Halia merupakan salah satu ramuan penting dalam masakan terutamanya masakan Melayu. Tetapi pernahkah anda mendengar kebaikan pengambilan serunding halia untuk ibu berpantang?
Ayuh teruskan membaca perkongsian artikel ini untuk mengetahui dengan lebih mendalam mengenainya.
Khasiat serunding halia
Halia atau nama botaninya Zingiber officinale Roscoe adalah sejenis tumbuhan yang sering digunakan di dalam pelbagai masakan sebagai bahan rempah perasa.
Haruman dan rasa unik halia adalah berasal daripada minyak semula jadinya – perkara paling penting buat halia.
Halia dianggap sebagai ubatan terbaik untuk wanita selepas melahirkan anak. Pengambilannya pada bulan pertama selepas bersalin dipercayai dapat mengurangkan gejala jangka panjang seperti pening, sakit kepala, sakit pinggang, arthritis dan/atau masalah perut.
Dari aspek saintifik, rizom halia mengandungi:
Minyak meruap seperti zingeron, zinzerol, zingeberal, zingiberin, borneol, seniol dan feladren
Sebelum kita bercerita lebih lanjut mengenai serunding halia, ayuh ketahui secara ringkas kebaikan tumbuhan ini.
Mengurangkan angin dan memperbaiki sistem penghadaman
Sudah pasti manfaatnya dalam membantu mengurangkan angin badan amat diperlukan oleh ibu selepas bersalin.
Kajian pada 2018 mengkaji kesan halia pada gas yang terbentuk dalam saluran usus semasa penghadaman.
Kajian ini menunjukkan bahawa enzim dalam halia boleh membantu memecahkan dan mengeluarkan gas ini. Secara tidak langsung ia memberikan kelegaan buat si ibu daripada sebarang ketidakselesaan.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa halia boleh melancarkan pergerakan saluran pencernaan – kesannya ia dapat melegakan atau mencegah sembelit.
Memanaskan badan
Halia bukan sahaja mampu menghilangkan masalah angin tetapi ia juga berfungsi untuk memanaskan badan. Ini kerana kita sedia maklum, ibu berpantang akan kerap mengalami kesejukan badan.
Mengurangkan berat badan
Berat badan selepas bersalin turut merupakan antara perkara yang merunsingkan wanita, bukan?
Halia mengandungi unsur yang dapat membantu melancarkan sistem metabolisme tubuh dan boleh bertindak sebagai agen pembakar lemak bagi menghapuskan lemak tepu di dalam badan.
Rasa halia yang agak pedas dan berangin ada kalanya tidak digemari sesetengah wanita.
Namun disebabkan ia mempunyai banyak kebaikan untuk kesihatan, khususnya selepas bersalin, maka penggunaannya telah dipelbagaikan.
Jadi penghasilannya dalam bentuk seperti serunding halia, sudah tentu akan dapat menarik minat untuk mencubanya. Lebih baik lagi, ia juga sebenarnya boleh dinikmati oleh sesiapa sahaja.
Resipi serunding halia bersama bawang putih buat ibu berpantang
Kini anda sudah mengetahui khasiat serunding ini khususnya buat wanita yang akan menjalani tempoh berpantang.
Ingin tahu resipi untuk menghasilkan serunding ini?
Tetapi resipi yang dikongsikan adalah bersama bawang putih. Ini kerana gabungan halia dan bawang putih dipercayai amat bagus dan dapat membantu membuang angin dalam badan.
Sudah bersedia? Jom!
Bahan-bahan untuk serunding halia:
Cara penyediaan:
Oleh sebab halia banyak manfaatnya, selain dinikmati dalam bentuk serunding, anda juga boleh menyediakan teh halia yang juga amat sesuai untuk wanita dalam tempoh berpantang. Ingin tahu caranya?
Resipi teh halia
Walaupun anda mempunyai pilihan untuk membeli teh halia serbuk di pasaran, tetapi sudah tentu menghasilkannya sendiri lebih nikmat rasanya.
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
Kredit: Hello Doktor
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!