Penularan pandemik Covid-19 semakin hari semakin meningkat di seluruh dunia pada hari ini. Di Italy sudah lebih 10 ribu kematian dicatatkan dengan 92,472 kes orang yang positif Covid-19. Terbaru di Amerika Syarikat, Jabatan Kesihatan Illinois telah mengesahkan kematian bayi yang pertama akibat Covid-19 di negeri itu semalam. Bayi tersebut dilaporkan berusia kurang dari setahun.

Kes negara Uncle Sam itu juga dilihat meningkat secara mendadak apabila mencatatkan kes 123,776 positif virus tersebut dengan kes kematian sebanyak 2,229. Lapor sebuah akhbar antarabangsa, ujian masih lagi dijalankan terhadap bayi tersebut untuk mengenalpasti sama ada mangsa yang berusia kurang satu tahun itu mempunyai komplikasi lain selain dijangkiti Covid-19.

Pengarah Jabatan Kesihatan Illinois, Dr Ngozi Ezike dalam kenyataannya berkata, “Penyiasatan menyeluruh sedang dilakukan bagi menentukan punca kematian. Kita perlu lakukan apa sahaja yang boleh dilakukan untuk menghalang penularan wabak ini. Jika bukan untuk lindungi diri kita, tapi untuk lindungi mereka di sekeliling kita.

“Jika selama ini anda tidak kisah, mungkin ini masanya untuk anda sedar.”

Jarang berlaku berbanding orang dewasa

Jangkitan virus ini terhadap kanak-kanak adalah jarang berlaku berbanding kepada golongan dewasa dan mereka yang mempunyai masalah kesihatan. Dalam kebanyakkan kes yang menjangkiti kanak-kanak, virus ini menyebabkan simptom ringan dan sederhana seperti demam dan batuk. Namun ada sebahagian kes peneumonia ringan yang memerlukan rawatan di hospital.

Lapor akbar itu lagi, kanak-kanak hanya menyumbang kepada jumlah rekod yang kecil dalam kes jangkitan Corona Virus di seluruh dunia.

Dalam kajian yang telah dijalankan keatas 2,143 kanak-kanak di China yang terkesan dengan Covid-19, hanya enam peratus daripada mereka mengalami simptom yang teruk. Dari peratusan tersebut, lebih 60 peratus daripada mereka adalah berusia 5 tahun ke bawah.

Menurut kajian yang dijalankan, kanak-kanak yang lebih muda lebih teruk dijangkiti berbanding kanak-kanak yang lebih berusia kerana sistem pernafasan mereka yang belum berkembang sepenuhnya.

Sumber: Siakap Keli, The Guardian, People

Ada dikalangan anak-anak kita yang tidak suka mengambil sarapan pagi. Mengajar anak untuk mengambil sarapan setiap pagi sebenarnya bermula daripada mama dan papa sendiri. Pastikan anak-anak wajib diberikan sarapan, namun jangan pula diberikan daripada jenis yang mengandungi tinggi gula!

Ada sebabnya mengapa jenis pemakanan  bergula dilarang untuk diambil oleh anak-anak kecil kita yang sedang membesar.

Menurut Puan Ruqayyah Muhammad, Pegawai Diatetik daripada Universiti Sains Malaysia (USM), sarapan amatlah penting buat anak-anak yang sedang membesar. Namun elakkan sama sekali pengambilan gula dipagi hari. Mengapa?

Bangunkan anak lebih awal untuk bersarapan pagi. Jadikan sarapan pagi sebagai rutin harian agar apabila anak memasuki alam sekolah rendah, ia telah menjadi kebiasaan untuk anak.

Memberikan sarapan pagi itu penting, tetapi jenis hidangan yang diberi juga akan memberi kesan kembali pada anak.

Sarapan pagi yang tinggi dengan gula seperti bijirin sarapan segera atau biskut manis boleh menyebabkan anak hiperaktif di dalam kelas disebabkan paras gula darah yang tinggi sekaligus menyebabkan tumpuan untuknya belajar semakin berkurangan.

Anak akan menjadi letih selepas itu kerana telah banyak menggunakan tenaga sebelumnya. Gula yang berlebihan di dalam diet harian juga dikaitkan dengan masalah kesihatan seperti obesiti, tekanan darah tinggi dan karies gigi.

Memberikan makanan yang terlampau tinggi lemak dan minyak pula boleh menyebabkan anak mengantuk dan lambat menyelesaikan tugasan di sekolah. Makanan berlemak lebih lambat dihadam dan memerlukan proses yang lebih panjang berbanding makanan rendah lemak.

Maka, memilih makanan yang kaya dengan bijirin, serat dan protein tetapi rendah lemak dan gula akan memastikan paras gula darah yang lebih stabil pada anak-anak, selain melambatkan pengosongan perut. Ia membantu anak fokus dengan lebih baik pada waktu pagi.

Pilih Menu Terbaik

1. Mengikut Garis Panduan Pemakanan Malaysia, anak berusia 4 hingga 6 tahun memerlukan 1300kcal setiap hari yang merangkumi pelbagai jenis makanan seperti bijirin, protein daripada ikan, ayam dan legum, susu, buah dan sayur-sayuran .

2. Rancang menu untuk seminggu setiap hari agar mudah untuk dilaksanakan di pagi hari. Sediakan pilihan makanan yang berkhasiat dan mengenyangkan di pagi hari.

3. Pastikan pemilihan makanan memenuhi konsep Pinggan Sihat Malaysia. Ada karbohidrat yang berfungsi untuk memberikan tenaga, protein seperti ayam dan telur untuk pertambahan otot dan sel tubuh, serat untuk melawaskan penghadaman dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama pada anak.

4. Semangkuk bubur nasi bersama sayuran dan isi ayam juga cukup untuk mengenyangkan anak sehingga waktu rehat nantinya.

5. Sekeping sandwic bersama telur rebus dan keju, bersama sayuran yang dipotong kiub atau sandwic roti pita boleh juga dijadikan hidangan ‘on the go’ di dalam kereta jika tidak punya masa yang lama untuk makan.

6. Jika tidak sempat memasak di pagi hari,  semangkuk bubur oats yang bersama buah kering seperti kismis dan kurma, dan campuran susu boleh dijadikan hidangan sarapan yang baik. Lengkap tetapi ringkas.

7. Lempeng yang diadun bersama susu dan telur, berserta parutan lobak merah atau buah kering juga tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan.

8. Sediakan pek ‘on the go’ yang boleh diambil di atas kereta atau van sekolah sekiranya anak tidak mahu bersarapan. Bijirin sarapan yang rendah kandungan gula, sandwic atau kuih muih seperti pau berinti daging atau ayam boleh dijadikan pek makanan di waktu pagi. Snek seperti potongan buah, kacang seperti badam yang kaya dengan protein dan lemak politaktepu boleh dibekalkan untuk anak ambil di atas kereta atau di tadika sekiranya lapar.

9. Pastikan anak tidak lupa mengambil segelas susu untuk membantu tumbesaran tulangnya setiap pagi dan malam.  Hidangan ringkas tetapi padat dengan nutrisi pada waktu pagi akan membantu anak lebih selesa dan sihat sepanjang hari.

Ramai ibu menyusu berkongsi petua milk booster banyakkan susu ibu. Ada macam-macam petua makanan yang boleh banyakkan susu ibu. Antara yang popular adalah air barli, air longan, susu oat campur kurma dan macam-macam minuman lagi.

Tapi mungkin kita terlepas pandang atau ada yang tak tahu rupa-rupanya buah-buahan yang kaya dengan vitamin C boleh membantu ibu menyusu membanyakkan susu ibu. Ia dikongsi oleh Cik Ara Syikin Susuibupro di Youtube.

Dengan kata lain ia sangat mudah dan tak memerlukan anda untuk memasak atau melalui proses penyediaan membuat milk booster yang kadang kala mengambil masa lama.

Ibu boleh terus makan buah-buahan tersebut atau kalau rajin boleh dibuat jus sama ada hendak digabungkan dengan pelbagai jenis buah atau dicampur dengan susu segar dan coklat.

Kalau rasa malas nak buat sendiri, pergi sahaja ke kedai makan dan order jus buah tersebut. Yang penting ia mesti dijadikan amalan dan rutin supaya penghasilan susu ibu terus terangsang. Namun elakkan penggunaan susu pekat atau gula semasa membuat jus.

Ini antara jus buah yang boleh banyakkan air susu ibu.

1. Jus avocado
2. Jus betik
3. Jus oren
4. Jus lobak merah + susu segar
5. Jus lemon/limau
6. Jus nenas
7. Jus mangga
8. Jus jagung
9. Jus tembikai
10. Jus tembikai susu
11. Jus epal
12. Jus tomato

Cara membuat jus avocado

Bahan-bahan

1 biji buah avocado yang ranum

1 cawan susu segar

Sedikit sirap coklat cair

Beberapa ketul kiub ais

Cara-caranya

1. Potong buah avocado 2 bahagian, buang bijinya. Korek isi avocado dengan sudu dan masukkan dalam blender.
2. Masukkan susu, ais kiub dan sedikit air masak.
3. Kisar sehingga halus. Ia akan semakin memekat. Tambah air kalau suka cair sedikit.
4. Tuang ke dalam gelas dan masukkan coklat cair mengikut citarasa anda.

Cara buat jus tomato

Selain boleh membantu menambahkan susu ibu, tomato juga terkenal bagus untuk penjagaan kulit muka selembut kulit bayi kalau diamalkan selalu.

Bahan-bahan

1 biji buah tomato

1 biji buah epal merah

1/2 batang lobak merah

1 cawan susu segar

Cara-caranya

1. Potong kecil tomato, epal dan lobak merah dan masukkan dalam blender.
2. Masukkan susu segar dan kisar sehingga halus.
3. Tuang ke dalam geas dan boleh tambah sedikit madu jika tak suka rasa terlalu masam.

Semoga dengan mengamalkan pemakanan sihat dan rajin makan buah-buahan secara mentah atau dibuat jus, makin bertambah banyaklah penghasilan susu ibu anda semua.