuai untuk memasak daging keras seperti daging kambing atau lembu, boleh juga untuk ayam.

3. BEKUKAN MAKANAN

Masak hidangan lebih awal pada hujung minggu dan agihkan dalam bekas dengan saiz bersesuaian untuk sekali hidangan ke dalam peti ais bahagian beku. Kita hanya perlu keluarkan makanan tadi dan hangatkan bagi hidangan makan malam keluarga selama seminggu.

Bagaimanapun, pastikan kita mengikut peraturan mudah ini dalam menyediakan semua bahan makanan di atas.

1. JANGAN TERUS MASUK PETI AIS BEKU

Menyimpan makanan panas dalam peti ais bahagian beku atau freezer akan menyebabkan suhu meningkat dan menjejaskan makanan lain di dalam. Lebih baik, sejukkan dahulu  di luar sebelum simpan dalam freezer.

2. LABEL TARIKH

Jangan lupa labelkan tarikh pada bekas makanan supaya tidak tersilap mengambil makanan yang disimpan terlalu lama.

3. JANGAN GUNA LEBIH 3 BULAN

Bagi memastikan makanan tetap mempunyai rasa dan tekstur yang baik, jangan gunakan selepas 3 bulan. Makanan yang terlalu lama disimpan juga mempunyai risiko pencemaran.

Sumber: MyPositiveParenting.org

Tidak dinafikan selepas sahaja berhari raya, ada ibu bapa yang terpaksa berbelanja menggunakan duit raya anak. Bukan mengambilnya tetapi meminjam terlebih dahulu daripada anak sementara tiba hari gaji. Tak salah jika nak pinjam tetapi perlulah dibayar semula kerana itu adalah hak anak-anak kita.

Perkongsian saudara Harith Faisal ini menarik juga untuk kita jadikan panduan. Malah cara telus yang dilakukan oleh bapanya ini wajar kita contohi supaya dapat memberi lebih inspirasi buat anak-anak kita untuk terus menyimpan.

“Ayah, tolong simpan duit raya Along ni. Ayah, duit raya Along dalam Tabung Haji dah ada berapa ya sekarang?”

“Ada dalam RM1,000 jugalah. Dari dulu sampai Along umur 10 tahun ni, memang ayah masukkan semua duit raya Along ke sana.”

“Wah! Banyaknya. Terima kasih ayah.”

Cukup saja umur 18 tahun, Along pun minta ayah tukarkan akaun kanak-kanak kepada akaun dewasa. Along excited sangat ni. Tapi, luluh dan punah hati Along bila tengok baki terkini adalah RM106.35 sahaja dalam akaun simpanan Tabung Haji nya.

Jangan tipu anak-anak macam ni ya. Tak baik. Duit raya adalah hak anak-anak. Kita adalah pemegang amanah untuk uruskannya.

Di Didik Cara Telus
Masa saya kanak-kanak dulu, saya akan tengok penyata Tabung Haji akaun saya dan adik beradik lain. Saja suka compare-compare simpanan siapa paling banyak.

Ayah saya pula memang bagi tengok. Excited bila dapat monitor duit simpanan makin lama makin bertambah. Kecik-kecik dah bijak simpan duit, kan. Ha! –

Jadi sebagai ibu bapa kita harus sentiasa telus dengan anak-anak, seperti yang dikongsikan oleh saudara kita ini. Cara ini sebenarnya buat anak makin teruja dan lebih terinspirasi untuk terus menyimpan.

Ibu bapa yang ada anak lebih dari seorang kena faham kasih sayang antara anak-anak kena sama rata dan tak boleh berat sebelah. Walaupun ada di antara kita yang mungkin  mempunyai anak ‘favourite’.

Lagi satu tugas ibu bapa juga kena pastikan bonding antara adik beradik juga kena kuat sampai mereka besar. Ibaratnya hubungan silaturahim ini tak boleh putus biarpun masing-masing dah berkeluarga.

Menurut Ustazah Nazirah Abd Rahim sebagai ibu bapa kita kena tanamkan nilai kasih sayang antara anak-anak.

Adik beradik …sejahat mana pun..baik mana pun..tak ada yang lebih baik kecuali menyambung silaturahim dan berkasih sayang kerana Allah.

Itulah saham ibu bapa kita. Susah mana pun..carilah adik beradik kita.. Tak ada orang lain yang akan kasihi melebihi kasih sayang adik beradik.

Usah biarkan orang lain merosakkan kasih sayang adik beradik kita. Siapapun adik beradik kita merekalah keluarga kita kerana ibu ayah kita yang melahirkan kita dan membesarkan kita.

Bila kita mati adik beradiklah sahaja yang dapat mandikan kita dan kafankan kita yang muhrim.

Sayangilah adik beradik kita. Berilah nasihat jika adik beradik salah. Ingatkan jika terlupa. Berilah jika kurang dan selalulah hubungi tanya khabar dan berjumpa. Besarnya pahala kita berkasih sayang sesama adik beradik

Tangisan adik beradik kita akan kita rasai di malam hari syahdu Allah. Benarkah petunjuk ini Ya Allah..solatlah malam bermohonlah pada Allah dan hubungi adik beradik kita bertanya khabar.

Dalam satu rumah yang ada pelbagai kisah suka duka. Subhanallah..makan sama sama..mandi sama..tidur sama gaduh sama. Semua sehingga besar ada rumah tangga sendiri, usah lupakan adik beradik kita.

Sumber: Ustazah Nazirah Abd Rahim