Sekarang ni banyak makanan berwarna-warni dijual semata-mata untuk menarik pelanggan. Bagi ibu yang ada anak kecil makanan berwarna ini antara menjadi pilihan kerana boleh tarik anak untuk makan.

Bagaimanapun, tahukah anda di sebalik pewarna itu ada kandungan bahaya yang tak elok untuk kesihatan terutama pengambilannya dalam tempoh yang panjang.

Perkongsian dari Puan Fatin Nabila AH ini sangat memberi input yang berguna dan sebaik-baiknya elakkan dari pewarna tambahan dalam makanan.

Jauhilah PEWARNA tambahan dalam MAKANAN.

Ya betul,
semua kukis ke kek ke roti jala tu nampak suwit cantik ceriaaaa je bila bewarna warni.

Especially Rainbow Cheese Cookies tu kan?
Nampak dapp nyee.

Tapi kesan dia nauzubillah.

Most bahan pewarna buatan industri ni ada kesan terhadap kesihatan dan ada juga yang karsinogenik.

And,
mostly makanan yang ceria warna warni ni bebudak suka. Ceria lah katakan. Kena dengan jiwa anak anak.

Tapi pernah ke kita fikirkan,
Apa jadi pada HATI anak anak kita? 
Apa jadi pada organ dalaman anak anak kita?

Ingin Kak Bella tegaskan,

“Ibu bapa yang set dalam tabiat makan harian anak anak, nak makan apa? nak makan sayur ke? nak makan buah ke? nak makan jajan ke? nak bagi makan megi ke? nak ajar minum air kosong je ke? nak ajar minum air gas ke? pepagi wajib minum mailo ke? nak minum cacao ke? ” – You decide.

Kalau kita sikit sikit nak bagi diskaun dekat anak, “Takpe, bukan slalu pun nak makan jajan. Bulan ni baru sekali.” – maka silakan.

Jadilah ibu bapa yang tegas dalam perihal makan anak-anak.

Pilih dan sediakan yang baik baik.

Ceriakan juadah makan dengan warni warni asli dari alam.

Allah dah jadikan sayuran dan buahan ni ada 7 warna semuanya jika dihimpunkan semua jenis yang ada dalam dunia. Pasti setiap satu warna itu ada fungsi dan sebab dia dijadikan.

Tapi tahukah apa yang ada dalam pewarna?

???

#1_Tartrazine (E102 atau Yellow 5).

Tartrazine adalah pewarna kuning yang banyak digunakan dalam makanan dan ubat-ubatan. Selain berpotensi meningkatkan hiperaktiviti kanak-kanak, pada sekitar 1- 10 dari sepuluh ribu orang , tartrazine menimbulkan kesan samping langsung seperti urtikaria (ruam kulit), rinitis (hidung meler), athma, purpura (kulit lebam) dan anafilaksis sistemik (shock).

#2_Sunset_Yellow (E110, Orange Yellow S atau Yellow 6).

Sunset Yellow adalah pewarna yang dapat ditemukan dalam makanan seperti jus oren, jus nenas, aiskrim, keju, jeli, minuman soda dan banyak ubat-ubatan. Untuk sekelompok kecil individu, konsumsi pewarna aditif ini dapat menimbulkan urtikaria, rinitis, alergi, hiperaktif, sakit perut, mual, dan muntah.

Dalam beberapa penelitian sainstifik, zat ini telah dihubungkan dengan peningkatan kejadian tumor pada haiwan dan kerosakan kromosom, namun kadar konsumsi zat ini dalam kajian tersebut jauh lebih tinggi dari yang dikonsumsi manusia.

Kajian Organisasi Kesihatan Dunia (WHO) tidak menemukan bukti insiden tumor meningkat baik dalam jangka pendek dan jangka panjang kerana konsumsi Sunset Yellow.

#3_Ponceau_4R (E124 atau SX Purple).

Ponceau 4R adalah pewarna merah hati yang digunakan dalam berbagai produk, termasuk selai, kuih, agar-agar dan minuman ringan. Selain berpotensi memicu hiperaktiviti pada kanak-kanak, Ponceau 4R dianggap karsinogenik (penyebab kanser) di beberapa negara, termasuk Amerika Serikat, Norwegia, dan Finlandia.

US Food and Drug Administration (FDA) sejak tahun 2000 telah menyita permis dan makanan buatan Cina yang mengandung Ponceau 4R. Pewarna aditif ini juga dapat meningkatkan serapan aluminium sehingga melebihi batas toleransi badan.

#4_Allura_Red (E129).

Allura Red adalah pewarna merah jingga yang banyak digunakan pada makanan dan minuman. Allura Red sudah dilarang di banyak negara lain, termasuk Belgia, Perancis, Jerman, Swedia, Austria dan Norwegia.

Sebuah kajian menunjukkan bahawa reaksi hipersensitif terjadi pada 15% orang yang menggunakan Allura Red. Dalam kajian itu, 52 peserta yang telah menderita gatal-gatal atau ruam kulit selama empat minggu atau lebih diikutkan dalam program diet yang sama sekali tidak mengandung Allura Red dan makanan lain yang diketahui dapat menyebabkan ruam atau gatal-gatal.

Setelah tiga minggu tidak ada gejala, para peserta kembali diberi makanan yang mengandung Allura Red dan dimonitor. Dari pengujian itu, 15% kembali menunjukkan gejala ruam atau gatal-gatal.

#5_Quinoline_Yellow (E104).

Pewarna makanan kuning ini digunakan dalam produk seperti aiskrim dan minuman tenga. Zat ini sudah dilarang di banyak negara termasuk Australia, Amerika, Jepun dan Norwegia karena dianggap meningkatkan risiko hiperaktiviti dan serangan athma.

Tahu tak uolls,
dalam teh pun depa buh pewarna. Bukan teh hijau yang femes itu, tapi teh kuning cicah biskut mayat tu. Itu teh hijau beli di Siam, memang ada pewarna tambahan.

Pilih makanan sihat

Last but not least,

Pilihlah makanan yang Halal dan Thoiyyib.

Makanan yang baik untuk badan.
Makanan yang ada manfaat untuk kesihatan.

dan jaga juga makanan jiwa kita. 
Makanan rohani yang akan membawa kita ke jalan Allah.

P/S: Sekarang dah ada jual ekstrak pewarna natural dari sumber tumbuhan untuk tujuan bakeri atau masakan. Harga agak mahal tapi sumbernya lebih baik. Kalau rajin lebih, buat esktrak warna sendiri. 

Sumber: Fatin Nabila AH