Serunding halia dan bawang putih antara dua kudapan yang cukup sinonim dengan orang berpantang. Dua makanan ini bukan hanya menghangatkan tubuh badan ibu berpantang bahkan baik untuk membuang angin dalam badan.

Pun begitu, selain membeli stok sepanjang berpantang, ada baiknya anda buat sendiri untuk stok sepanjang berpantang nanti. Perkongsian langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Pn Azita Amir ini cukup mudah.

Paling menarik bukan hanya tak melekat, bahkan bawang putih lerai satu-satu dan cantik selepas digoreng. Ini tip yang dikongsikan.

Saya sertakan video sagat yang saya gunakan ye.

Selalu orang tanya saya, macam mana buat bawang putih goreng sampai dia rangup, goreng tak bertempek sesama sendiri, tak hitam tak pahit kan. Cara saya biasa je.

Kupas bawang, sagat dan rendam air garam jap, lepas tu bilas sampai bersih dan goreng je macam biasa, macam video kat bawah.

Dah angkat letak dalam bekas yang dah lapik tisu, goyang-goyang je bekas tu. Memang tak bertempek, lerai satu-satu. Rasa pun macam keropok bawang je, memang tak pahit langsung.

Siap!

Menarik: “Ikut Muka Mommy, Sebiji Sama”, CP Juliana Evans Kongsi Wajah Anak Kedua, Comelnya!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sedapnya kalau tambahkan serbuk cendawan dalam masakan. Rasanya berbeza dari serbuk perasa atau garam. Rasa makanan akan jadi berlemak dan rasanya juga tidak terlalu masin.

Jika mahu dibeli di pasaran, serbuk cendawan dijual dengan harga yang mahal. Untuk jimat, ia boleh dibuat sendiri. Tak susah pun dan boleh juga buat untuk anak. Hasilnya, makanan anak pun akan bertambah enak!

Artikel Menarik: [“Ada Yang Anggap Lisa Berubah Kerana Suami, Saya Cuma Restu.” – Datuk Yusry]

Nawal Yasmin Mat Noh via grup Masak Apa Hari Ni terlah berkongsi cara paling mudah untuk menghasilkan serbuk cendawan ini.

Ini caranya;

Pertama kali buat Mushroom Seasoning. Sangat senangg rupanya 😍 Bakar 20min dalam oven/airfryer then blend 1 min dengan TM6. Terus jadi serbuk halus 👏🏻👏🏻

Artikel Menarik: [Auto Sebak Tengok Reaksi Pakcik Ni Bila Tahu Anaknya Mengandung. Sedih!]

Bahan yang guna cuma:
100g dried mushroom

50g garam
50g gula

Itu sahaja 👏🏻👏🏻

Menurut Nawal, hanya perlu basuh cendawan yang dibeli dan boleh terus dibakar.

Artikel Menarik: [Rajin Doakan Anak, Dia Berjaya. Suka Puji, Jadi Yakin Diri & Berani!]

Sekiranya anda mahu buat serbuk cendawan untuk anak, bolehlah gantikan garam dan gula dengan ikan bilis. Serbuk cendawan ini bukan saja boleh dicampurkan dalam bubur anak tetapi masakan lain untuk memberi rasa umami yang enak. Selamat mencuba!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Sajian malam hari pastinya menjadi hidangan yang begitu dinantikan oleh anak-anak. Terasa sukar menyediakan menu yang berat, buatkan sahaja menu simple tetapi cukup sedap. Resipi daging goreng kunyit antara resipi yang cukup mudah disediakan. Hanya tiga langkah sahaja, hidangan sudah siap tersedia.

Resipi daging goreng kunyit mudah yang disediakan oleh Dapur Cheyah ini bukan sahaja sedap bahkan ada tip yang dikongsikan olehnya agar daging yang dimasak tidak liat atau lambat masak. Tak perlu lama, hanya tiga langkah sahaja, daging goreng kunyit sudah tersedia buat anak-anak. Jom cuba!

RESEPI DAGING GORENG KUNYIT MUDAH

Inilah dia daging yang berbaki dalam peti ais. Cheyah buat goreng kunyit. Jom ikuti step paling ringkas goreng daging kunyit cheyah punya style.

Bahan-bahan
500g daging lembu (dipotong kecil)
1 inci kunyit hidup
5 ulas bawang putih
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit (jika suka)
1/2 biji bawang besar
3 biji cili padi
5 biji kacang buncis
1 cawan air putih
Sedikit minyak masak

Tumbukkan bawang putih dan kunyit hidup sehingga lumat. Masukkan ke dalam daging. Tambah serbuk kunyit dan air. Panaskan atas kuali.

Masak dengan api yang sederhana sehingga air daging tersebut kering. Bila dah kering, tambahkan garam dan minyak.

Boleh masukkan bahan hiasan seperti bawang, cili dan kacang buncit. Gaul sebati dan dah ready to eat!

Nota: Cheyah letak garam last sebab tak nak daging lambat masak atau liat dan terlalu masin. Jika ingin nampak hitam boleh titikkan kicap sedikit. Baru menawan gitew.

Selamat mencuba!

EPISOD 4 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA : Persiapan Anak Terus Melawan Covid

Pandemik yang melanda dunia pada ketika ini amat membimbangkan ib ayah. Apatah lagi apabila anak-anak harus ke sekolah dan bergauk dengan kawan-kawan seperti biasa. Jadi apakah persiapan yang perlu ibuayah sediakan untuk anak-anak bagi melawan covid-19 ini?

Saksikan Episod ke 4, Journey Bersama Jovianina pada 16 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel https://t.me/pamadparents

Baca: Apam Balik Homemade Guna Kuali Non Stick Sejuk Pun Masih Lembut Ranggup!