Salah satu dadih yang paling mudah hendak disediakan di rumah pastinya dadih susu segar. Menggunakan susu sebagai bahan utama buat lebih berkhasiat untuk anak makan.
Bagi anak yang kurang minum susu, resipi mudah tapi super sedap ini pasti buat anak suka. Tak percaya jom cuba resipi Pn Niswah Hasina. Sedap!
Dadih susu. Anak suka dadih susu kambing dekat pasar malam. Balik kita buat. Rasa lebih kurang ja. Makan sejuk-sejuk sat ja habis.
Bahan-bahan
1 liter susu kotak.
Agar-agak tali berat 20gm (ambik 1/3 saja) -agar-agar tu bahagi 3, ambik 1 bahagian ja
Gula ikut suka tahap kemanisanmu
Garam secubit
Ayaq lebih kurang 1 liter.
Letak agar-agar dalam periuk, masukkan air bagi tenggelam.
Dah larut agar-agar, masukkan susu & gula garam. Bagi panas sampai naik wap panas. Tak payah la tunggu mendidih. Kang tak cantik pulak susu tu.
Sejukkan ckit. Tapis dulu kemudian letak dalam bekas. Siap!
Ciksu rindu betul dadih masa zaman sekolah dulu. Sekolah rendah mesti ada yang datang jual dadih susu ni. Dengan air susu berperisa tu.
Ya Allah sedap dadih dengan susu nya..tu tiap kali datang confirm beli nya. So saja buat dadih susu ni. Tak boleh lawan yang ori punya. Yang seakan-akan boleh lah ye.
Bahan-bahannya:
Fresh milk -2 liter
Air -1 liter
Gula -1 cawan (atau boleh kurangkan lagi)
Garam -1 sk
Serbuk agak-agar -10gm
Tepung jagung -1sb (dibancuh dengan air)
First letak air dulu lepas tu letak agar-agar ye. Kacau sampai sebati.
Letak fresh milk, garam, gula dan air bersama tepung jagung. Kacaulah sampai mendidih.
Ads
Kena kacau sentiasa ye. Jangan tinggal lama-lama sangat.
Dah mendidih, tutup api dan biarkan suam-suam sikit baru letak dalam bekas.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sebut saja nak buat roti, anak-anak mula teruja lain macam. Seronok yang hias dan toppingkan pelbagai jenis roti kesukaan mereka. Paling menarik, menyediakan roti dengan kecanggihan bread maker jadi mudah semua kerja. Tak adalah anak menunggu lama.
Campakkan sahaja semua bahan, macam-macam jenis roti boleh disediakan. Jom cuba resipi perkongsian Mastura Razali ini. Sedap!
Meh la kita cuba-cuba buat roti sendiri. Satu resepi boleh pelbagaikan. Kali ni guna resepi google je. Sape yang nak cuba kat bawah ni saya sertakan resepi roti.
Resepi asal untuk roti manis tapi saya buat untuk roti sosej dengan roti sardin je. Sedia bahan, masuk dalam breadmaker. Biar bm buat keje. Dah siap kita amik doh terus rounding dan terus bentukkan.
Bahan-bahan:
500g tepung roti -nak campur tepung gandum pun boleh
100g gula halus
100g marjerin
2sb susu pekat
1sk bread improver
1sk bread softener
6g garam
2sk yis
1bj telur
Air sejuk peti ais (telur,susu pekat,air jadikan semua 300g)
Masukkan semua bahan dalam breadmaker di mulai dengan bahan cecair. Yis atas sekali.
Lepas tu on kan la bm tu biar breadmaker buat kerje. Untuk bm russel taylor saya set no 11, uli 45 minit. Siap uli terus keluarkan.
Lepas tu bentukkan roti, cukup masa boleh bakar. Saya guna suhu 180 20 minit.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bukan orang dewasa sahaja gemarkan rasa dari resipi buttermilk, untuk bayi juga tidak salah jika ibu bijak mengolah rasanya. Namun resipi yang satu ini cukup unik. Bukan resipi buttermilk biasa tetapi diolah dengan jagung segar untuk menghasilkan kuahnya yang berkrim seperti rasa buttermilk.
Resipi hebat perkongsian Puan Norlaila Mohd Yusoff buat anaknya Irfan yang berusia lapan bulan ini mama wajib cuba. Lain dari yang lain malah rasanya juga berlemak dan paling sesuai disajikan buat bayi. Hidangkan bersama nasi lembik buat anak. Jom cuba!
Alang-alang ada jagung setongkol, Ibu olah buat resepi baru untuk Irfan. Mula-mula ingat nak buat nasi jagung, tapi tiba-tiba bertukar jadi lain. Resepi ni sesuai untuk baby 8 bulan dan ke atas.
Bahan-bahan (untuk lunch dan dinner 2 hari)
Jagung
Bawang putih
Isi ayam (dipotong kecil)
Kailan (dicincang)
Susu full cream (setengah cawan)
Santan (setengah cawan)
Chicken Feet Stock (CFS)
Unsalted butter
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit tepung jagung
Mula-mula gaul isi ayam dengan serbuk kunyit dan tepung jagung. Goreng dengan minyak. Jangan goreng terlalu garing nanti ayam jadi keras, anak susah nak makan. Dah siap tu asingkan.
Kisar hancur jagung bersama susu full cream dan santan. Asingkan.
Panaskan unsalted butter. Kemudian tumis bawang putih sampai naik bau. Lepas tu masukkan bahan dikisar tadi (jagung, susu full cream, santan). Masukkan CFS.
Masak sampai kuah pekat. Kuah dah pekat tu masukkan ayam yang digoreng tadi dan sayur kailan.
Gaul-gaul sebati. Tutup api. Siap !
Ibu letak dalam bekas kecik. Untuk makan esok Ibu frozenkan. Nanti esok pagi turunkan kat bahagian chiller.
Ibu rasa tadi. Memang sedap le ! Patut buat lebih untuk Ibu. Oh..ye. Irfan makan nanti dengan nasi lembik.
Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pelbagai menu menarik boleh disediakan untuk si manja anda antaranya potato waffle, roti John, Banana Roll, Murtabak Nasi yang sangat mudah disediakan.
Pasti si manja anda seronok dan berselera melihat kepelbagaian menu untuknya. Selamat mencuba!
Potato waffle
Potato-rebus dan lenyek
Unsalted butter
Susu full cream
Tepung gandum
Sedikit minyak masak
Gaul sebati semua. Adunan tak cair tak pekat. Yang sedang-sedang saja. Masak guna waffle maker. Siap
Roti John
Bawang holland-chopped
Bawang putih-chopped
Tomato paste
Serbuk kari skit
Ayam-potong kecil-kecil
Sayur-sayur
Tumis bebawang dan tomato paste. Masukkan serbuk kari, ayam dan sedikit air. Bagi ayam masak elok. Masukkan sayur. Siap dan. Ketepikan.
Ambik sebiji telur dan campur full cream milk skit. Kacau-kacau manja. Masukkan bahan yang dah kita tumis tadi. Kacau sebati. Masak macam buat roti john biasa. Siap
Masak sekejap atas pan macam nak buat nasi goreng tu. Nasi dah masak. Masukkan dalam telur yang telah dipukul hingga sedikit kembang. Kemudian goreng macam buat telur dadar. Done!
Banana roll
Roti di nipiskan. Rina guna roll pin je. Sapu unsalted butter. Kemudian letak pisang dan gulungkan. Celup telur dan goreng hingga sedikit crispy. Sedap weiii