Kuih kaswi pandan antara makanan tradisional yang sangat terkenal dalam kalangan masyarakat melayu. Rasanya sangat sedap, lembut dan gabungan rasa kelapa memang superb! Biasanya dimakan sewaktu sarapan ataupun makan petang bersama ahli keluarga.

Jom ikuti resipi kuih kaswi pandan yang sangat mudah hanya menggunakan sukatan cawan. Selamat mencuba!

RESIPI KASWI PANDAN

Bahan-bahan;

2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
1 cawan gula(sy kurangkn sikit sbb manis. sukatan dlm 3/4cwn gula)
1 cawan air daun pandan
4 cawan air
Garam
Sedikit kapur makan(saya guna 1sudu plastik kfc)

Baca: “Kalau Tak Sempat Lipat Baju, Kemas Rumah Tak Apa. Kita Bukan Ada Pembantu” Fiza Frizzy Kongsi Pengalaman Di Pa&Ma Gala Moms

Caranya:

Campurkan kesemua bahan-bahan tersebut dan kacau bagi sebati. sebelum tu sapukan minyak ke dalam loyang supaya nanti kuih tak melekat. Masukkan adunan ke dalam loyang. Sebelum itu masak air hingga mendidih. Bila air dah mendidih barulah di kukus. kukus hingga masak (lebih kurang 40min)…cucuk dengan lidi..kalau tak lekat di lidi tu dah masak kaswinya.

Saya letak pewarna hijau epal campur dengan air daun pandan*sebab daun pandan tak cukup.

Selamat mencuba…

Kredit : Eniza M. Salim See

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Anak mana yang tak suka makan ayam goreng. Lagi-lagi ayam goreng dengan keruping rangup, sepinggan ayam goreng boleh licin dalam tempoh sekejap saja.

Resipi perkongsian Nrl Intan Syafinas ini lain macam keruping rangupnya. Jom cuba!

Resepi ayam goreng crunchy by syafinas, menggunakan Tepung Bestari Original sahaja.

Bahan utama
Ayam
Tepung Bestari Original (nak guna yang spicy pun boleh) ikut selera masing-masing
Minyak

Perap ayam dengan tepung bestari selama setengah jam. Kena fahamkan jangan la letak 1 plastik tepung nak perap tu, agak-agak ayam banyak mana, banyak tu la tepung nya. Bancuh dengan air.

Lagi lama ayam diperap lagi rasa juicy tau tapi kalau tak nak perap lama pun tak pe dalam 10 minit pun ok. Ikut pada kerajinan nak menunggu. Yang ni saya tak bancuh dengan telur sebab kalau letak telur minyak kan jadi cepat hitam. (jangan letak garam /perasa sebab tepung bestari ni dah cukup masin)

Tepung kering (menggunakan tepung bestari jugak) guna bekas yang besar sebab senang nak gaul ayam nanti.

Ambil ayam yang diperap tadi ke tepung kering dan gaul sama rata. Masa ni tekap ayam dengan tepung bagi tepung tu bersalut dengan ayam.

Ni lah kejadian ayam.

Ok yang ni sediakan bekas/mangkuk ikut pada korang la. Isi air dalam bekas (air sejuk @air paip terpulang )dan letak penapis. Masukkan ayam yang bersalut tepung tadi ke dalam dan remdam ayam, jangan lama sekejap je dalam 2 saat.

Angkat ayam direndam tadi dan toskan.

Lepas tu masukkan semula dalam tepung kering dan gaulkan (tepung kena banyak ye jangan sikit nanti tak jadi kerinting ayam). Lepas tu akan nampak hasil kerinting macam ni.

Goreng ayam ni saya pilih dalam periuk sebab kejadian ayam bila digoreng akan jadi cantik. Minyak kena banyak bila goreng ayam tu, tak ada la hangit tang bawah tu.

Ni lah hasilnya. Selamat mencuba!

Melihat anak-anak kecil kita yang sedang membesar makan berselera pastinya membuatkan kita merasa gembira. Terasa nikmatnya bila air tangan ibu dihargai malah paling penting perut anak kenyang dengan masakan kita. Itulah kepuasan bagi seorang ibu setiap kali menyediakan makanan buat anak-anak kecil kita. Apalagi anak makan berebut.

Semangat untuk mencuba pelbagai jenis makanan yang sihat dan berkhasiat menjadi lebih teruja. Apa kata sesekali minta pendapat anak-anak pula, apa jenis makanan yang mereka suka tetapi masih sihat dan berkhasiat.

Hujung minggu ini apa kata layankan selera anak dengan Sosej Roll Cheese ini. Sekali masak, anak makan sampai licin. Resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Herda Johan menarik perhatian kita. Jom ikuti cara dan resipi yang dikongsikan olehnya. Sedap!

22/pcs habis sekelip mata! Memandangkan anak-anak kecik akak sedang gagah membesar. Kojenye makan makan makan. Maka akak kena rajin buat stok makan. Jadi inilah benda yang boleh di buat siap, jimatkan masa eloklah disediakan awal.

Macam Sosej Roll Cheese ni mudah banget gais. Boleh difrozenkan. Nak makan tinggal di goreng saja. Anak-anak kenyang. 

Bahan-bahan:
Roti keping
Sosej
Keju
Serbuk roti/ bread crumb
Telur

Gelek dulu roti bagi jadi nipis.

Letak keju dan sosej. Gulungkan dan kemaskan dihujungnya dengan bancuhan tepung. Nak ikat guna benang pun boleh.

Celup dalam telur.

Akhir sekali gaulkan dalam serbuk roti dan ratakan seluruh roti.

Panaskan minyak dan goreng. Siap!

Nampak hasilnya…yummy.