Ramai ke bagi anak makan buah epal yang dikupas kulitnya? Menurut Dr Mazliana Mazlan, sebelum tahu yang kulit epal mengandungi quercetin, beliau pun berbuat demikian juga.
Nak tahu kenapa pentingnya buah epal yang tak dibuang kulit, ikut perkongsian beliau.
Pada saya, kulit epal berkemungkinan besar tercemar dengan penggunaan wax yang berlebihan dan juga saki baki racun perosak. Maka, saya akan kupas kulit epal sebelum beri anak makan. Ini cerita sebelum saya tahu tentang kandungan quercetin yang ada pada kulit epal.
Apa itu quercetin?
Quercetin merupakan booster untuk otak. Bantu tingkatkan focus anak waktu belajar. Itu sebabnya epal antara salah satu buah yang patut kita bekalkan untuk anak ke sekolah. Untuk kita ibu ayah pun boleh dimakan sebagai snek sewaktu bekerja.
Jadi macam mana nak terus makan epal berserta kulitnya tanpa perlu risaukan wax berlebihan dan juga saki baki racun perosak?
1. Cari epal organik
Saya faham, kita semua ada bajet yang berbeza. Kalau mampu, boleh cari yang organik. Saya biasa cari yang bukan organik, selain dari negara China (dengan isu tanahnya yang toksik) dan USA (dengan isu GMO yang berleluasa).
Pun begitu, epal organik tiada juga jaminan ia bebas sepenuhnya dari wax dan racun perosak. Biasanya masih ada juga cuma dalam kuantiti yang sedikit.
2. Rendam, gosok dan bilas
Ada banyak cara rendaman. Boleh rendam dengan;
– Soda bikarbonat
– Lemon
– Cuka
Mana-mana pilihan boleh digunakan, ikut kesesuaian dengan bahan apa yang ada di rumah kalian.
Campurkan 1 – 2 sudu bahan di atas bersama dengan 1 liter air. Rendam selama 15 – 20 minit. Gosok-gosok manja epal dengan berus atau span untuk hilangkan wax. Kemudian bilas dengan air.
Cara ini bukan terhad pada pada epal saja ya. Semua jenis sayuran dan buahan lain pun kalian boleh praktikkan kaedah ini juga.
Antara sayuran dan buahan lain yang berkemungkinan mengandungi wax;
– Lemon
– Brokoli
– Pear
– Tomato
– Terung
– Timun
Boleh kita praktik bersama lepas ni, bagi anak makan epal berserta kulitnya untuk dapat khasiat maksimum dari sebiji buah epal.
Kredit: Mazliana Mazlan
Follow telegram t.me/sembangsihat untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.
Mama jom rileks jap, klik link ni!
Tinggal beberapa hari sahaja lagi webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.
Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar. Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI