Bila anak tolak nasi, berhari-hari sanggup tak makan nasi memang buntu mama dibuatnya kan? Tapi mama tak boleh ‘give up’, mama kena lebih kreatif supaya anak-anak dapat khasiat yang secukupnya. Antara resipi yang mama boleh olah menggunakan nasi adalah resipi jejari nasi bersama jagung. Jom cuba!
JEJARI NASI BERSAMA JAGUNG
Sesuai sangat menu ni untuk anak-anak yang tolak nasi boleh pelbagaikan kreativiti resepi nasi untuk anak-anak. Sesuai juga untuk anak yang suka mengunyah tapi tak tahu nak bagi apa. Nak bagi jajan tak elok untuk anak. Elok la buat ni😊 jejari ni rangup di luar lembut di dalam tau 😁
BAHAN-BAHAN:
🍚Nasi
🧃tepung unbleached
🧃tepung jagung
🥚telur
🌽jagung
🐟ikan bilis
CARA-CARA:
Blend nasi, sedikit jagung, ikan bilis dan air suam . Blend hingga hancur. Kemudian tuang dalam mangkuk dan masukan tepung jagung dan sedikit tepung gandum.
Adunan tak terlalu cair. Pekat adunan lebih kurang pekat macam kita nak buat cekodok. Bila adunan dah digaul sebati masukan adunan ke dalam piping bag. Potong depan piping mengikut saiz yang korang suka.
Panaskan minyak(perlukan minyak yang banyak),bila minyak dah panas masukan adunan yang dah dimasukan dalam piping bag tadi. Kalau saya bentukan panjang-panjang atau korang boleh ubah ke bentuk yang korang suka. Goreng hingga kekuningan kemudian boleh angkat dan hidangkan.
Kredit: Danial Healthy Food Recipes
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Terlalu Ikut Apa Anak Nak, Akhirnya Kurang Nutrisi’ Kalau Sayang Anak, Jangan Biarkan!
Semua orang sayang anak. Tiada orang yang tidak sayang anak. Ada anak yang patuh, ada anak yang agak degil. Namun itu tidak mengurangkan rasa sayang kita pada anak.
Bukan sekali melihat seorang kanak-kanak yang datang secara emergency ke klinik untuk mendapat rawatan nebulizer akibat serangan asthma. Bila ditanya, “anak saya mandi dalam kolam renang lebih 3 jam”.
Bila ayah kanak-kanak yang hadir sama bertanya, “Dah tahu anak ada asthma, kenapa biarkan berendam lama sangat?” Ayatnya lebih kurang macam itu.
“Budak tu dah nak sangat mandi. Saya biarkan jerlah”
Saya hanya mendengar saja. Biarlah suami isteri berbincang dan bergaduh. Kita orang luar ‘buat tak tahu saja’. Kita pun bukan berada di tempat kejadian untuk menentukan siapa benar dan siapa salah. Kita pun tak tahu apa yang sedang bermain di fikiran ibu kanak-kanak itu pada ketika itu.
Tapi apa yang hendak saya beritahu lebih dari itu. Kita kasihkan dan sayang pada anak. Tapi perbuatan kita tidak menggambarkannya.
Saya kesian melihat kanak-kanak yang kekurangan berat badan. Bila ditanya, ibu menjawab “Anak saya tiada selera makan”
Saya ingin bertanya begini. Masakan puan tak sedap ke? Tapi tak sampai hati. Takut terlalu tajam. Nanti ada yang terluka. Tapi niat saya mahu tahu mengapa kanak-kanak ini tidak mahu makan masakan ibunya sehingga berat badannya tidak mencapai berat yang sepatutnya.
Umur sudah menjejah 14 bulan, tapi berat badan masih 8kg. Banyak jurang yang perlu diperhatikan dan diisikan.
“Anak saya suka makan jajan, aiskrim. Tak mahu makan nasi” Akhirnya si ibu memberitahu.
Makanan yang tidak berkhasiat memang membunuh selera anak. Apatah lagi jika diberikan pada waktu menghampiri waktu makan. Mereka rasa kenyang dan puas akibat rasa manis dan MSG pada makanan yang baru mereka makan.Jadi apabila si ibu menghulurkan nasi dan lauk, memang anak tak berselera.
Nanti selepas 3-4 jam, anak lapar semula. Pada masa itu, bukan masa makan. Si ibu mungkin menghulurkan pula biskut dan roti. Bila tiba masa makan, anak-anak itu masih kenyang. Tak mahu makan nasi dan lauk yang dihidangkan.
Begitulah kitaran yang berlaku.
Agaknya apa yang berlaku, jika kita biarkan? Seperti mana anak yang dibiarkan berenang dalam kolam renang melebihi 3 jam tadi, mendapat serangan asthma, anak yang dibiarkan mengambil jajan menggantikan makanan yang sebenar (real food) akan mengalami masalah kekurangan nutrisi. Mudah sakit. Perkembangan otak terjejas.
Jika kita sayangkan anak, jangan biarkan. Bertegas sikit. Kalau dia lapar, jangan segera hulurkan roti, biskiu, aiskrim dan jajan. Teruskan berikan nasi dan lauk yang bersesuaian.
Jangan biasakan anak dengan perasa MSG dan manis. Insya Allah anak kita tidak ketagihan jajan, dan makanan ringan.
Saya juga mencadangkan anak-anak ini diberikan minyak sihat terutamanya minyak zaitun. Bergantung pada usia, berikan pada kadar yang bersesuaian. Minyak dan lemak adalah sebahagian dari makronutrien yang diperlukan oleh tubuh. Cari minyak sihat (healthy fat and oil).
Semoga bermanfaat.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Berdepan Ragam Anak Enggan Makan? Sabar Ibu, Cuba 5 Tip BIJAK Ini Dahulu!
Amalan pemakanan yang tidak sihat boleh menyebabkan anak susah makan. Jom ketahui cara yang boleh dilakukan untuk mengatasi masalah tabiat makanan anak ini!
Tabiat pengambilan makanan anak
Memastikan anak mendapat makanan berkhasiat dan seimbang sudah menjadi 1 kemestian buat mereka yang bergelar ibu bapa. Dalam masa yang sama, sebagai ibu bapa, amat penting untuk anda memahami tabiat pengambilan makanan anak.
Ini kerana apabila anda mengetahui isyarat bahawa mereka sudah kenyang, ini sekali gus dapat mengelakkan amalan pemakanan yang tidak sihat seperti makan secara paksa.
Sebaiknya, biarkan anak makan mengikut selera mereka. Mulakan dengan menawarkan makanan dalam saiz hidangan yang lebih kecil dan menambahnya jika mereka meminta. Namun tidak dinafikan ada parents yang mungkin berdepan beberapa isu berkaitan amalan pemakanan yang tidak sihat.
Jangan bimbang, ada cara untuk mengatasinya.
Amalan pemakanan yang tidak sihat & cara mengatasinya
Bercakap mengenai tabiat pemakanan tidak sihat, ia boleh melibatkan tabiat makanan anak yang cerewet makan. Pastinya ibu susah hati apabila anak sering menolak semasa diberikan makanan yang bukan menjadi kegemaran mereka.
#1. Makan makanan tertentu
Untuk mengatasi amalan pemakanan yang tidak sihat ini, antara cara boleh dicuba adalah:
Tawarkan finger food
Sediakan makanan dalam potongan kecil yang memudahkan mereka untuk makan dengan sendiri.
Menjadi contoh
Sebagai ibu bapa berikan contoh terbaik dengan memakan pelbagai jenis makanan. Anda juga harus elak daripada memberikan komen mengenai makanan yang disukai atau tidak.
Saiz hidangan
Untuk makanan anak yang digemari, letakkan dalam jumlah kecil. Jangan lupa untuk turut menyertakan sekali makanan lain yang anda mahu perkenalkan kepada si kecil.
Terus tawarkan makanan baharu tetapi jangan memaksa
Dengan pendedahan berulang, kebanyakan anak dipercayai akan mencuba makanan baharu. Jika tidak, jangan terus memaksa. Percayalah lama kelamaan seiring dengan peningkatan usia, akan berlaku perubahan dalam tabiat pemakanan anak.
#2. Tidak makan sayur-sayuran
Anak tidak mahu makan sayur-sayuran adalah masalah yang paling biasa untuk terjadi. Apa kata ibu cuba strategi ini:
Pelbagai warna
Siapa kata sayuran hanya perlu berwarna hijau dan berdaun? Ibu, jadilah kreatif dengan menyediakan pelbagai sayuran berwarna dan bentuk seperti jagung, labu, lobak merah, bunga kubis, tomato dan cendawan butang.
Tambahkan dalam sos atau makanan
Anda juga boleh mencampurkan sayuran dalam sos atau makanan yang akan disediakan kepada anak. Sebagai contoh, kisar lobak merah dan cincang cendawan butang untuk dimasukkan ke dalam sos spageti bersama campuran ayam atau daging.
#3. Enggan mengunyah
Mungkin kedengaran agak pelik. Tetapi ia antara amalan pemakanan yang tidak sihat boleh terjadi pada si kecil. Untuk mengatasi keadaan ini:
Pantau keadaan anak
Ini untuk memastikan mereka mempunyai kemahiran motor yang diperlukan untuk mengunyah.
Perubahan tekstur
Adakalanya anak mungkin sudah terbiasa untuk terus menelan apabila sering diberikan makanan seperti bubur. Jadi secara beransur-ansur, lakukan perubahan pada tekstur makanan mereka.
#4. Mengambil masa lama untuk makan dan menyimpan makanan dalam mulut (rumination)
Kaedah yang boleh dicuba untuk mengatasi keadaan ini:
Tiada kemahiran
Si kecil mungkin tidak mempunyai kemahiran motor untuk mengendalikan makanan yang diberi. Jadi ibu boleh cuba untuk membantu dengan menyediakan makanan dalam saiz dan potongan yang kecil.
Kurangkan gangguan
Kadang-kala tabiat makanan anak berlaku apabila terdapat banyak gangguan persekitaran. Jadi sebaiknya, apabila tiba waktu makan, minimumkan segala gangguan daripada televisyen, barang permainan dan pastikan anak duduk dengan sebaiknya.
#5. Memilih makanan sendiri
Ia satu keadaan biasa apabila anak kecil yang berusia 18 bulan ke atas ingin lebih berdikari, termasuklah dalam aspek pemilihan makanan. Atasinya dengan:
Berikan pilihan kepada anak
Contohnya sama ada ingin makan nasi atau pasta. Elakkan daripada memberikan soalan terbuka, seperti, “Apa yang awak ingin makan?”
Tegas dalam membuat keputusan
Dalam mengatasi isu berkaitan tabiat pemakanan yang tidak sihat ini, anda perlu tegas dalam setiap perkara. Pastikan setiap ahli keluarga lain seperti pasangan mahupun datuk atau nenek turut melakukan perkara yang sama. Ini kerana jika anda tidak konsisten mungkin sukar untuk mengatasi masalah ini.
Berdepan keadaan anak sukar makan atau memilih dalam aspek pemakanan adalah satu cabaran buat ibu bapa. Walaupun ia boleh menimbulkan kerisauan, namun percayalah ia adalah keadaan normal yang dialami oleh kebanyakan ibu bapa lain dan seiring peredaran masa, ia akan selesai dengan sendiri.
Tetapi jika tabiat makanan anak mendatangkan kebimbangan, berbincanglah dengan pakar pediatrik untuk penyelesaian yang lebih baik.
_
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resah Tengok Berat Bayi Dah Capai Garis Merah, Ini Pemakanan Yang Boleh Tambah Berat Badan Bayi
Kita semua pun tahu pemakanan sangat penting untuk perkembangan otak bayi dalam 7 tahun pertama ni. Namun, nak naikkan berat bayi kena pilih makanan yang healthy juga.
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
Selalu saya ni ditanya oleh mak-mak. Makanan apa yang boleh tambahkan berat bayi. Ada yang bayi sudah garis merah, Ada yang mak mak misi selalu marah, ada yang mak-mak resah.
Jadi macam mana nak buat bayi bertambah berat badan tapi makanan yang diberi pun sihat?
Terdapat beberapa makanan yang kita listkan di sini makanan yang whole food dan bernutrisi tinggi tapi high calorie. Makanan macam ni la yang bila bayi makan berat bertambah tapi pertambahan yang sihat tau! Jom saya listkann!!
#1 Sweet potato
Sweet potato ni ubi manis yang sangat sesuai diberi seawal 6 bulan. kaya dengan fiber, magnesium, potasium, vitamin B6 dan vitamin A dan C. Yang best sekali kandungan lelemak jahat dalam sweet potato sangat rendah.
#2 Oat
Oat satu-satunya cereal yang mempunyai kandungan protein ala-ala kekacang. Kurang lelemak jahat dan cholesterol, oat ni kaya dengan manganese, magnesium, thiamine, dan phosphorus.
#3 Avocado
Nyummm sedapnya avocado. Kalau smoothies dan milkshake sihat dari avocado bukan sahaja baik untuk kita malah anak-anak setahun ke atas pun dah boleh enjoy.
Kaya dengan fiber dan rendah lelemak tipu, avocado antara makanan yang menambah berat dan boleh diberi seawal 6 bulan.
#4 Kekacang
Kekacang ni adalah penambah berat badan yang baik. 1/4 cawan kekacang mempunyai 200 calorie tau. Jadi mommy yang bayi takde alahan kacang bolehla kisar halus-halus kacang masukkan dalam bubur. Takpun kalau buat milkshake ke smoothie ke..nyummmyyyyy.
#5 Nasi
Ia nasi kan carbohydrate..carbohydrate sangat bagus untuk weight gain. sebab tu nak diet tak boleh makan nasi sangat kann. Kalau nak jom try izzly white rice dan brown rice powder. Senang berat nak naik. 🙂
#6 Whole wheat atau gandum penuh
Tepung gandum yang whole yang tidak di refined adalah penambah berat yang sangat berkesan. Buat porridge ke pancake lagi-lagi campur dengan sweet potato memang bertambah-tambah faktor berat nak naik.
Namun, ianya mengandungi gluten. Awas ya bayi yang gluten sensitif atau eczema jangan dicuba-cuba tepung gandum ini.
#7 Butter
Yup..letak butter dalam makanan bayi. Butter ni sangat bagus tau untuk peningkatan berat tapi jangan overdo..hanya letak satu sudu teh sikit je dalam bubur anak tau. Dan hanya pilih UNSALTED BUTTER sahaja.
Still kena follow no salt rule for baby tauuu!!
Ok itu sahaja. Sebenarnya ada lagi berpuluh-puluh makanan yang boleh digunakan untuk menambah berat badan bayi.
Selamat mencuba!
Sumber: Dr Amalina
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI