Ayam goreng antara menu favourite anak-anak. Bukan anak je suka, orang dewasa pun menggemarinya. Jika nak beli dengan restoran makanan segera bajet agak besar juga. Tambah pula jika ada anak ramai.

Bagi ibu yang nak buat sendiri ayam goreng KFC dan nak dapat keruping-keruping yang ranggup tu, mesti buat teknik yang diajarkan ini. Silap teknik, tak dapat ayam ala KFC tu. Jika buat satu-satu langkah tu, mesti lepas ni tak perlu dah beli. Silap-silap haribulan boleh buat jual pulak.

Resepi lengkap yang dikongsikan oleh Suhasnida Ismail ini sangat terbaik!

RESEPI AYAM GORENG ALA KFC GUNA 3 BAHAN

Sejak lockdown ni kita buat menu layan tekak anak-anak, berkelah depan rumah. Ayam goreng ni kegemaran anak-anak, nak cepat memang pakai bestari jela. Ni kaksue share sapa teringin nak buat ayam goreng Ala KFC ni boleh la cuba resepi mudah ni

Bahan-bahan:

(Tepung kering)
250gm tepung bestari spicy
750gm tepung roti/high protein
Sedikit garam/serbuk perasa

(Tepung basah (perapan)
Tepung bestari
Air
Ayam
Bancuh pekat dan perap sejam

Cara penyediaan:

1. Bancuh tepung dan ayak
2. Bancuh tepung perapan tu bagi pekat.agak agak la ye.perap ayam tu sejam
3. Panaskan minyak,suhu minyak goreng ayam lebih 150 celcius
3. Sediakan bekas air biasa dalam besen untuk celup

4. Ambil ayam golek-golekkan dalam tepung kering pastu celup dalam air biasa, toskan kejap dan masuk semula ke dalam tepung kering. Buat 2 atau 3x

5. Salutan ketiga tu kirai ayam tu supaya jadi krispy, kemudian terus masuk dalam minyak panas. Goreng sampai masak lebih kurang 15minit. Depend juga saiz ayam yang korang guna.

Selamat Mencuba!

Kredit: Suhasnida Ismail

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu? Just daftar je kat sini https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aku-tak-takut-beranak/

FREE je tau Webinar ni!!

Apa menu untuk moreh anda bersama anak-anak malam ini? Nak cuba sesuatu yang baru, jom cuba Creme Brulee Ala Kayangan superb ni. Creme Brulee yang selalunya kita jumpa di majlis-majlis keraian istimewa atau pun hidangan di hotel ini rupanya cukup senang hendak disediakan. Bagi yang teramat suka tetapi tidak tahu cara nak sediakannya, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Lina Thomas ini.

Rupanya nak sediakan creme brulee ini tidaklah sesukar mana. Senang saja nak disediakan. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Cuba Kuih Lapis Labu Gedik Ni Pula, Warna Cantik, Sedap Berlemak, Nak Buat Pun Senang Je!

Salam 10 Ramadan dari kejauhan. Menu dessert buka puasa kami hari ini – Creme Brulee ala Kayangan.

Bahannya:
3/4 cawan susu segar
1 1/2 cawan heavy whipping cream
3/4 cawan gula
8 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
7 sudu teh gula, untuk topping
Air mendidih untuk “water bath”

Panaskan oven ke (160C) 325F. Susun 7 ramekins kecil dalam loyang pembakar.

Masak susu dan heavy whipping cream hingga mendidih. Masukkan esen vanilla. Biar kan suam sebentar, ketepikan.

Pukul telur, kuning telur dengan gula. Jangan sampai berbuih. Masukkan adunan telur sedikit demi sedikit dalam adunan susu dan kacau sebati. Tapiskan ke dalam bekas remekins. Bahagikan campuran sama rata. Susun di dalam loyang pembakar.

Masukkan loyang pembakar ke dalam oven, dan tuangkan air mendidih ke dalam periuk di sekeliling ramekins. (water bath)

Bakar selama 55 – 60 minit.

Biarkan dia dalam oven selama 20 minit. Hati-hati keluarkan dari oven dan sejukkan kira-kira 30 minit sebelum disimpan dalam chiller. Tutup dengan plastik cling.

Note:
Custard ni boleh disediakan sehari lebih awal atau awal pagi dan sejuk kan dalam chiller.

Untuk topping:
Taburkan kira-kira satu sudu teh gula ke bahagian atas setiap custard di permukaan custard. Bakar dalam oven guna “broiler” 3 – 5 sehingga gula bertukar keperangan. Siap dan boleh di hidangan kan.

Resipi wajib cuba: Coklat Cadbury Gantikan Coklat Masakan Biskut Badam Ni Lagi Sedap, Awesome!

Biasanya bila bayi dah berumur 8 atau 9 bulan ke atas dan mulai nak tumbuh gigi, gusi rasa tak selesa. Selera makan pun berkurang. Mungkin menu yang biasa anak makan tu tak buatkan seleranya bertambah.

Kebanyakan anak-anak bila gusi bengkak, lebih suka mengigit untuk hilangkan rasa tak selesa. Jadi boleh cuba resipi dikongsikan Puan Rina Azrina untuk anaknya yang dalam fasa nak tumbuh gigi dan makan makanan bertekstur.

Haifa sekarang tengah fasa nak makan yang kasar-kasar, kalau bubur camtu memang dia luah balik.

Untuk anak-anak yang tengah bengkak gusi nak tumbuh gigi dan dah mula nak makan yang bertekstur, boleh la cuba masakkan ni.
1. Baked Rice
2. Rice ball ikan merah
3. Pasta and vegetables omelette
4.Fish Cake(begedil Ikan)
5. Murtabak Nasi

Baked Rice

Bahan-bahan:

nasi lembik
bawang putih
paste tomato(prev post)
sayur
ayam/daging
cream cheese

Cara-cara:

1) Tumis bebawang, masukkan ayam. Lepas tu masukkan paste tomato
masuk cream cheese+mixed herb skit. Akhir sekali masukkan nasi

2) Kemudian masukkan adunan tadi dalam bekas. Tuang telur+susu dan bolehlah
tabur parsley flakes. Bakar 10 minit.

Sebelum bakar

Done. Mengancam tak?

Pasta and vegetables omelette

Bahan-bahan:

pasta-rebus dan potong dadu
bebawang cincang
sayur potong dadu
ayam
daun sup
telur

Cara-cara:

tumis bawang hingga naik bau,masukkan ayam.
masukkan pasta
masukkan sayur
kemudian pukul telur hingga kembang (macam buat telur dadar tu)

Masukkan adunan yang di masak tadi. Goreng guna non stick pan. Nampak sedap kan!

Rice ball ikan merah

Bahan-bahan:

nasi lembik
sayur(carot,salad,)
daun sup
bawang
ikan merah-ambik isi

Cara-cara:

Tumis bahan-bahan, masukkan ikan, tunggu hingga ikan masak dan masukkan nasi.

Bentukkan bulat-bulat. Masuk fridge kejap. Celup telur dan goreng

Fish Cake(begedil ikan)

Bahan-bahan:

potato-rebus+mashed
isi ikan
bawang dipotong dadu
daun sup
carrot
jagung
salad
serbuk lada hitam skit

Cara-cara:

Gaul sebati semua. Bentukkan macam begedil. Celup telur kalau nak.

Goreng (Rina masuk air fryer je sekejap)

Murtabak Nasi

Bahan-bahan

nasi lembik
bawang
ikan-masak/rebus sekejap
sayur
gaul sebati semua

Masukkan telur dan goreng.

Nampaak sedapkan? Jadi untuk ibu yang nak tukar selera anak, amat sesuailah cuba resepi ini. Bahan yang sama je kita guna untuk masak makanan anak cuma penyediaannya saja berbeza.

Kredit: Rina Azrina (Resepi Makanan Bayi)

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat! Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!