Lebihan roti jangan dibuang! Kadang-kadang kita jemu dan buntu dengan hidangan roti. Jadi apakata anda buatkan roti coklat untuk anak anda dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah yang boleh didapati di dapur rumah! Daripada dibiarkan berkulat dan dibuang begitu sahaja, sekurang-kurangnya boleh dijadikan kudap-kudapan si kecil.

Resipi ini telah dikongsi oleh Nurul Liyana di laman facebooknya. Ikuti perkongsian resipi ini yang mudah dan cepat disediakan.

Suka sangat lah tu anak soleh menu baru, habis semua sekali hadap.

ROTI GORENG COKLAT (1y+)

Bahan-bahan;
? 2sb unsweetened cocoa powder *
? 1sk madu/puri kurma *
? air panas *
? roti
? cawan
? minyak 

Kaedah penyediaan;

1. Kacau rata bahan bertanda (*) sedikit pekat
2. Masukkan coklat yang dikacau tadi ditengah2 roti & tindan lagi sekeping roti. Kemudian, terap menggunakan cawan
3. Goreng dengan sedikit minyak dan siap untuk dihidang!

Versi dewasa boleh letak milo dan susu pekat nyumsss!

Sumber: Nurul Liyana

Selain makanan berat dan utama, anak juga sama macam kita, sukakan makanan yang pelbagai. Salah satu menu yang boleh diberikan kepada anak-anak kita adalah beraneka bubur. Pun begitu, untuk bayi dua tahun ke bawah perlulah dikawal kandungan gulanya supaya tidak terlalu manis. Sebolehnya elakkan letakkan gula di dalam bubur anda.

Potong juga buah atau elemen utama dalam saiz yang kecil supaya tidak membahayakan anak untuk makan. Apapun jenis makanan dan bubur pastikan ibu sentiasa mengawalnya ketika anak makan. Lebih selamat. Anak kenyang, ibu pun senang hati.

Empat pilihan pengat atau bubur manis daripada empat ibu hebat ini nampak sedap. Pilihan buat anak-anak kita di petang hari. Jom cuba.

Resipi Atieyn Myra ini mudah sahaja, hanya gunakan 4 bahan sahaja.

Petang ni tea time Mawaddah ibu buatkan bubur jagung. Sedap walaupun no sugar no salt. Ibu dah makan semangkuk dah.

Bubur Jagung Simple

2 tongkol jagung manis
1 cawan air
⅓ cawan santan segar (saya lebihkan untuk rasa yang lebih creamy)
2 biji kurma (boleh lebihkan kalau nak lagi manis)

1. Kupas jagung dan sisirkan isinya. Ketepikan.
2. Rendam kurma dengan air panas. Buang kulit dan biji. Lenyekkan.
3. Masukkan santan, air dan kurma ke dalam periuk. Nyalakan api. Masak sehingga mendidih.
4. Bila dah mendidih, masukkan jagung. Kacau sekejap. Masak sekitar 5 minit sahaja. Tutup api. Siap!

Tips :
Kalau beli jagung manis / jagung susu / jagung mutiara dari cameron, cara masaknya memang 5 minit sahaja. Kalau untuk rebus, makesure didihkan air sehingga menggelegak then celup 5 minit. Kalau lebih masa jagung akan kering dan hilang rasa.

Ini pula resipi perkongsian ibu Nor Syahidah Ramli yang menyediakan Pengat Pisang Kurma tanpa garam dan gula. Hanya kurma dan manis pisang sebagai perasa. Dua bahan saja dan cukup.

Semua makanan anak saya Zaid tak ditambah garam/gula tapi tetap cukup rasa.

Bak kata doktor yg ummi jumpa,
“Setiap orang tahap masin, manisnya lain-lain. Macam tu juga baby. Baby tu tak kenal lagi masin manis. Deria dia pun 3 kali ganda kuat dari kita. 2 tahun ke bawah tak perlu gula garam. Cukup kenalkan dengan yang semulajadi”

Ps: untuk anak yang masih makan texture halus, boleh blend makanan. Masak dan blend ikut texture anak masing-masing.

Pengat Pasta Kurma dan Pisang
(Sesuai untuk 7m+)

Bahan-bahan:
Pisang – dipotong kecil
Kurma Pasta

Cara:
1. Masak kurma pasta dari Eatalian Express selama 5 minit dengan air yang secukupnya.
2. Masukkan pisang.
3. Masak sehingga lembut semuanya.

Note: boleh masukkan puri kurma sebagai pengganti gula.

Bubur gandum versi baby 9 bulan dari Puan Nurul Afifah pun nampak sedap. Laju je anak makan.

Guna barang asas yang ada di rumah saja.

Bubur Gandum Versi Bayi

Bahan :
Biji gandum
Santan
Kurma
Air secukupnya untuk rebus

Cara cara:
Biji gandum rebus sampai lembut kembang. Dah lembut masukkan santan. Asingkan untuk portion anak. Maniskan skit dengan puree kurma. Selebihnya untuk hidangan keluarga.

Kalau tak ada gandum, guna barli pun boleh. Kalau nak wangi lagi letak daun pandan.

Ini pula resipi Bubur Barli daripada Puan Dahlia Kamaruza. Barli memang sedap dan baik untuk kesihatan jadi tak salah beri anak rasa barli pula kali ini. Jom cuba.

Bubur Manis Barli Epal & Pear

Barli 2 sudu besar
Apple merah 1/2 biji
Pear 1/2 biji

Caranya:
Rendam dulu barli selama 1/2-1 jam. Apple dan pear buang kulit dan potong dadu kecil. Lepas tu rebus je semua sampai barli kembang dan buah lembut.

Rebus sampai air agak kering kemudian blend kejap. Kalau nak halus boleh blend sampai halus. Ikut texture mana yang anak nak makan. Kalau dah boleh makan tak perlu bleh.

Tak perlu tambah kurma pun dah ada rasa manis-manis dari buah.

Juadah kek antara menu yang sering dinantikan oleh anak-anak setiap hujung minggu. Sajian kek enak buat keluarga sudah semestinya disediakan dari air tangan sendiri. Juadah kek apa di hujung minggu ini? Jika masih tercari-cari, Kek Pandan Cheese Leleh ini mama wajib cuba. Sedap yang teramat. Anak pasti berebut-rebut!

Resipi yang dikongsikan oleh Ika Zul ini merupakan resipi turun temurun keluarga. Jadi pastinya cukup istimewa. Paling menarik cheese yang digunakan cukup banyak, jadi rasanya pastinya cukup hebat. Wajib cuba!

Kek Pandan gebu gebas gais. Topping Cheese je dah sekilo lebih. Apa lagi nak? Ni resepi dari mak Ina tau. Saya tiru sebijik-sebijik untuk buat niaga. Siapa nak boleh la guna resepi ni. Tak akan menyesal punya sebab sedap sangat. Laku keras Insya-Allah. Semoga mak Ina diluaskan rezekinya lagi. Aamin Ya Mujib.

KEK PANDAN CHEESE LELEH GEBUS

BAHAN A
220 gram tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cream of tartar
Ayak semua bahan A. Ketepikan.

BAHAN B
5 biji telur gred A
1 sudu makan ovalatte
200 gram gula halus
1 sudu makan coconut pandan emulco
1 sudu makan pewarna hijau epal
Semua bahan B diputar sehingga gebu

BAHAN C
150 gram minyak
Masukkan bahan A ke dalam adunan B tadi berselang seli dengan bahan C sehingga sebati.
Masukkan adunan ke dalam bekas SQ3000.
Kukus 40 minit.

CHEESE TOPPING SEDAP MELELEH

BAHAN
750g cream cheese
500g (1 tin) susu pekat
500 gram (1 cawan) whipping cream dairy
562 gram susu penuh krim dutch lady

Putar semua bahan hingga sebati. Crumble hijau ambik sedikit dari kek yang kita pecah-pecahkan.

Cucuk kek menggunakan garfu. Kemudian tuang topping cheese ke atas kek.

Kemudian parut keju cheddar. Akhir sekali tabur crumble hijau di tepi kek. Siap.

Bahan topping boleh dapat 2 bekas 3000, 1 bekas 1500.

Selamat mencuba!

Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina, setiap Rabu jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents