![Untitled design (3)](https://cdn.majalahpama.my/2018/08/Untitled-design-3-11-696x365.jpg)
Hari raya Aidiladha baru je berlalu, pasti ramai yang dapat daging korban kan. Jadi kalau mama-mama semua tak tahu nak masak apa dengan daging korban tu, apa kata buatkan untuk si manja menu begedil daging.
Tapi bagi anak mama-mama yang kurang gemarkan daging, mama masih boleh menggunakan ayam. Pilih Protein yang anda suka untuk ditambah dalam begedil ini. Ikuti perkongsian resipi dari Puan Farah Soraya;
Bahan-bahan
Daging/Ayam (ikut pilihan masing2)
Organic Pasta brand Neutral
Potato
Carrot
Oregano herbs
Cream cheese.
Cara-cara
Rebus potato sampai lembut.
Rebus pasta dan daging/ayam sampai masak.
Mashedkan potato then masukkan creamcheese dan isi daging/ayam yang dah diracik. Last sekali masukkan oregano herbs.
Lepastu bentukkan ikut citarasa masing masing.
Mommy simpan dalam fridge malam tadi then pagi tadi baru goreng. Sebelum goreng mommy salut dengan telur.
Sumber: Facebook Farah Soraya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Terlalu Ikut Apa Anak Nak, Akhirnya Kurang Nutrisi’ Kalau Sayang Anak, Jangan Biarkan!
![‘Terlalu Ikut Apa Anak Nak, Akhirnya Kurang Nutrisi’ Kalau Sayang Anak, Jangan Biarkan!](https://cdn.majalahpama.my/2020/10/copy-of-newborn-2020-10-18t163948.782-18_46_488943.jpg)
Semua orang sayang anak. Tiada orang yang tidak sayang anak. Ada anak yang patuh, ada anak yang agak degil. Namun itu tidak mengurangkan rasa sayang kita pada anak.
Bukan sekali melihat seorang kanak-kanak yang datang secara emergency ke klinik untuk mendapat rawatan nebulizer akibat serangan asthma. Bila ditanya, “anak saya mandi dalam kolam renang lebih 3 jam”.
Bila ayah kanak-kanak yang hadir sama bertanya, “Dah tahu anak ada asthma, kenapa biarkan berendam lama sangat?” Ayatnya lebih kurang macam itu.
“Budak tu dah nak sangat mandi. Saya biarkan jerlah”
Saya hanya mendengar saja. Biarlah suami isteri berbincang dan bergaduh. Kita orang luar ‘buat tak tahu saja’. Kita pun bukan berada di tempat kejadian untuk menentukan siapa benar dan siapa salah. Kita pun tak tahu apa yang sedang bermain di fikiran ibu kanak-kanak itu pada ketika itu.
Tapi apa yang hendak saya beritahu lebih dari itu. Kita kasihkan dan sayang pada anak. Tapi perbuatan kita tidak menggambarkannya.
Saya kesian melihat kanak-kanak yang kekurangan berat badan. Bila ditanya, ibu menjawab “Anak saya tiada selera makan”
Saya ingin bertanya begini. Masakan puan tak sedap ke? Tapi tak sampai hati. Takut terlalu tajam. Nanti ada yang terluka. Tapi niat saya mahu tahu mengapa kanak-kanak ini tidak mahu makan masakan ibunya sehingga berat badannya tidak mencapai berat yang sepatutnya.
Umur sudah menjejah 14 bulan, tapi berat badan masih 8kg. Banyak jurang yang perlu diperhatikan dan diisikan.
“Anak saya suka makan jajan, aiskrim. Tak mahu makan nasi” Akhirnya si ibu memberitahu.
Makanan yang tidak berkhasiat memang membunuh selera anak. Apatah lagi jika diberikan pada waktu menghampiri waktu makan. Mereka rasa kenyang dan puas akibat rasa manis dan MSG pada makanan yang baru mereka makan.Jadi apabila si ibu menghulurkan nasi dan lauk, memang anak tak berselera.
Nanti selepas 3-4 jam, anak lapar semula. Pada masa itu, bukan masa makan. Si ibu mungkin menghulurkan pula biskut dan roti. Bila tiba masa makan, anak-anak itu masih kenyang. Tak mahu makan nasi dan lauk yang dihidangkan.
Begitulah kitaran yang berlaku.
Agaknya apa yang berlaku, jika kita biarkan? Seperti mana anak yang dibiarkan berenang dalam kolam renang melebihi 3 jam tadi, mendapat serangan asthma, anak yang dibiarkan mengambil jajan menggantikan makanan yang sebenar (real food) akan mengalami masalah kekurangan nutrisi. Mudah sakit. Perkembangan otak terjejas.
Jika kita sayangkan anak, jangan biarkan. Bertegas sikit. Kalau dia lapar, jangan segera hulurkan roti, biskiu, aiskrim dan jajan. Teruskan berikan nasi dan lauk yang bersesuaian.
Jangan biasakan anak dengan perasa MSG dan manis. Insya Allah anak kita tidak ketagihan jajan, dan makanan ringan.
Saya juga mencadangkan anak-anak ini diberikan minyak sihat terutamanya minyak zaitun. Bergantung pada usia, berikan pada kadar yang bersesuaian. Minyak dan lemak adalah sebahagian dari makronutrien yang diperlukan oleh tubuh. Cari minyak sihat (healthy fat and oil).
Semoga bermanfaat.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tiada Alasan Lambat Empuk & Renih Lama, Buat Stok Daging Mak-Mak Boleh Jimat Masa Memasak
![Tiada Alasan Lambat Empuk & Renih Lama, Buat Stok Daging Mak-Mak Boleh Jimat Masa Memasak](https://cdn.majalahpama.my/2019/08/16769-11_17_846382.jpeg)
Daging adalah makanan yang sarat dengan khasiat. Jangan takut memasukkan daging ke dalam hidangan si kecil untuk mendapatkan manfaatnya.
Lambat empuk atau perlu merenih lama mungkin menjadi sebab ibu-ibu mengelak memasukkan daging ke dalam sajian anak. Apa kata kita tiru tip yang dikongsikan oleh Puan Asyidah Muslih ini. Cara praktikal jimatkan masa dan anak tetap mendapat nutrien daripada daging.
Hari ni saya nak share macam mana cara penyimpanan daging untuk makanan Opa (cara Mama). Daging sangat bagus ok. Selain tinggi zat besi yang sangat crucial untuk baby rapid growth, ia juga antara sumber protein yang tinggi dan makanan penambah berat!
Ada 3 jenis daging lain-lain condition mama akan simpan untuk stok dalam freezer. Satu yang dah rebus, satu daging mentah (raw meat), daging kisar dan satu lagi air rebusan daging.
DAGING REBUS
Mama rebus siap2 dgn daging yg ktorg nak masak sampai empuk. Lepas tu asingkan siap2 utk stok Opa and divide the portion ikot sekali makan. And freeze. So then nnt masa nak buat menu daging idok la berejam lg nak rebus utk empuk semata nak masak daging . .
DAGING BIASA
Ni sekadar stok just in case. Selalu end up akan dikisarkan atau dipotong dadu utk dicampak ke dalam apa2 menu
DAGING KISAR
Stok wajib utk masukkan dalam puff ke, pizza topping ke, inti kuih2 ke or buat meatball. Kisar raw meat siap-siap and freeze.
AIR REBUSAN DAGING
Yang dalam bekas silicone tu pulak air rebusan daging. Simpan siap-siap dalam bekas tu nanti kalua nak ambik seketul and masukkan dalam masakan ada daging untuk beef stock semulajadi.
Sebab tu masa rebus daging Mama rebus sekali halia dan serai untuk kurang rasa hanyir. Jangan buang. Sayang!
Sumber: Syida Dea Lurve’ A
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Susu Kurma Homemade Hanya 2 Bahan. Jimat Banyak Berbanding Beli Dalam Kotak!
![Susu Kurma Homemade Hanya 2 Bahan. Jimat Banyak Berbanding Beli Dalam Kotak!](https://cdn.majalahpama.my/2021/09/Sebelum-1.jpg)
Jika seisi keluarga gemar susu kurma, jika nak jimat belanja sebaiknya buat je sendiri. Lagi puas minum berbanding beli dalam kotak. Lagipun modal buat sendiri masih lagi berpatutan. Malah sesetengah susu kurma yang dijual di pasaran agak manis dan mungkin tak menepati citarasa.
Oleh itu, bagi yang nak buat sendiri susu kurma ikut citarasa sendiri, resepi Kak Fel ini sangat mudah je.
Resepi Mudah Susu Kurma Homemade
Resepi ni yang basic je. Tapi okaylah dan jimat berbanding beli susu kurma ready made tu.
Boleh tambah madu, tambah coklat, tambah badam, kismis etc
Yang pasti susu ni penambah susu ibu juga ya. Okay tengok gambar untuk stepnya.
Potong dua kurma tu, buang biji dan biji tu boleh simpan buat kopi homemade. Ni kakfel mix sikit kurma lulu warna hitam.
Then rendam dalam air panas.. air tu agak agak sama tinggi kurma tu, then tutup biar 30 minit.
Kakfel guna dutch lady full cream.. nak guna jenis susu apa pun boleh.. kalau dapat Susu HL lagi sedap.. Size besar ya susu ni.
Then tuang kurma bersama air rendaman tadi dan sekotak susu besar tu. Blender sampai hancur.
Tadi kan kita tak buang kulit.. so siapa anak-anak suka tanya banyak kalau minuman ada bahan bahan asing. Baiklah tapis.. tapi kalau tak kisah takyah tapis pon takpa okay.
So apa tunggu lagi? Pergi la kerah anak anak buang biji kurma kat rumah tuuu…
Tambahan: rasa dulu sedap idak, kalau manis sangat tambah air ikut citarasa.. kakfel tambah 3 cawan air.. baru sedang-sedang ja manis dia. Sedap weh.
Kredit: Felinna Fattah
Mama jom rileks jap, klik link ni!
Tinggal beberapa hari sahaja lagi webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.
Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar. Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI