Sesekali anak perlukan ‘rasa’ dalam makanannya. Barulah selera mereka makin bertambah. Bukan garam atau gula dalam penambah rasa tetapi serbuk ikan bilis atau serbuk ayam sebagai perasa asli. Memang sedapnya lain macam.
Macam mana cara nak membuatnya? Paling mudah hanya dengan beberapa langkah sahaja, si comel anda mampu makan lebih berselera. Jom ikuti perkongsian resipi, langkah demi langkah oleh Nur Maira.
Bila baby dan masuk fasa makan ni, mummy kena rajin laa sikit masak macam-macam nak bagi anak berselera untuk makan.
Sini nak share cara buat serbuk bilis homemade. Mudah je.
Yang perlu ada :
(1) Blender with miller (blender kering)
(2) Ikan bilis
(3) Air untuk rendam
(4) Bekas kedap udara
First, kopek ikan bilis, buang kepala dan segala tulang.
Rendam dalam air semalaman dan tukar air dalam 2-3 kali untuk buang masin ikan bilis tu.
Esoknya, tapis ikan bilis dan biarkan kering.
Sangai ikan bilis dalam kuali. Sangai ni tanpa minyak ya.
Proses ni agak makan masa, kena selalu kacau dan terbalikkan supaya ikan bilis tu masak rata.
Angkat bila dah nampak rangup.
Biarkan ikan bilis tu sejuk kejap baru blend. Jangan blend masa masih panas, nanti bila nak simpan ikan bilis tu mudah rosak bila masih berwap.
Lepas dah blend akan dapat serbuk halus.
Simpan dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk. InshaAllah boleh tahan dalam 2 minggu hingga 3 bulan!
Confirm anak akan lagi berselera bila tambah serbuk ikan bilis ni nanti.
Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom.
Klik DAFTAR segera di https://toko.ideaktiv.com/product/gathering-mama-hamil-menawan-pama-x-numom/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Kredit : Simply Noorul
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aiskrim Durian Homemade, Lagi Padu ‘Blend’ Lama-Lama, Nikmatnya Makan Waktu Panas!
Aiskrim dan anak-anak sememangnya tak dapat dipisahkan. Sebut sahaja aiskrim, anak-anak melompat keriangan. Apa lagi kalau aiskrim homemade yang disediakan sendiri oleh ibu. Memang anak suka.
Kali ini apa kata kita hasilkan aiskrim durian pula. Memang sedapnya tak boleh bawa bincang. Ringkas tapi cukup padu. Jom cuba resipi perkongsian Uwan Nolly Epin.
Musim durian nih, buat lah aiskrim durian sendiri. Letak durian banyak-banyak sikit.
Biar pure rasa durian dia. Memang sedapp yakmatt lah. Sejuk je lalu kat tekak! Makan dengan roti pun sedap. Yummylicious!
Resepi Aiskrim Durian Homemade
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat (tak suka manis kurangkan lah ya)
1 sb ovelett
Durian secukupnya (anggaran kalau isi durian yang besar 6 ulas, durian kecil 10 ulas)
Pewarna kuning telur secukupnya (uwan tak guna sebab durian yang Uwan guna dah kuning, Uwan guna durian Udang merah)
Blend durian, susu cair, susu pekat dan ovelett.
Dah sebati, masukkan pula ke dalam mixer.
Mix 20 hingga 30 minit @ hingga gebu.
Then letak dalam bekas. Simpan dalam frezer.
Dah keras, bolehlah makan. Memang sedap sangat weh. Pure rasa duriannya!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Nak Makan Pisang Goreng, Ini Cara Mudah Masak Guna Air Fryer
Air fryer memang memudahkan urusan di dapur. Pisang goreng pun sesuai dimasak menggunakan air fryer. Hasilnya pisang goreng ranggup di luar, lembut, lemak manis di dalam.
Bertambah sedap bila makan sambil cicah sambal kicap. Untuk mendapatkan hasil pisang goreng yang rangup, rahsianya ialah menggolekkan pisang dengan serbuk roti. Jika hanya menggunakan salutan tepung sahaja, pisang goreng tidak menjadi rangup.
Anak Nak Makan Pisang Goreng
Bahan-bahan:
Pisang (resipi ini menggunakan pisang abu atau nama lainnya pisang nipah)
Tepung pisang goreng segera
Air
Serbuk roti
Minyak (untuk disemburkan pada pisang)
Ini Cara Mudah Masak Guna Air Fryer
Cara membuat:
- Kupas pisang yang ingin dimasak.
2. Bancuh tepung pisang goreng segera bersama sedikit air. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.
3. Masukkan pisang ke dalam adunan bancuhan tepung kemudiaan golek-golekkan atas serbuk roti.
4. Susun dalam air fryer. Semburkan minyak. Hidupkan air fryer.
5. Bakar dengan suhu 180 darjah celcius selama 10 minit. Sembur minyak untuk dapatkan hasil yang moist garing.
6. Tambah lagi 5 minit selepas terbalikkan pisang. Siap untuk dihidangkan. Memang rangup krup krap bila makan.
Sumber: Eniza M.Salim
Baca artikel lain yang berkaitan: Air Fryer Lama Tersadai? Buatlah Congo Bars, Gaul-Gaul Masuk Air Fryer!
Resipi Ayam Goreng Ala KFC Guna Air Fryer, Anak Pun Boleh Buat Sendiri
Air Fryer Boleh Guna Untuk Masak Nasi, Tak Perlu Masak Banyak Kalau Anak Tak Ramai
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kukus Boleh, Bakar Pun Boleh, Puding Roti Kukus Dengan Sos Kastard Paling Mudah & Sedap!
Jika sebelum ini kita sering membakar puding roti namun mengukusnya juga tidak kurang enaknya. Adunan roti menjadi lebih lembut malah lebih sekata. Apa lagi kala digabungkan bersama sos kastad yang cukup pekat dan berlemak.
Resipi daripada saudara Zaky Mat Ali yang mendapat 9.2 ribu share di facebook ini bukan hanya enak dikukus malah boleh juga dibakar. Paling menarik cara yang dikongsikannya cukup mudah. Rugi tak cuba.
Puding Roti Kukus dan Sos Kastard. Kalau tak nak kukus, nak bakar pun boleh.
5- 6 keping roti
1 tin susu cair
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar mentega
Sedikit kismis
Roti dicarik kecil, di sapukan mentega dan disusun di dalam bekas. Taburkan kismis.
Dalam bekas yang berlainan, masukkan telur, gula dan esen vanilla kemudian kacau. Tambahkan susu cair dan kacau adunan hingga sekata.
Tuang adunan ke atas susunan roti.
Kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.
Sos Kastard
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar gula
1 tin susu cair
1 sudu kecik esen vanila
Campurkan semua bahan; susu, kastad, gula dan esen vanilla.
Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.
Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa. Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak.
Tuangkan sos kastard ke atas puding roti. Hidangkan.
Siap!
Resipi wajib cuba: Bukan Kuih Bakar Tapi Seri Muka Bakar Pandan, Lemak & Manis, Rasa Padu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
