Bagi ibu yang berdepan dengan masalah anak tidak mahu makan dan hanya bergantung kepada susu sahaja pastinya terasa menyukarkan. Lebih-lebih lagi memikirkan berat anak tidak naik seperti anak-anak lain. Sebagai ibu, cuba sebaiknya menggantikan karbohidrat dan sumber nutrisi lain buat anak kita dalam pelbagai cara.
Anak tidak mahu makan nasi misalnya, cuba gantikan dengan Bergedil sayur yang pastinya mengenyangkan anak. Buatkan saiz yang comel dan tambahkan sayur-sayuran serta isi ayam yang sihat untuk anak. Anak pasti makan dengan berselera.
Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Puan Nurasyikin Ali ini boleh dicuba oleh semua ibu dalam usaha menarik minat anak untuk makan. Saiz bergedil yang comel ini pasti buat anak tertarik. Khasiat pun berganda.
Hujung minggu ni korang buat apa?
Kalau tak ada aktiviti nak buat, apa kata jom kita masuk dapur. Boleh la cuba Resepi Begedil dari kak ekin ni. Saja kak ekin share semula resepi ni, manalah tahu boleh la jadi idea untuk korang masak-masak dihujung minggu kan. Sambil masak tu boleh la bonding time dengan anak-anak sekali. Ajak anak-anak join sama buat begedil ni mesti seronok kan.
Ni antara bahan-bahan buat begedil Kak ekin. Sorry tauhu sudah selamat dipenyekkan. Nampak tak tak sabar disitu. Hehe. Alkisahnya, lupa nak snap sebelum dia dilenyek sepenuhnya. Nak lagi sedap, boleh letak lada dan lada sulah (asingkan adunan tanpa garam untuk anak di bawah usia 2 tahun). Ubi kentang tu rebus sampai empuk dulu tau.
Ok. Ikut arahan dalam gambar tu. Nak senang, lenyek je dalam lesung batu.
Satukan sekali kecuali telur 2 biji tu. Gaulkan manja. Nak begedil lagi sedap gaul dengan tangan. Barulah dinamakan masakan air tangan.
Bulatkan dulu lepastu lenyekkan dia. Tunggu masa nak kena celup telur yang dipukul rata tau. Bahan-bahan Kak ekin tadi ngam-ngam dengan telur 2 biji ni.
Ok settle mencelup. Tunggu minyak panas sat. Goreng guna api sederhana tau. Sebab ayam tu tak dikukus atau rebus dulu. Biar masak sehingga ke dalam. Kalau boleh tukar minyak masak 2 kali sebab bila banyak kali guna minyak sama, buih keluar dengan banyak disebabkan si telur tadi.
Settle. Siap untuk dimakan dengan mee sup. Tapi anak-anak Kak Ekin makan macam nuget pulak. Kak ekin tak goreng semuanya untuk dimakan sekaligus, separuh lagi Kak ekin goreng separa masak je dan tunggu sejuk dan simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan, goreng balik.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Cekodok Pisang Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam, Perap Adunan Selama 30 Minit
Cekodok pisang atau cucur pisang merupakan campuran antara pisang dan tepung gandum serta beberapa bahan penambah rasa yang lain. Bukan senang nak dapatkan hasil cekodok pisang yang rangup di luar, lembut di dalam dan tak serap minyak.
Kalau nak anda nak cuba resipi cekodok pisang rangup di luar dan lembut di dalam, anda boleh cuba resipi di bawah. Memang anda kena cuba sendiri.
Bahan-bahannya:
5 biji pisang
2 cawan tepung gandum
3 sudu makan gula pasir
1/2 sdt soda bikarbonat
1 sudu teh garam
2 sudu makan marjerin
Cara-caranya:
1. Satukan kesemua bahan kecuali tepung gandum, lenyek sebati
2. Bila dah sebati, masukkan tepun gandum dan adun sebati
3. Perap adunan itu tadi selama 30 minit sebelum menggoreng. Tujuan ia diperap terlebih dahulu supaya cekodok pisang akan menjadi ranggup di luar dan lembut di dalamnya. Itulah rahsianya.
4. Basahkan hujung jari dengan sedikit air, jemputkan adunan tadi ke dalam minyak panas.Goreng dengan api sederhana sehingga masak.
5. Siap dihidangkan. dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Trifle Swiss Roll 3 Langkah. Nikmatnya Dimakan Sejuk-Sejuk!
Dalam keadaan cuaca panas, memang nikmat bila dapat makan yang sejuk-sejuk. Tak kisahlah agar-agar, puding atau ais krim ini antara yang menjadi pilihan ramai. Cuma untuk menu penyejuk tekak, ada sesetengah resipinya memerlukan cara membuatnya yang banyak.
Namun untuk anda yang teringin untuk cuba membuat puding trifle, boleh ikut resipi ni. Hanya 3 langkah sahaja. Kalau nak sedap lagi boleh letak dalam peti sejuk dan nikmatinya. Memang sedap. Berikut resipi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali.
Puding Trifle
Lapisan 1
Kek swiss roll dipotong dan susun dalam bekas
Lapisan 2
1 cawan rata tepung kastad
1/2 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin air (sukat guna tin susu cair)
1 tin buah koktel (asingkan buah dan jus)
CARA-CARA:
Satukan semua bahan, kacau hingga kastad sebati dan gula hancur. Kemudian masak atas api yang kecil hingga pekat. Curahkan adunan kastad ke atas lapisan kek. Tabur buah koktel.
Lapisan 3
10 gram Serbuk Agar- Agar
1.2 Liter Air
3/4 Cawan Gula
3-4 titis Pewarna Merah
CARA- CARA:
Satukan semua bahan. Masak atas api hingga agar-agar dan gula hancur. Curahkan ke atas adunan kastad. Simpan dalam peti sejuk sebelum makan.
Pertama kali nak cuba, jangan risau tak jadi. Resipi ni sangat mudah. Jika tak mahu diletakkan dalam bekas yang besar, bolehlah guna bekas kecil-kecil. Terpulang pada anda.
Kredit resipi: Zaky Mat Ali
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Sosej Gebu, Hanya Perlu Uli Tangan. Tak Perlu Guna “Mixer” Pun Gebu Elok
Roti antara menu paling menjadi kegemaran anak-anak. Biasanya roti sosej yang jadi pilihan tetapi kalau nak beli anak-anak tak puas makan. Jadi bagi ibu yang anak-anak suka sangat makan roti sosej, boleh buat sendiri je.
Resepi oleh Cikgu Azlina Ina boleh ibu cuba. Hanya uli guna tangan sahaja tak perlu beriya nak guna breadmaker ke mixer. Tetap jadi gebu dan lembut elok.
Roti sosej gebu uli tangan
Bahan-bahan:
500g tepung gandum mak guna sauh
1 biji telur
Garam sikit
1 1/2 sb yis kering
2sb majerin
5 sb susu tepung(nak skip pun tak apa)
1sk double action baking powder(kat bakery ada)
Ok gaul-gaul sampai jadi macam serbuk roti
Tambah 1 cawan dan +1/2@3/4 cawan air sejuk dari peti atau dari penapis air janji sejuk gaul-gaul kan sebati. Gaul agak-agak jadi doh lembut
Total air sejuk dalam 1 1/2 cawan@3/4 cawan +-
2 sb gula tambah air suam sikit bancuh sampai gula larut
Doh tadi buat lekuk dan isi gula tadi.
Uli sambil tabur-taburt sikit tepung bagi jadi doh. Tak payah beria pun uli sikit-sikit je tak payah elastik pun tak pe.
Ok dah jadi doh kita biar kan dia 1 -2 jam bagi kembang. Mak nak cepat tutup permukaan dia pakai tuala basah masuk oven letak suhu 60 darjah 30 minit kembang dah.
Ok macam ni dah kembang elok dah ya..Tumbuk-tumbuk sampai doh penyek.
Lepas tu tabur2-tabur sikit tepung mak uli kejap dalam 5 minit ala uli macam basuh kain tarik gulung tarik gulung gitu je. Kalau melekat tambah tepung tabur-tabur sikit-sikit ok je.
Bentuk kan ikut citarasa masing-masing. Mak buat doh uli memanjang sosej tu mak dah rebus awal2 ya.
Dah kembang sikit dalam 20 minit sapu atas dia dengan sebiji telur+susu full cream+ pewarna kuning sikit ha sapu kan. Pastu biar kejap lagi.
Bakar suhu 180-1200. Masa 25-30 minit tengok oven masing-masing. Nak goreng pun boleh ya. Teksturnya memang lembut elok.
Kredit: Azlina Ina Fans
Anak belum lancar membaca? Belajar cara mudah nak ajar anak tanpa perlu rasa stres, daftar secara percuma di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-cepat-belajar/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
