Dah buat list untuk biskut raya ke? Kalau mama masih lagi tercari-cari biskut apa nak buat dan sedap, boleh cuba pula resipi biskut kacang mazola. Kalau nak buat selepas raya sebagai kudapan untuk anak-anak pun tetap boleh. Asalkan rajin semua jadi.

Sebenarnya biskut raya ni antara biskut lejen dan popular sebelum ada biskut moden seperti sekarang. Mana yang biasa buat biskut dulu-dulu mesti tahu.

RESIPI MENARIK [Tak Pandai Buat Kuih, Cuba Apam Kampung Gula Merah Ni Paling Senang!]

Ok untuk kali ini biskut kacang mazola resipi dari air tangan Puan Nayla Gee confirm buat anda semua akan rasa “ketagih” dan susah nak berhenti makan. Paling penting ia gebu dan terus cair di mulut.

Resepi Biskut Mazola

Bahan-bahan
– 2 cawan kacang kisar (sangai kacang tanah tanpa minyak lepas tu blender kering)

– 1/2 cawan gula icing (kisar & ayak)

– 2 1/2 cawan tepung gandum (ayak)
– 1 cawan minyak mazola

Cara-cara
– campurkn kacang kisar, gula icing & tepung gandum gaul sebati

– lepas tu tuang minyak mazola sikit-sikit uli & gaul
– kalau dah ok boleh lah kepal-kepalkan atau bulat-bulat kan

RESIPI WAJIB CUBA [Baby Cakoi Sos Pandan Kastard. Makan Panas-Panas Memang Terangkat!] 

– hiasan atas lebihan kacang tadi & sapukan telur kuning
– masak dalam oven suhu 150°c & masa 20 minit ikut oven masing-masing
– siap tuggu sejuk baru masuk dalam botol. Boleh dapat 100 biji

Kredit Resipi: Nayla Gee

Tak perlu tunggu hari raya, kuih raya Tart Nenas sentiasa menjadi kegemaran kita. Apa kata kita persiapkan resipi Tart Nenas Bola Naga ini dulu untuk dicuba pada hari raya nanti.

Resipi perkongsian Mohd Fitri Khairudin dari Penang Sara Kitchen ini memang simple. Bahan ringkas tapi inti nenas padu. Jom cuba!

Bahan bahan: (boleh dapat 100 biji)
250 gm butter
30 gm minyak sapi
40 gm susu pekat manis
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
450 gm tepung gandum
20 gm tepung kastard
20 gm tepung jagung

Satukan mentega, minyak sapi, telur, susu pekat manis dan esen vanila. Kacau seketika. Jangan sampai kembang.

Masukkan tepung gandum yang diayak bersama tepung kastard dan tepung jagung. Kacau sampai sebati.

Uli menggunakan tangan sampai sebati. Pastikan adunan tak terlalu lembut atau keras. Uli sampai adunan tak melekat di tangan.

Bulatkan inti nenas.

Timbang setiap adunan 8g dan masukkan inti nenas. Kemaskan adunan membentuk bebola kecil.

Sapu dengan kuning telur yang dicampurkan dengan sedikit air.

Bakar kali pertama dengan suhu 170 C selama 24 minit.

Keluarkan dan sapu lagi lebihan telur. Kemudian bakar lagi dengan suhu 190 C selama 5 minit.

Siap!

Tip Penting bila buat Tart Nenas
1. Rahsia saya ialah minyak sapi – insyallah tak berbau bau tetapi rasa amat berbeza. Tart akan jadi lebih lembut dan gebu. Cair dimulut! Begitu juga dengan susu pekat. Ia bukan saja berfungsi untuk memberi sedikit kemanisan, tetapi juga untuk mengekalkan kelembapan (Moist) kepada tart anda.

2. Tepung jagung dalam 20 gram dan tepung kastard dalam 20 g (lebih kurang 1 sudu setiap satu) akan membuatkan tart anda lebih kejap dan tidak mudah hancur bila dipegang.

3. Tart paling elok guna butter berkualiti seperti contoh Goldern Churn, Anchor atau mentega tulen yang lain.

4. Cara bakar juga amat penting : Untuk dapat warna yang menarik, tart mesti dibakar 2 kali dan diubah tempat. Jadikan tart anda lain dari yang lain.

5. Resepi ini diolah dan diperbaiki mengikut sukatan yang pasti InsyaAllah jadi elok. Banyak kali dah buat dan amat memuaskan. InsyaAllah.

6. INGAT! Jika adunan terlembik, tambah tepung gandum. Jika terkeras, tambah butter! Itu cara untuk menyelamatkan adunan.

Menarik: Resipi Crab Rangoon Creamy Hijau Ala Thai, Paling Simple Tapi Padu

Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kupang merupakan salah satu sumber makanan laut yang kaya dengan nutrisi penting yang bermanfaat untuk kanak-kanak. Walaupun kupang mempunyai banyak manfaat kesihatan, penting juga untuk memperhatikan risiko alergi makanan laut dan memastikan kupang disiang dan dimasak dengan betul.

Kupang Kaya Dengan Nutrisi & Bermanfaat Untuk Kanak-kanak

Ia bertujuan bagi menghindari risiko keracunan makanan, seperti keracunan dari bakteria Vibrio yang boleh terdapat pada makanan laut yang tidak dimasak dengan sempurna. Selalu pastikan sumber makanan laut yang bersih dan segar, serta masak dengan suhu yang cukup untuk membunuh kuman berbahaya.

Berikut adalah beberapa khasiat kupang untuk kanak-kanak:

1.Sumber Protein yang Baik: Kupang merupakan sumber protein yang sangat baik, yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel dalam badan kanak-kanak. Protein juga penting untuk pembangunan otot dan jaringan lain.

2.Kaya dengan Zat Besi: Kupang tinggi kandungan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia. Zat besi memainkan peranan penting dalam pembentukan hemoglobin, yang mengangkut oksigen dalam darah.

3.Sumber Omega-3: Omega-3 adalah asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan dan harus diperolehi melalui diet. Omega-3 penting untuk perkembangan otak dan mata pada kanak-kanak.

4. Vitamin dan Mineral Penting: Kupang mengandungi berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, magnesium, dan potassium. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Magnesium dan potassium penting untuk fungsi otot dan saraf.

5. Baik untuk Sistem Imun: Kupang mengandungi nutrien seperti seng dan selenium yang penting untuk sistem imun yang kuat, membantu badan melawan infeksi dan penyakit.

Artikel lain: Kerang Hanya Boleh Diperkenalkan Pada Bayi Selepas Usia 1 Tahun. Doktor Kongsi Cara Masak Kerang Untuk Bayi

Ketam Sangat Bagus Untuk Bayi 1 Tahun Ke Atas, Doktor Kongsi Tip Kenalkan Ketam Pada Bayi Anda

Begini Cara Siang Dengan Betul

“Kupang hijau atau green mussel adalah sejenis haiwan bercengkerang yang sangat sedap bila dimakan. Terdapat banyak jenis kupang ini di seluruh dunia. Dan ia boleh hidup di sesetengah kawasan perairan laut.

“Di Malaysia, kupang sangat popular di selatan tanah air. Jenis kupang banyak di sini adalah kupang hijau. Kupang hijau terbahagi kepada 2 jenis tempat pembiakannya iaitu pusat ternakan (kelong); dan hidup secara liar (batu-batu atau tiang-tiang).

“Kupang sangat unik. Sebab itu kita kena siang kupang secara betul sehingga benar-benar bersih, tidak seperti kerang yang boleh terus dimasak dan dimakan.”

Tip Pilih Dan Siang Kupang

1-Pastikan kupang itu benar-benar segar dan hidup. Kupang yang hidup kita boleh tahu bila kita lihat ia terbuka dan kita ketuk sikit, ia akan tertutup rapat.

Hendak tahu kupang itu segar, kita boleh lihat dari pandangan mata. Kalau melalui deria hidung, kita boleh bau air laut itu. Kalau ada bau busuk yang kuat dan kupang ternganga, lebih baik buang sahaja kupang tersebut.

2-BASUH KULIT KUPANG HINGGA BERSIH DARIPADA SEBARANG BENDA ASING. DAN YANG PALING PENTING, GUMPALAN RAMBUT YANG ADA PADA KUPANG TERSEBUT HARUSLAH DIBUANG.

CARANYA MUDAH SAHAJA. KITA HANYA PERLU TARIK SAHAJA RAMBUT TERSEBUT. RAMBUT INI KALAU TIDAK DIBUANG BOLEH MENYEBABKAN KITA SAKIT PERUT SETELAH MEMAKANNYA.

KALAU NAK LEBIH MUDAH, SAMPAI SAHAJA DI RUMAH, TERUS MASUKKAN KUPANG KE DALAM FREEZER SELAMA 15 HINGGA 20 MINIT. BIARKAN KUPANG MATI DALAM FREEZER.

KEMUDIAN BASUH KUPANG TERSEBUT. RAMBUT AKAN MUDAH TANGGAL BILA DITARIK SEBAB KUPANG ITU TELAH MATI.

3-Setelah dicuci sehingga bersih, bolehlah masak kupang mengikut menu yang diinginkan.

Menu Kupang

Kita boleh pilih samada nak masak sekali dengan kulit atau hanya masak guna isi kupang. Jika mahu masak kupang dengan kulitnya sekali, kita boleh terus sahaja masak. Jika kita mahu masak tanpa kulit, apa yang boleh dibuat adalah rebus kupang separuh masak, kemudian barulah kopek isi daripada kulitnya.

Berikut adalah antara menu yang boleh kita buat dengan kupang. Pelbagai menu boleh dimasak menggunakan kupang.

1-Kupang rebus cicah sos kicap cili.
2-Kupang tumis cili bawang serai.
3-Kupang masak lemak cili padi.
4-Sambal kupang (nasi lemak)
5-Rendang kupang.

Sumber/Foto: Muhammad Azmi Mahmud #mrkupang

Baca artikel: Isi Kerang Jadi Elok, Cantik Berkilat Ikut Petua Ni, Memang Nampak Segar!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)