Bagi penggemar sambal memang tak sah rasanya tak dapat sambal cili yang power dan pedas! Resipi kali ini kami kongsikan masakan berasaskan sambal iaitu ayam gepuk ala pak gembus yang superb power. Jom cuba!

Bahan-bahan Rebusan Ayam👇

3 ketul ayam whole leg
3 ulas bwg putih*
1 inci kunyit hidup*
1 btg serai*
1/2 inci lengkuas*
1sb biji ketumbar*
2 helai daun bay
4 biji bwg merah kecil*
air secukupnya

Caranya👇

kisar halus bahan-bahan bertanda * rebus bersama ayam hingga empuk..toskan ayam & goreng hingga garing (rujuk video)

Bahan-bahan Sambal Gepuk👇

4 ulas bwg putih*
5 biji cili padi hijau*
15 biji cili padi merah*
segenggam kacang gajus*
2 btg lada merah*
minyak gorengan ayam
secubit garam
1sb gula
1/2 biji limau nipis

Caranya👇

Tumbuk bahan-bahan bertanda * sekali sekala masukkan minyak gorengan ayam (boleh rujuk video caranya) akhir skli perasa dengan garam,gula & perah limau nipis

Bahan-bahan Aksesori👇

tempe goreng
tauhu goreng
timun
tomato ceri
sayur kobis
limau nipis

Kredit: Nurul Jannah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Berminat untuk sertai Virtual Pa&Ma Gala Moms bersama artis terkenal secara PERCUMA? Daftar di sini https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-moms-reunion/

Resipi milk booster ni datang dari bahan-bahan semulajadi, jadi mama tak perlu risau dan cara penyediaanya pun sangat mudah. Milk booster semulajadi ini dapat membantu menambah susu dan ibu. Tak salah mama cuba dulu. Mana tahu serasi. Jom cuba!

Dah malam ni tak boleh tidur baru teringat nak buat homemade milk booster ni. Mungkin ramai yang dah tahu resepi milk booster ni. Tapi saya kongsikan untuk sesiapa yang tak tahu. Hihi.

InsyaAllah berkesan. Saya dah cuba banyak kali. Rasa pun sedap macam kita minum air laicikong / laicikang.

Bahan-bahan:
Kurma 5biji ( atau berapa sahaja bilangan ganjil )
Longan kering ( ikut suka nak letak berapa banyak )
Halba ( pun ikut suka nk letak banyak mana )
Gula batu ( secukup rasa manis )
Air secukupnya untuk direbus.

Cara penyediaan:

Caranya sangat senang. Campur je semua bahan tu. Rebus sampai longan kembang dan gula batu cair. Gula batu tu kalau taknak manis takyah letak pun takpe sebab longan dan kurma dah rasa manis. Sukatan terpulang nak buat berapa banyak. Boleh minum bila dah suam atau sejuk. Saya buat letak dalam botol dan masuk peti ais. Minum sejuk sejuk sedap hihi.

Bahan bahan boleh didapati;
Gula batu – pasaraya / kedai runcit
Halba – pasaraya / kedai runcit
Kurma – pasaraya
Longan kering – pasaraya / kedai ubat cina

Kredit: Ira Azira Jumain

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini.Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Masakan yang sedap mestilah cukup rasa semuanya. Kebanyakan daripada kita akan menggunakan serbuk perasa untuk beri rasa sedap. Sebenarnya ada lagi cara yang lebih berkhasiat untuk mama sediakan makanan untuk seisi keluarga.

Salah satu pilihan sihat yang boleh digunakan untuk beri kelazatan pada makanan adalah dengan menggunakan kulit tomato. Rasa asli semulajadinya ini lagi baik untuk kesihatan selain kaya dengan Vitamin C.

Perkongsian Roazura Bahari ini boleh mama cuba kerana kita tahu khasiat buah tomato ini memang sangat bagus.

Akhirnya tertunai juga untuk berkongsi serbuk perisa tambahan bagi sesiapa yang ingin menggunakannya dalam masakan.

Semoga perkongsian ini memberi manfaat untuk semua, menambah kesedapan dalam masakan lebih asli dan semulajadi.

Bahan utama:

Buah tomato secukupnya

Langkah membuatnya:

1) Belah 4 bahagian tau potong ‘X’ atas buah tomato

2) Kemudian masukkan dalam periuk dengan air mendidih

3) Biarkan sehingga kulit tomato sedikit terbuka kemudian angkat dan toskan.

4) Kupas kulit tomato tersebut, lapik kertas minyak atas dulang dan susun kulit tomato tersebut.

5) Bakar dalam oven atau air fryer sehingga kulit tomato kering.

6) Selepas itu, masukkan dalam blender kering dan kisar halus kulit tomato tersebut

7) Siap dijadikan serbuk perisa semulajadi

8) Bolehlah dimasukkan dalam masakan untuk menyedapkan lagi rasanya.

Selamat mencuba! Nak lagi mudah buat stok perasa semulajadi ni pada hari minggu. Serbuk perasa ni boleh dicampurkan dalam pelbagai jenis masakan seperti berkuah atau bergoreng. Dijamin sedap!

Kredit: Roazura Bahari

ARTIKEL MENARIK [Aiskrim Vanila Homemade 5 Bahan. Sedap & Teksturnya Gebu, Confirm Anak Suka!]

LAGI ARTIKEL MENARIK [Modal Dalam RM7.90, Lelaki Ini Kongsi Cara Berkesan Bunuh Lipas Dalam Kereta!]

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)