Bagi yang pernah mencuba mee celup Thai pasti tidak cukup makan semangkuk sahaja bukan? Pasti bertambah lagi dan lagi.

Resipi mee celup Thai yang dikongsikan oleh Maya Miera ini memang terlajak power.

Tidak hairanlah perkongsiannya mendapat sehingga 8 ribu perkongsian di facebook. Resipi tanpa rahsia dan mudah ini katanya confirm sedap. Ayuh cuba!

RESEPI MEE CELUP THAI

Lepas ni tak payah p kedai siam dah, sedap dari makan dekat kedai. Rugi sapa tak cuba, saya memang cerewet kalau makan mee celup yang tak sedap haha. Hampa kena try resepi ni confirm sedapp!

BAHAN BAHAN:
1 labu bawang putih (ditumbuk)
3-4 Akar ketumbar (ditumbuk)
2 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
Halia ketuk
Tulang daging 2kg
1 keping Gula melaka
Kicap cair
Sos ikan
Kicap pekat
Garam secukup rasa
Ajinomoto (kalau nak buh)
Gula
Sup bunyut
Minyak untuk menumis
Air secukupnya (saya letak hampir 3 liter)
Ayam rebus dan diracik
Meatball
Megi/bihun celur
Hirisan daun ketumbar
Kangkung celur
Kacang tanah
Chili flakes
Cili sambal ( cili padi merah+cuka+garam+gula diblend)

1. Mula mula panaskan minyak di dalam periuk.

2. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi dan halia hingga garing dan berbau wangi.

3. Masukkan tulang daging, air, sup bunyut, halia, gula putih, gula melaka, garam, kicap cair dan sos ikan.
Kalau masak dapur biasa, bila air mendidih baru masukkan perisa-perisa serta kicap.

4. Rebus ayam dan carik carikkan halus.

5. Celur mee/bihun/megi dan celur jugak kangkung.

6. Sediakan semua bahan-bahan, sedia untuk dihidangkan dan makan.

Ok, selamat mencuba ye!

Menarik: Resipi Mee Kuah Bebas MSG Tapi Power & Sedap, Gerenti Jadi!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Antara makanan paling mudah disediakan buat anak-anak kita yang sedang membesar adalah menyediakan beraneka pasta buat anak-anak kita. Namun malangnya, ketika idea datang untuk memasak, bekalan stok makanan di rumah pula tiada.

Sudahnya impian terbantut di situ. Jangan cemas kerana anda boleh berkreatif dengan masakan. Macaroni carbonara ini misalnya, tidak perlukan susu cair, hanya gunakan susu tepung anak sahaja. Mudah. Jangan peningkan kepala.

Penggunaan susu tepung anak tidak mencacatkan rasa carbonara itu sendiri bahkan rasanya lagi mantap dan berlemak. Cuma lebihkan sedikit kuantitinya supaya ia lebih pekat. Tak caya? Jom cuba!

Bahan-bahan:
1 mangkuk makaroni -direbus dengan sedikit minyak
2 ulas bawang putih -dicincang
Sedikit ayam -dihiris halus
1-2 keping keju
4 sudu makan susu tepung
Sedikit sayuran
Serbuk ayam homemade -perasa
1 sudu marjerin

Rebus dulu makaroni sampai masak. Kemudian angkat dan toskan sekejap. Biar sejuk. 

Cairkan marjerin di dalam kuali. Bila sudah panaskan, tumiskan bawang putih cincang sampai kekuningan.

Bancuh susu tepung dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam kuali. Kacau hingga mendidih.

Masukkan 1 atau 2 keping keju dan kacau lagi sampai sebati.

Apabila mendidih, barulah masukkan makaroni yang sudah siap direbus. Kacau sampai pekat.

Siap. Pekat!

Waktu berpantang ni, teringin nak makan macam-macam. Tak salah pun, asalkan berpada-pada dan tahu mana yang sesuai dengan tubuh sendiri boleh saja dimakan. Harus sentiasa beringat kerana dikhuatiri memudaratkan.

Ada yang kata kalau berpantang ni tak elok makan menu berasaskan tepung tetapi sebenarnya boleh saja. Antara kuih yang sedap dan sesuai dimakan ibu selepas bersalin adalah Bengkang Tepung Beras.

Baca Juga:

Resipi Lauk Pantang Orang Dulu-Dulu, Ikan Masak Lemak Lada Hitam. Sedap Makan Dengan Nasi!

Resipi Sambal Cekur, Ibu Berpantang Selera Makan. Nak Buat Senang, Tak Sampai 10 Minit!

Resipi Sup Wantan Mudah. Hirup-Hirup, Bertambah Selera. Sesuai Buat Untuk Famili!

Rasanya lemak-lemak manis, memang sedap. Melalui Tiktok, @mell_asari kongsikan cara pembuatannya;

Bengkang Tepung Beras

Hari ini aku buat bengkang beras untuk minum petang. Rasa kuih ini lemak manis…lepas tu aku suka kaler kuih mcm menarik pulak.. nk buat pun senang je..

Bahan-bahan:
3 cawang santan (1 kotak kecil santan dicampur dengan 1 cawan air)
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula perang
Secubit garam

Tengok video;

@mell_asari Hari ini aku buat bengkang beras untuk minum petang. Rasa kuih ini lemak manis…lepas tu aku suka kaler kuih mcm menarik pulak.. nk buat pun senang je 3 cwn santan ( 1 kitak kecil santan di campur dgn 2 cwn air) 1 cawan tepung beras 1/2 cawan gula secubit garam daun pandan simpul – kisar semua bahan kecuali daun pandan – tuang ke dlm periuk dan nasak hingga kental – tuang ke dlm loyang ( sapu dulu dgn minyak( dan bakal dkm oven. – tunggu sejuk sebelum di potong #tiktokfoodie #tiktokmalaysia #MakanLokal #tiktokchef #kuihtradisional #ramadhanvibes ♬ Gurindam Jiwa – Salim Violin

Cara memasak:
1. Kisarkan kesemua bahan sehingga sebati.
2. Tuangkan adunan ke dalam periuk.
3. Masukkan daun pandan yang telah disimpul. Kacau adunan sehingga mengental.
4. Alihkan ke dalam loyang.
5. Bakar selama 1 jam pada suhi 160 darjah selsius.
6. Tunggu bengkang sejuk sebelum dipotong.

Sedapnya kuih ni kalau dibuat minum petang. Boleh juga dinikmati dengan kopi kosong untuk ibu berpantang. Kalau mahu kelainan, mungkin boleh ditambah dengan pisang. Memang terliur melihat hasilnya yang gebu!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Jangan ketinggalan untuk menyaksikan gelagat Datin Almy Nadia dan keluarga dalam Pa&Ma Playdate malam ini hanya di channel Astro Ria!