Mesti ramai yang dapat mesej tentang keropok viral yang tidak halal di aplikasi Whatsapp baru-baru ini. 

Ibu ayah yang ada anak kecil mula risau dan bimbang kalau anak masing-masing terbeli keropok ini yang dikatakan dijual di ‘mini market’.

Kebanyakan kita terus membuat spekulasi negatif bila kisah keropok ini viral di alam maya. Macam-macam tanggapan dan tuduhan yang kita lemparkan dan mempersoalkan kenapa pihak berkuasa membiarkan keropok tidak halal ini dijual dengan mudah.

Sebelum macam-macam tuduhan kita buat, lebih baik dapatkan maklumat yang betul seperti dikongsi oleh Dr Aida Azmi Official, Pensyarah Kanan Sains dan Teknologi Makanan, Fakulti Sains Gunaan, UiTM Shah Alam.

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua…

Awal-awal pagi ni saya menerima kiriman gambar-gambar potato chips di bawah (rujuk Foto 1 dan 2)…dikeluarkan oleh Tiger, salah satu pengeluar beer (arak) yang cukup dikenali…

Isunya, pastilah ramai yang tertanya-tanya tentang isu Halal produk ini…tambahan pula apabila ada ‘disclaimer’ di bahagian belakang produk yang mengatakan produk ini HANYA UNTUK NON-MUSLIM DAN BERUSIA 21 TAHUN KE ATAS…rujuk Foto 3..

Jawapan saya ringkas…

Pengeluar tidak salah…tiada undang-undang yang mengatakan TIDAK BOLEH MENJUAL PRODUK MAKANAN YANG HARAM BAGI ORANG ISLAM (MUSLIM)…

Kewajipan mencari yang Halal itu adalah kefardhuan ke atas seorang insan yang mengaku Muslim…makanya, sebagai seorang pengguna, kita harus bijak memilih…

Belajar membaca label pada pembungkus makanan…ajarkan juga kepada anak-anak anda tentang kepetingan Logo Halal yang diiktiraf JAKIM…InsyaAllaah anda boleh bersandar kepada kredibiliti JAKIM sebagai pengeluar sijil Halal di Malaysia…

Bahkan, disebabkan anak saya sudah faham konsep Halal, saya terselamat daripada membeli jajan-jajan yang tiada logo Halal..seperti contoh, Kinder Bueno…dalam hati ,mama tarik nafas lega sebab dapst selamatkan duit ..(ini cerita 7-8tahun yang lalu…sekarang sudah ada logo halal daripada luar negara yang diiktiraf JAKIM…)

Namun, tidak dinafikan, ibu-ibu terutamanya merasa risau bagaimana jika anak-anak TERBELI produk-produk seperti ini?

Ada yang mencadangkan agar produk-produk yang TIDAK HALAL ini diletakkan di kawasan khas yang menempatkan produk-produk NON-HALAL…saya bersetuju dengan cadangan ini…sekurang-kurangnya dapat mengurangkan risiko terbeli…

Untuk mendapatkan kepastian, maka saya bertanya kepada sahabat-sahabat yang aktif dalam bahagian persijilan Halal…

Jawapan yang diterima adalah, produk ini BUKAN UNTUK DIJUAL…benar ia boleh didapatkan di SPEEDMART, tapi hanyalah sebagai free gift jika membeli beer brand Tiger…anda boleh rujuk Foto 4..

Jadi, buat semua pengguna MUSLIM, jadilah oengguna yang bijak…semak sebelum sebar…semoga kita semua dapat menjaga diri dan makan makanan yang Halal dan daripada sumber yang Halal juga…

Pesanan ikhlas,

Dr Aida Firdaus Muhammad Nurul Azmi
Pensyarah Kanan
Sains dan Teknologi Makanan
Fakulti Sains Gunaan
UiTM Shah Alam

Sumber: Dr Aida Azmi Official

Anak makan berselera, tapi berat anak tak naik cantik. Menyusu pula tak ada masalah, makan pun ok cuma masalahnya berat anak macam statik je. Senang cakap umur dengan berat tak seimbang.

Dalam hal ini Dr Suriyakhatun ada berkongsikan tip kepada ibu ayah yang ada anak seperti dalam situasi ini.

Setiap kali jumpa nurse dan doktor di klinik kesihatan, bayi kita ditimbang dan beratnya dicatit dalam graf yang ada pada buku KK yang diberikan untuk catit rekod imunisasi dan perkembangan anak.

Jika berat badan anak jatuh pada kawasan kuning / merah, nurse atau doktor beritahu kita anak tak cukup berat badan.

Mungkin ada beberapa saranan dari nurse atau doktor dan antara yang saya pernah dengar; Hentikan susu badan, berikan susu formula, bagi minum air manis, bagi anak makan biskut, bagi dia makan nasi dan lain-lain lagi .

Ini maklumat dari saya :

Jika anak tak cukup berat badan dan tidak cukup mengikut grafnya, adakah anak ini dilahirkan cukup bulan? Jika lahir tidak cukup bulan, pasti beratnya ikut corrected age: Contohnya lahir 36 minggu, jika sudah empat bulan maka ikut berat 3 bulan.

Sekiranya anak lahir cukup bulan dan minum hanya susu badan. Ada kemungkinan susu badan tak cukup. Ini mungkin benar jika anak mengambil banyak masa menyusu dan payudara ibu tidak rasa penuh pada bila-bila masa. Dalam kes begini dapatkan susu dari ibu susuan dan tambahkan susu ibu susuannya dalam botol susu setiap kali selepas ia sudah menyusu direct feed. Jika tidak ada ibu susuan, tambah dengan susu formula. Berikan susu top up ini selepas sudah berikan susu badan dan jika anak masih nakkan susu maka memang susu ibu tidak cukup. Jangan terus hentikan susu ibu, cuba jumpa kaunselor laktasi untuk atasi keadaan ini.

Bila anak sudah boleh makan dan berat badan masih tak cukup, berikan anak makanan pepejal yang padat nutrisi. Contohnya bubur beras ditambah dengan minyak kelapa dara dan serbuk moringa dan baobab serta al manna.

Bila sudah lapan bulan dan masih tidak cukup berikan pula bone broth, makanan seimbang dari protin dan sayuran serta buah-buahan. Tambah juga minyak ikan kod selain minyak kelapa organik dan minyak zaitun organik dan virgin. Minyak kelapa mengandungi medium chain triglycerides yang mampu menaikkan berat badan. Minyak yang baik juga menambahkan kalori dan ini akan membantu naikkan berat badan.

Anak perlu diperiksa najisnya untuk pastikan tidak ada masalah penyerapan. Najis anak yang normal dan menyusu badan sahaja adalah kuning, lembut tapi tidak cair dan tanpa lendir, bau seperti pisang busuk . Bila najis terlalu keras atau terlalu cair, terlalu kerap atau ada lendir, terlalu masam atau busuk, ada masalah penyerapan atau pencernaan. Anak yang menyusu dengan susu formula, najis mungkin sedikit hijau sebab kandungan zat besi dalam susu formula dan anak yang sudah mula makan, najisnya mula menjadi coklat.

Masalah lain yang boleh menyebabkan kurang berat badan mungkin perlukan pemeriksaan lanjut dan siasatan melalui pemeriksaan darah.

Memberi anak makanan processed foods yang tidak wajar boleh menambahkan masalah. Processed foods termasuk makanan yang banyak gula, tepung putih serta ada perasa, pengawet, pewarna dan pengemulsi .

Sumber: Dr Suriyakhatun

Selain Bahasa Melayu, mama papa mesti nak anak pandai Bahasa Inggeris juga kan? Bila dia pandai, dah tentu akan jadi lebih yakin nak bertutur dan menggunakan Bahasa Inggeris dalam kehidupan seharian. Jom, mama papa belajar macam mana nak didik anak untuk mahir bahasa ini di E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Dengan hanya RM20, bukan saja ilmu tapi mama papa berpeluang memenangi pelbagai hadiah istimewa dari Pa&Ma. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Tambah garam dan gula memang akan menyedapkan makanan tapi sekiranya dimasukkan dalam makanan bayi bawah 2 tahun jangan sesekali. Bagaimanapun ada ibu yang tahu mengenai hal ini tetapi disebabkan anggapannya ‘alaa letak sikit tak pe’ itu yang buat ibu seolah tak kisah.

Ingat jangan buat acuh tak acuh kerana boleh beri kesan berpanjangan pada anak apabila meningkat usianya. Perkongsian dari Dietitian Fizah Sobri ini diharapkan dapat beri manfaat untuk ibu dan belum terlambat untuk perbaiki kesilapan.

Ramai juga yang terkejut dengan posting saya yang lepas..Haaaa takleh bagi gula dan garam sampai umur 1 tahun??? ‘Tak sedapla bubur ni patutlah baby tak nak makan..cuba tambah garam sikit’

‘Meh letak sos sikit je bagi sesedap rasa’

Eh eh eh stop stop situ..jangan gerak tangan anda..jangan letak garam dalam masakan untuk bayi bawah 1 tahun..kalau boleh bawah 2 tahun lagiii bagus..

‘Kesian anak puan…makanan tak sedap, dia cuma makan satu dua sudu saja.’ Owh tidak, anda mungkin tak rasa tapi bayi dah rasa macam macam. Begini ceritanya

Selama 6 bulan bayi hanya merasa susu ibu sahaja. Sekarang mommies nak perkenalkan makanan baru. SEMUA yang mommies kenalkan adalah sesuatu yang baru dan pelik kepada anak-anak sebab tekstur, bau, dan rasa LAIN dari susu ibu semestinya ada tindak balas dari baby

Mungkin baby suka.
Ada yang menolak..
Ada muka pelik tapi makan juga..
Ada selepas bagi 2 3 kali baru menerima
Ini ikut kepada personalti anak masing
TAPI IA BUKAN SEBAB NAK TAMBAH PERASA/GARAM/GULA kepada makanan baby

Pada usia 6-12bulan fokus kita bukan nak bagi anak makan sedap tapi nak
– kenalkan makanan lain selain susu ibu
– kenalkan tekstur makanan selain susu ibu
– mengenalpasti allergy
– dan tambah zat sebab keperluan baby dah makin meningkat dan susu ibu sahaja tidak mencukupi

3 sebab utama GULA dan GARAM tidak boleh diletakkan.

1. BUAH PINGGANG BAYI TAK CUKUP MATANG
– bukan seperti dewasa masih ada organ organ bayi yang tengah matang antaranya buah pinggang
– jika ambil sodium (garam) atau glucose/sucrose (gula) berlebihan buah pinggan dewasa mampu nak bersihkan yang lebihan dari darah
– tetapi bayi tak mampu lagi…yang berlebihan walaupun sikit cukup untuk membuat buah pinggang overwork dan cepat rosak

2. DERIA RASA BAYI 100X LEBIH SENSITIF DARI DEWASA
– Iya..deria rasa bayi banyak yang baru dan sesitif bukan macam lidah kita
– deria di lidah dewasa mungkin banyak dah rosak akibat faktor luaran contoh merokok,merasa makanan panas dan lain lain
– walaupun kita tidak letak perasa bayi dah dapat rasa perisa semulajadi dari makanan yang mommies dah buat, tak perlu tambah apa apa lagi dah
– ada garam dan gula semulajadi dah dalam makanan, tak perlu tambah lagi

3. MENDORONG BAYI MENJADI PICKY EATER
– Kalau pada peringkat awal mommies dah perkenalkan makanan yang ‘sedap’ akibat penambahan perisa rasa anak nak ke lagi makanan yang perisa semulajadi? tanpa pertambahan perasa
– ini yang menjadikan anak anda tolak makanan yang rasa ‘tawar’ dan tiada tambah perisa sebab sudah merasa makanan yang sedap dan ditambah perisa
– biar mereka kenal makanan semulajadi pada peringkat awal

Banyak lagi sebab contoh karies gigi, sembelit, sakit perut akibat dari tambah perasa tapi saya cerita yang 3 utama dulu. Biar rasa semulajadi ye makanan baby

Sumber: Dietitian Fizah Sobri