Penyebab utama anemia di kalangan wanita mengandung adalah kekurangan zat besi. Semasa mengandung, badan manusia akan menghasilkan banyak darah untuk menampung tumbesaran janin.
Sekiranya zat besi atau vitamin B12 dan folat tidak dibekalkan dengan cukup, penghasilan darah merah mungkin tidak cukup untuk keperluan.
Anemia dalam kehamilan adalah keadaan di mana wanita hamil mempunyai tahap hemoglobin yang rendah dalam darahnya. Hemoglobin ialah protein yang kaya dengan zat besi dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke tisu di seluruh badan, termasuk janin yang sedang berkembang.
Jenis anemia semasa kehamilan?
Beberapa jenis anemia boleh berlaku semasa kehamilan.
Anemia kekurangan zat besi:
Ini adalah jenis anemia yang paling biasa berlaku semasa kehamilan apabila badan tidak mempunyai zat besi yang mencukupi untuk menghasilkan hemoglobin, yang membawa oksigen ke tisu badan. Dalam kehamilan, keperluan zat besi meningkat disebabkan oleh pengembangan isipadu darah dan keperluan janin yang sedang berkembang.
Anemia kekurangan asid folik:
Asid folik (vitamin B9) adalah penting untuk penghasilan sel darah merah. Pengambilan folat yang tidak mencukupi boleh menyebabkan anemia kekurangan folat. Wanita hamil memerlukan lebih banyak folat untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan janin.
Ads
Anemia kekurangan vitamin B12:
Vitamin B12 adalah perlu untuk penghasilan sel darah merah yang sihat. Kekurangan vitamin B12 boleh membawa kepada sejenis anemia yang dipanggil anemia megaloblastik. Jenis anemia ini agak jarang berlaku tetapi boleh berlaku pada
wanita hamil dengan diet kekurangan vitamin B12 atau mempunyai masalah penyerapan.
Anemia hemolitik:
Jenis anemia ini berlaku apabila sel darah merah dimusnahkan lebih cepat daripada yang dihasilkan. Anemia hemolitik boleh berpunca daripada gangguan autoimun, jangkitan, atau keadaan yang diwarisi.
Anemia aplastik:
Ads
Anemia aplastik adalah keadaan yang jarang berlaku di mana sumsum tulang tidak menghasilkan cukup sel darah merah, sel darah putih, dan platelet. Ia boleh berlaku semasa kehamilan tetapi sangat jarang berlaku.
Faktor risiko anemia semasa hamil?
Beberapa faktor risiko boleh menyumbang kepada perkembangan anemia semasa kehamilan. Ini termasuk:
* Pengambilan makanan yang kaya dengan zat besi tidak mencukupi
* Riwayat anemia pada kehamilan terdahulu
* Perubatan sedia ada seperti penyakit buah pinggang kronik, penyakit autoimun
* Selang kehamilan yang pendek
* Pendarahan haid yang banyak
* Kehamilan berganda (mendapat kembar atau kembar tiga)
Tanda-tanda anemia semasa hamil?
Simptom anemia termasuklah:
Ads
* Keletihan atau berasa lebih letih dan lebih lemah daripada biasa walaupun berehat secukupnya
* Lemah
* Sesak nafas
* Kulit, bibir dan kuku pucat
* Degupan jantung yang laju atau tidak teratur
* Pening atau pening kepala
* Sakit kepala
* Tangan dan kaki sejuk
Bagaimanakah anemia semasa kehamilan dirawat?
Rawatan anemia semasa kehamilan bertujuan untuk memulihkan dan mengekalkan tahap hemoglobin dan zat besi yang mencukupi dalam badan.
* Suplemen zat besi.
* Vitamin B12 atau suplemen asid folik.
* Lebihkan pengambilan makanan kaya zat besi seperti daging merah tanpa lemak, ayam, ikan, sayur-sayuran berdaun hijau, kekacang, dan lentil. Menggabungkan makanan kaya zat besi dengan sumber vitamin C seperti buah sitrus, strawberi dan tomato boleh meningkatkan penyerapan zat besi.
Dalam kes anemia yang teruk yang memerlukan campur tangan segera, pemindahan darah boleh dilakukan. Ini melibatkan penerimaan darah daripada penderma yang serasi untuk meningkatkan bilangan hemoglobin dan sel darah merah dengan cepat.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my
Sumber: Hospital Pantai
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Penyanyi, Ayda Jebat yang kini berada di trimester ketiga kehamilannya mengakui tidurnya kini semakin tidak selesa. Dan itulah yang kerap berlaku kepada ibu hamil lain.
Malah kongsi Ayda lagi menerusi Instagramnya, waktu tidurnya seakan serba tidak kena, lebih-lebih lagi dihujung kehamilannya.
Tidak hanya tidur terganggu, bahkan kata Ayda lagi, keadaan dirinya kerap keletihan dan tidak mampu berdiri terlalu lama.
“Dah hujung-hujung ni sis tidur tak lena, ke kiri salah, ke kanan salah.
“Berdiri lama-lama penat, duduk lama sakit pinggang pulak, nak makan pun mengah. Tendang tendang jangan cakapla,” katanya berkongsi.
Berkongsi kisah kelahiran anak sulungnya yang lahir 18 hari lebih awal, Ayda turut menanti kelahiran anak keduanya ini dengan penuh debaran.
Bimbang anak kedua yang ditunggu semua ini turut sama lahir lebih awal dari tarikh jangkaan pada awal Januari nanti.
“Sikit je lagi baby. Dulu @ananaylaofficial keluar 18 hari awal.
“Yang ini kita kira nanti. Mommies beranak on time tak?,” tulis Ayda Jebat lagi.
Menerusi satu perkongsian Ayda di Instagramnya, ibu kepada Ana Nayla ini juga turut mengalami masalah pedih ulu hati atau heartburn.
“Less than 2 months to go tapi macam tak boleh tahan dah. Haha! Mommies pun macamni kan?
“Also now tengah heartburn sangat. Ada tips tak untuk elakkan heartburn? Now saya dah stop makan pedas, makan kunyah slow, tidur memang duduk la cerita dia haha,” tulisnya lagi.
Terdahulu pada Julai lalu, Ayda Jebat mengumumkan kehamilan keduanya yang ketika itu mencecah usia lima bulan. Ayda turut mempunyai seorang cahaya mata, Ana Nayla yang kini berusia dua tahun lebih.
Kemurungan jangan dipandang remeh, kesannya boleh menggugat emosi. Kaum ibu sering kali menjadi mengalami emosi ini. Ikuti perkongsian ibu ini tentang pengalamannya pernah mengalami fasa kemurungan serta cara mengatasinya.
Kesihatan mental sama dengan kesihatan fizikal. Banyak perkara yang mencabar emosi tambahan pula jika bergelar ibu, komitmen tinggi kepada keluarga dan kerjaya tidak dapat diluahkan dengan kata-kata. Kemurungan yang dialami ibu ini benar-benar menekan perasaan hingga terfikir untuk menamatkan riwayat anak kandung sendiri!
Berikut ialah perkongsian ibu ini;
Tidak tahu pada awalnya ia kemurungan. Gangguan & emosi dilepaskan kepada anak-anak melalui jeritan & pukulan
Pernah terfikir nak buat-buat terjatuhkan anak dari tingkat 6
Rasa tak diperlukan…baik mati sahaja
Otak jadi jem & banyak kerja buat separuh siap sana sini
Jawapan suami tidak membantu. Bila mengadu rasa ditertawakan
Rasa nak gugurkan kandungan, mujur Allah temukan rakan-rakan yang membantu
Cuti tanpa gaji. Mula cari solution untuk mudahkan kerja
6 bulan kemudian emosi mula stabil kerana ada masa untuk bersendirian & berehat dengan cukup
Salah satu peralatan memasak yang paling banyak ada di dapur adalah kuali anti lekat. Kebanyakan kita sukakan kuali begini kerana mudah untuk buat kuih ketayap, lempeng dan banyak lagi. Kuali begini menjadi pilihan kerana ia tidak melekat dan hasil masakan menjadi cantik.
Penggunaan kuali anti lekat ini pernah diragui kerana dikatakan ia memberi kesan kepada kesihatan. Tambahan pula, kita tidak tahu apakah lapisan yang digunakan pada kuali-kuali begini. Dr Fatimah Salim menjelaskan lebih lanjut tentang hal ini.
Ikuti penerangan penuh manfaat ini.
PERALATAN MEMASAK KALIS LEKAT
Komponen utama peralatan memasak ialah logam besi aka iron (Fe), aluminium (Al) dan kuprum aka tembaga (Cu). Disebabkan sifat fizikal (lembut, ringan, mudah dilentur…) dan kimia (mudah bertindakbalas), logam-logam ini dicampur dengan sedikit logam kromium, nikel, strontium atau molybdenum mengikut peratusan tertentu membentuk aloi. Ini bertujuan untuk menjadikan struktur logam utama ini lebih stabil secara kimia (tidak reaktif atau berkarat) dan tahan lasak.
Antara aloi yang paling popular ialah keluli tahan karat (stainless steel) yang mana dibentuk daripada campuran logam utama besi dan kromium.
Untuk membolehkan kita menggambarkan struktur kimia peralatan memasak ini, berbilion atom logam berkenaan terikat secara metalik. Ikatan metalik ini sangat kuat, boleh dilentur dan pengalir haba yang bagus. Ciri pengalir haba ini sangat perlu untuk memasak agar kuali cepat panas dan makanan masak dengan sekata.
Apakah yang berlaku kepada peralatan memasak ini semasa dipanaskan?
Semasa dipanaskan, logam yang membentuk peralatan memasak ini akan mengembang (tidak dapat dilihat dengan mata kasar) disebabkan oleh tenaga kinetik (pergerakan) elektronnya meningkat. Pengembangan ini akan menghasilkan ruang yang menyebabkan makanan yang dimasak mencelah masuk dan melekat pada permukaan kuali. Ini terutamanya makanan yang bersentuhan secara terus dengan permukaan seperti menggoreng atau memanggang.
Jadi untuk mengurangkan perlekatan ini, ianya ditambahkan dengan minyak yang mana bertujuan menyaluti lapisan permukaan peralatan memasak. Namun, disebabkan kesedaran dalam mengurangkan penggunaan minyak, teknologi menggantikan fungsi minyak ini dibangunkan. Maka, di sinilah konsep penyelaputan (coating) permukaan peralatan memasak diperkenalkan. Dan dinamakan peralatan memasak kalis lekat (non-stick cookware).
Lapisan Selaput Kalis Lekat Pada Peralatan Memasak:
Terdapat beberapa jenis bahan yang digunakan sebagai selaput kalis lekat termasuklah bahan kimia plastik pelincir polytetrafluoroethylene (PTFE), seramik, enamel dan silikon. Mari kita teliti satu-persatu bahan selaput ini untuk lebih jelas.
PTFE
PTFE merupakan bahan pepejal yang memiliki pekali geseran (coefficient of friction) yang sangat kecil atau dengan bahasa mudah, sangat licin. Bahan kimia ini sangat stabil dan tidak berbahaya, maka ianya dijadikan alternatif (buid-in) untuk menggantikan fungsi minyak tadi.
Apabila peralatan ini dipanaskan melebih 350 degree Celsius ianya berpotensi menghasilkan gas fluorocarbons yang menyebabkan hidung berair (sementara) dan mungkin boleh menyebabkan komplikasi kepada mereka yang mempunyai masalah pernafasan. Pun begitu, suhu ini hanya dicapai apabila kuali dipanaskan sehingga berasap-asap tanpa air atau minyak dan dalam ruang kurang pengudaraan. Fikir logik, asap berlebihan biasa juga boleh memberikan kesan yang sama. Maka, kesan ini tidak signifikan.
Sebenarnya yang merisaukan ramai ialah pengunaan bahan kimia perflurooctanoic acid (PFOA) yang dikaitkan dengan kanser. Bahan kimia ini digunakan untuk meningkatkan keterlarutan (surfactant) PTFE dalam proses pembuatan. Pun, begitu proses rawatan haba tinggi akhir terhadap peralatan ini sebenarnya tidak meninggalkan sedikit pun PFOA. Ianya telah termusnah.
Namun disebabkan desakan, pengunaan PFOA ini telah dihentikan sejak tahun 2015, lalu fungsinya digantikan dengan bahan kimia lebih terjamin iaitu perfluoropolyether seperti GenX. Dan desakan ini sebenarnya lebih kepada isu bahaya pendedahan pekerja industri berkenaan semasa proses pembuatan (bukan pada selaput kalis lekat itu sendiri) dan ianya juga menyumbang kepada pencemaran alam sekitar.
Selain daripada itu, lapisan PTFE ini boleh terkopek dan bercampur dalam masakan jika tidak dijaga dengan betul. Namun, ianya tidak bahaya kerana tidak mampu dihadam, lalu dikumuhkan dalam najis. Cuma fungsi kalis lekat itu sudah tiada, malah akan menyebabkan penambahan sifat perlekatan dengan masakan pula. Ada pula jenis yang berkarat, jadi bolehlah dielakkan dengan sapuan sedikit minyak pada bahagian yang calar setelah dikeringkan.
Disebabkan pelbagai ‘pertimbangan’ mengenai PTFE ini, maka para penguasaha datang dengan konsep ‘green’ non-stick cookwares yang berteraskan seramik, enamel dan silikon.
Seramik & Enamel
Saduran seramik dan enamel keduanya berasal daripada asas yang sama iaitu tanah liat yang mengandungi bahan kimia utama SiO2 aka pasir. Yang membezakannya adalah kekuatan suhu yang digunakan pada tanah liat dalam penghasilan kedua komponen ini di mana enamel bersifat fizikal lebih opaque, manakala seramik pula lebih seperti kaca.
Penambahbaikkan mengikut kesesuian kemudiannya dibuat dengan mencampurkan bahan kimia lain dalam pembuatan selaput ini menjadikannya berstruktur kimia hibrid (kacukan) organik-inorganik. Contoh penambahan bahan kimia organoalkoxysilane yang membentuk ikatan kovalen dan ionik yang kuat. Ikatan ini adalah kunci kepada stabiliti kimia dan fizikal saduran seramik dan enamel ini.
Seperti juga PTFE, cara penjagaan yang salah untuk peralatan jenis ini juga boleh menyebabkan selaput seramik dan enamel tertanggal lalu tidak lagi menjalankan fungsi optimum kalis lekat tadi.
Kelemahan kuali kalis lekat PTFE, seramik dan enamel adalah mereka menghilangkan keupayaan kuali untuk mengalirkan haba sepenuhnya ke permukaan makanan yang mana kesan ‘kehangusan’ yang cantik tidak diperolehi. Maka satu lagi alternatif untuk penyelesaian ini ialah dengan menggunakan lapisan silikon.
Silikon
Lapisan silikon diperbuat daripada bahan kimia polysiloxane atau siliconized polyester sama seperti pembuatan hibrid lapisan seramik namun ianya lebih kepada ciri organik. Pun begitu, silikon tidak teguh secara fizikal, maka ianya lebih sesuai digunakan dalam peralatan pastri dibandingkan peralatan memasak biasa.
Seperti yang telah saya terangkan di atas, masalah dalam peralatan yang diselaputi dengan bahan kimia kalis lekat ialah kadar aliran haba yang rendah. Maka, para pengusaha datang pula dengan konsep ‘graniteware’.
Graniteware
Peralatan memasak granite ini sebenarnya TIDAK ada langsung material daripada granite. Nama ini diberikan kerana struktur rupanya adalah seperti granite.
Ianya diperbuat daripada besi karbon (carbon steel) yang diselaputi dengan lapisan porcelain enamel. Jenis yang ini juga selamat digunakan dan lebih tahan lasak, cuma ialah lebih berat kerana konsep pengaliran haba yang baik menjadi keutamaan disamping kalis lekat dan ‘green’.
KESIMPULANNYA kesemua peralatan kalis lekat ini selamat digunakan. Namun pastikan beli daripada pengeluar yang anda yakini dan punya reputasi yang baik. Selebihnya bergantung kepada tujuan dan kemampuan masing-masing.
• Elakkan mengalirkan air SEJUK (paip) pada peralatan memasak yang mengandungi selaput kalis lekat yang masih lagi PANAS (walaupun bunyi tindakbalas pindaan haba ini ‘sedap’ didengar). Ini kerana ikatan yang membentuk selaput ini akan termusnah (degrades) disebabkan perubahan suhu yang mendadak.
• Elakkan mencuci di dalam dish washer atau mengunakan sabun yang kuat untuk peralatan memasak kalis lekat, kecuali dinyatakan selamat pada produk. Ianya akan merosakkan selaput kalis lekat dan akhirnya rekahan akan berlaku.
• Cuci permukaan kalis lekat ini dengan sabun dan span yang bersesuaian. Sekiranya terdapat makanan melekat, rendamkan dengan air sabun bagi memudahkan proses mencuci. Jangan scrub!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
