Menu ayam percik sememangnya cukup digemari kerana rasa lemaknya. Namun uniknya menu Ayam Percik Kelantan yang dihasilkan dengan bara yang dimasak di atas dapur ini cukup unik pembuatannya.
Dengan hanya meletakkan pada kuali terpakai, ayam dimasak sekata malah lebih sedap dari biasa. Lagi-lagi kala digabungkan bersama kuah percik yang super awesome. Jom cuba teknik memasak yang dikongsikan oleh Pn Nor’Aini Muhaimin ini. Memang padu!
Ayam percik kelantan harini. Cara bakar ayam atas dapur gas tapu guna arang. Dapur tak kotor, ayam pun bau arang. Saya guna kuali yang dah lama & tak digunakan.
Bara arang tu saya buat dahulu, bila arang dah jadi bara, saya masukkan dalam kuali. Api gas tu tujuannya untuk memanaskan lagi arang yang belum jadi bara & untuk memaksimumkan kepanasan bara. Bila semua arang dah jadi bara, boleh la tutup api gas tu.
Abu bara tu tak bersepah-sepah pun sebeba bberkumpul dalam kuali tu je. Saya sertakan resepi kuah percik.
Resepi kuah percik:-
Bawang besar 3 biji*
Bawang putih 5 ulas*
Lada kering*
Sedikit belacan*
Halia*
Ketumbar 2 sudu*
Asam keping sekeping
Santan KARA 2 kotak
Blender semua bahan * & masuk dalam periuk.
Masukkan santan, garam gula & asam keping.
Sentiasa kacau supaya tak berketul-ketul. Bila dah pekat, tutup api.
Menarik: Resipi Loaded Potato Ala KFC, Memang Berebut Dengan Anak-Anak, Step By Step Pun Mudah
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ringkas Tapi Boleh Bertambah 2 Pinggan, Resipi Sup Seafood & Vege Ni Superb, Patutlah Share Sampai 5K!
Kadang-kadang waktu PKP ni buntu betul apa nak masak kan. Ada waktu nak keluar beli sarapan pun malas. So ini idea untuk yang nak sediakan sarapan yang cepat, sihat dan berkhasiat. Tak payah nak tumis tumis bagai. Main campak campak je.
Menu ni sejenis clear sup, ala-ala Chinese style. Walaupun simple tapi sup ni sangat sedap dan beraroma. Bahan yang wajib ada serbuk lada putih dan minyak bijan.
Aroma serbuk lada putih dan minyak bijan tu kombinasi yang ngam betul. Nak pedas boleh makan dengan cili padi kicap atau kalau rajin boleh buat sos cili ala johnys.
Sup ni sesuai makan dengan kuey teow, mee hoon ataupun shabu shabu noodles. Terpulang pada citarasa masing-masing.
CLEAR SEAFOOD & VEGE SOUP
Bahan:
5 – 7 ulas bawang putih (cincang halus)
White Fish Ball
Seafood Tofu
Filament Crab Stick
Inoki Mushroom
Sawi Bak Choy
Serbuk lada putih
Mushroom Seasoning Love Earth Organic
Garam secukup rasa
Minyak bijan
Air secukupnya
1. Panaskan air dan masukkan bawang putih yang dicincang.
2. Dah mendidih masukkan fish ball, seafood Tofu dan inoki mushroom.
3. Kemudian boleh perasakan dengan garam, mushroom seasoning dan minyak bijan.
4. Akhir sekali baru masukkan bak choy dan filament crab stick.
5. Didihkan dan tutup api.
6. Siap untuk di makan.
Kredit resipi: Marina Ismail
Resipi menarik: Mee Sup Ala Thai Viral, Tak Guna Rempah Sup Pun Tapi Rasa Cukup Power/
Resipi Sup Kepala Ikan Terlajak Sedap, Ada Tip Nak Hilangkan Bau Hanyir, Memang Power
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Susah Pun, Lima Minit Dah Boleh Siapkan Menu Pantang Ni, Suami Pun Pandai!
Menu berpantang tidaklah sesukar mana untuk disediakan. Suami yang mahu berkejar ke tempat kerja pun boleh menyediakan menu ringkas berpantang. Selain daripada ikan bakar dan menu rebus untuk isteri, menu tumisan juga boleh diberikan ketika isteri berpantang.
Resipi Ayam Masak Halia yang disediakan oleh Puan Norashikin Ali ini wajib dicuba. Dalam masa lima minit sahaja sajian untuk ibu berpantang siap disedia. Hidangkan sahaja bersama nasi panas. Memang wow!
Sekarang ni, menu mak berpantang pun dah jadi kegemaran orang yang tak pantang. Lagi-lagi yang tengah on diet tu kan. Bagus makan makanan yang sihat macam ni. Bila masak letak halia ni bau masakan pon wangi je kan. Resepi ni simple sangat. Suami pun boleh masakkan untuk isteri dalam pantang.
Ayam Masak Halia 5 Minit
Ayam bahagian dada dipotong nipis
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Tomato cherry
Brokoli
Sedikit lada hitam
Sedikit sos tiram
Sedikit air
Gula
Garam
Brokoli ni celur dulu dengan air panas. Agak-agak dah separuh masak toskan dan celur pula dalam air sejuk. Cara ni jadikan sayur segar sampai ke petang.
In shaa Allah.
Okey, jom kita mulakan. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia.
Nampak dah layu, masukkan air.
Kemudian masukkan sos tiram dan lada hitam.
Dah mendidih, masukkan ayam pula. Perasakan dengan gula dan garam.
Kacau-kacau sikit. Last sekali boleh masukkan brokoli dan tomato cherry.
Siap dah! Senang je nak masakkan untuk mak berpantang kan. Sebelum pergi kerja, suami boleh lah masakkan untuk isteri. Terharu tau isteri dalam pantang bila suami sediakan makanan hasil air tangan dia sendiri.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nugget Ayam Homemade Untuk Si Manja, Lebih Selamat & Sihat!
Kanak-kanak memang suka makan snek terutama nugget ayam. Oleh itu mama boleh hasilkan hidangan ini secara homemade.
Memang wajib cuba!
Nugget ayam homemade untuk si comel 🥰
Bahan-bahan:
- 2 keping dada ayam*
- 1 cawan nasi*
- 1 biji telur*
- 1 batang saderi*
- 2 biji bawang merah*
- 5 ulas bawang putih*
- 1 batang carrot (sagat/cincang halus)
Cara-cara:
Blend semua bahan bertanda * dengan sedikit air. Dah siap blend campurkan dengan carrot gaul sebati . Kukus selama 30 minit .
Dah siap tunggu sejuk , potong ikot bentuk kesukaan mami yer . Pastu boleh frozenkan . Esok nak makan goreng jer . Siap😋😋
Selamat mencuba!
Kredit:
Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!. Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/
Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
