Mengeluarkan ayam yang masih keras dan meletakkan di sinki menjadi rutin harian kita untuk memasak. Semuanya kerana terpaksa menunggu ayam jadi lembut sebelum boleh dimasak. Rupanya cara yang kita gunakan selama ini salah sama sekali.
Malah boleh mengundang risiko keracunan dan pembiakan bakteria. Rupanya ada teknik dan cara yang lebih tepat untuk defrost ayam sebelum dimasak. Nak buat macam mana?
Perkongsian tip oleh pengguna Tik Tok, @yeayipee_babyfood ini mak-mak kena cuba. Kita jaga kebersihan keluarga kita.
Mungkin ada dalam kalangan mommies yang meletakkan daging atau ayam beku di singki pada waktu pagi dan membiarkan ia seharian (melebihi 4 jam) untuk lembut dan boleh dimasak.
Yelah sementara nak tunggu defrost tu elok lah kita buat kerja lain kan. Tapi sebenarnya kaedah ini perlu dielakkan kerana ada risiko keracunan.
Menurut Kementerian Kesihatan Malaysia, daging dan ayam mentah, jika dibiar lama di luar adalah syurga buat kuman dan bakteria berkumpul sekali gus akibatkan keracunan.
So apa yg mommies boleh buat?
Ads
1. Letakkan daging atau ayam beku di ruangan peti sejuk (bukan beku), ‘chiller’ seharian.
2. Rendamkan dalam air pili yang bersih.
3. Guna fungsi ‘defrost’ ketuhar gelombang mikro.
4. Guna periuk tekanan tinggi.
Selamat mencuba!
Ads
Bagi yang sudah terbiasa dengan cara lama, cepat-cepat ubah cara kita defrost ayam ini demi untuk kesihatan kita sekeluarga. Paling penting elakkan risiko keracunan.
@yeayipee_babyfoodMungkin ada dlm kalangan mommies yang meletakkan daging atau ayam beku di singki pada waktu pagi dan membiarkan ia seharian (melebihi 4 jam) untuk lembut dan boleh dimasak. Yelah sementara nak tunggu defrost tu elok lah kita buat kerja lain kan. Tapi sebenarnya aedah ini perlu dielakkan kerana ada risiko keracunan. Menurut Kementerian Kesihatan Malaysia, daging dan ayam mentah , jika dibiar lama di luar adalah syurga buat kuman dan bakteria berkumpul sekali gus akibatkan keracunanSo apa yg mommies boleh buat?1. Letakkan daging atau ayam beku di ruangan peti sejuk (bukan beku), ‘chiller’ seharian.2. Rendamkan dalam air pili yang bersih.3. Guna fungsi ‘defrost’ ketuhar gelombang mikro.4. Guna periuk tekanan tinggi♬ original sound – Zira share tips baby makan – yeayipee_babyfood
Perasan tak walaupun anak kita hari-hari gosok gigi tapi gigi tetap jadi hitam dan rosak. Akhir sekali sebab malas nak fikir, ibu biarkan je dengan alasan baru gigi susu. Memang nampak mudah tapi jika dibiarkan ia akan makin melarat.
Mungkin lepas anak dah besar sikit dan tahu malu, boleh menjejaskan keyakinannya bila bersosial sementara tunggu gigi kekal tumbuh.
Susulan perkongsian Wawa Zainal di instagramnya mengenai masalah gigi anak keduanya, Hayla yang reput, Dr Iqbal Rosali berkongsikan pandangan dan tip penjagaan gigi untuk anak-anak.
Jangan biarkan anak tertidur dengan botol mengandungi susu atau air manisan. Walaupun anak sudah tidur dan tidak menghisap lagi, susu tetap akan menitik dan menyebabkan bertakung di dalam mulut. Pengumpulan susu ini boleh merosakkan gigi.
Bersihkan mulut anak 2 kali sehari seperti mana kita menggosok gigi. Gunakan kain lembap yang dibalut pada jari manis anda dan digosok pada gigi dan gusi.Bagi anak yang sudah mempunyai banyak gigi susu, boleh bertukar kepada berus gigi kanak-kanak atau gunakan ‘finger toothbrush’.
Perlahan-lahan perkenalkan penggunaan ubat gigi. Anak kecil sudah boleh gunakan ubat gigi mengandungi flourida. Pastikan yang dibeli adalah untuk kanak-kanak. Cuma letakkan ubat gigi dengan saiz sebiji beras. Ia akan lebih mudah dibersihkan dan tidak takut ditelan oleh anak kerana kuantiti yang sangat sedikit.
Anak yang sudah besar sikit (2-3 tahun), pastikan jangan dibiarkan mereka gosok gigi sendiri. Pastikan ibu bapa menolong mereka menggosok gigi.
Kurangkan penggunaan botol susu secara berperingkat. Galakkan minum menggunakan cawan, ‘sippy cup’ atau sudu seawal usianya 6 bulan.
Bilas mulut bayi anda dengan menggalakkan meminum air kosong selepas menghabiskan susu atau hidangan ‘solid food’.
Elakkan memasukkan gula ke dalam susu bayi anda. Malah, elakkan menggantikan dengan apa-apa jenis minuman manis ke dalam botol susu.
Jika anak menangis semasa membersihkan gigi, kentalkan jiwa, cekalkan hati. Biarlah mereka menangis seketika itu. Ia tidak akan membawa trauma sepanjang hayat hanya semata-mata membersihkan gigi.
Yang paling penting, bawalah anak masing-masing untuk pemeriksaan gigi seawal gigi pertama tumbuh. Kemudian, disusuli pula dengan setiap enam bulan sekali. Pada masa inilah ibu bapa boleh menilai dan muhasabah adakah penjagaan gigi anak selama ini betul dan berkesan.
Bila berlaku bencana seperti banjir, ada anak-anak yang mungkin kehilangan ibu bapa, atok nenek, adik beradik, bestfriend, haiwan peliharaan, hilang tempat tinggal, tempat bermain, hilang mainan kesayangan, baju kesayangan, selimut kesayangan.
Dan macam kita orang dewasa, anak-anak pun akan rasa berat dan sedih bila kehilangan. So selain bagi sumbangan asas macam makan minum, tempat berlindung, mainan baru, dan sebagainya, sebenarnya sokongan emosi untuk pulihkan semula semangat mereka pun amat penting.
Dan ianya tak semudah dengan berkata—
“Sabarlah, setiap ujian ada hikmah.”
“Takpe, patah tumbuh hilang berganti.”
“Lepas hujan, pasti ada pelangi.”
“What doesn’t kill you, makes you stronger”
“Tough time won’t last, tough people do”
Atau segala macam lagi kata2 yang boleh dipetik kat google tu.
Tak mudah untuk anak-anak yang mungkin baru nak belajar menyayangi— untuk paksa diri menerima sebuah kehilangan sebagai takdir.
So posting ni saya tujukan khas untuk kita orang dewasa, ibu bapa, penjaga, guru2, atau volunteers bertugas yang nak bantu bangunkan semula semangat atau rebuild kekuatan emosi anak-anak yang trauma atau sedih dengan sebarang kehilangan.
Berikut adalah beberapa saranan daripada pakar dalam bidang child and adolescent grief, untuk kita semua jadikan guidelines, insyaAllah:
📌 Setiap anak meluah perasaan dengan cara berbeza, bergantung kepada personality dan tahap umur mereka.
📌 Cara kanak-kanak interpret “kehilangan” adalah berbeza daripada orang dewasa. Mereka mungkin tak faham maksud sebenar kehilangan atau kematian. Mereka mungkin tak faham “orang yg mati takkan kembali”, atau “ada perkara yg tak boleh diganti atau dibaiki”. Mereka mungkin juga menyalahkan diri sendiri sebagai punca kehilangan/kematian.
📌 Emosi anak yang baru kehilangan, boleh berubah sekelip mata. Ada masa mereka menangis sungguh-sungguh, tiba-tiba berubah ceria dan ajak bermain, pastu tiba2 marah2 tanpa sebab.
📌 Peranan kita sebagai orang dewasa bukan hilangkan kesedihan anak tu, tapi bantu mereka rasa selamat dan yakinkan mereka bahawa ada orang yg akan sentiasa bersama mereka dalam menghadapi ujian ni
📌 Anak 2-4 tahun sangat present-oriented (they live in the “now”) maka mereka belum mampu memproses sesuatu yang bersifat “selama-lamanya” seperti kehilangan/kematian. Mereka mungkin akan tanya soalan sama berulang2 kali. Macam mana kita nak respon? Sabar je, dan ulang2 jawab soalan tu secara konsisten, buat mereka rasa selamat dan rasa didengari.
📌 Anak 2-4 tahun mungkin akan mengalami regression seperti tiba2 hisap jari, sukar tidur, kencing malam, restless, tantrums, tak bercakap, dan sebagainya.
📌 Anak 2-4 tahun boleh dibantu dengan memberi jawapan ringkas / direct-answer kepada soalan2 mereka. Give lots of reassurance and affection, supaya mereka rasa selamat utk bercakap dan meluahkan. Rutin yang konsisten juga membantu – wujudkan waktu tidur, waktu main, waktu makan yang konsisten setiap hari.
📌 Anak 4-7 tahun pula mungkin melihat kematian/kehilangan sebagai sesuatu yang reversible atau boleh un-do. Mereka cenderung untuk tanya concrete questions seperti “Macam mana dia mati?”, “Apa jadi kat dia sekarang?”, “Dia dekat dunia mana?”, “Siapa jaga dia?”
📌 Anak 4-7 tahun mungkin mengalami mimpi ngeri, regression dalam tingkah laku, tak lalu makan atau makan berlebihan, jadi agresif atau ganas bila bermain, atau kadang2 cuba jadi orang atau haiwan peliharaan atau benda yang mereka baru kehilangan itu.
📌 Anak 4-7 tahun boleh dibantu melalui interaksi berterusan. Galakkan mereka meluahkan perasaan melalui saluran fizikal atau symbolic play seperti melukis / bercerita dan sediakan suasana selamat dan selesa untuk mereka bercakap tentang orang atau haiwan peliharaan atau benda yang telah hilang/mati.
📌 Anak 7-13 tahun pula mungkin dah matang sikit dan mampu berfikir logik. Tapi ada masa, mereka masih melihat kematian/kehilangan sebagai sesuatu yang reversible atau boleh un-do. But most of the time mereka faham, kehilangan ini adalah muktamad atau kekal.
📌 Anak 7-13 tahun cenderung untuk tanya specific questions dan nak tahu dengan lebih detail. Mereka tercari-cari cara yg “betul” untuk react dengan kematian/kehilangan. Mereka juga boleh rasakan “kemurungan” pada diri sendiri dan orang lain. Walaupun mereka mampu berfikir logik, tapi mereka tetap rasa takut akan kematian/kehilangan.
📌 Anak 7-13 tahun mungkin mengalami kemerosotan tingkahlaku, masalah belajar, mengasingkan diri dari kawan2, masalah makan, masalah tidur, risau yang keterlaluan tentang kesihatan atau kematian diri sendiri.
📌 Anak 7-13 tahun boleh dibantu dengan menjadi pendengar yang baik kepada mereka. Dengar luahan perasaan mereka, tak kira apa pun yang diluahkan. Be present, but allow alone time too. Encourage physical outlets juga seperti ajak mereka bermain, melukis, berjalan di tepi pantai, dan sebagainya. Jangan mengelak untuk bercakap atau menjawab soalan tentang kematian/kehilangan daripada mereka.
📌 Anak 13-18 tahun pula sudah mampu memproses perkara abstrak seperti kematian/kehilangan dan mampu beri reaksi yang lebih matang. Tapi mereka juga boleh mengalami kesedihan melampau, fasa denial, kemerosotan tingkah laku dan pelajaran, kerap buat perkara yang “tiba-tiba”, lebih mahu bercakap dengan “orang luar” berbanding keluarga/rakan2, kerap marah2 atau menangis, dan berkemungkinan untuk ada suicidal thoughts.
📌 Anak 13-18 tahun boleh dibantu dengan menjadi kawan mereka. Banyakkan bertanya khabar, tapi jangan cuba “pulihkan keadaan” atau “beri penyelesaian”. Biarkan mereka merasai kesedihan atau kehilangan itu. Make them aware that you are always there if they need someone, tapi beri mereka ruang untuk meratapi kehilangan dengan cara mereka sendiri.
Jika simptom-simptom di bawah berlarutan lebih 6 bulan atau terlalu merisaukan, terus bawa pergi jumpa pakar psikiatri:
1. Kerap mimpi ngeri atau susah tidur
2. Kerap rasa takut / tak selamat
3. Mudah terguris/terasa, cepat marah atau menangis
4. Sukar fokus
5. Takde selera makan atau makan berlebihan
6. Masalah tingkah laku
7. Regression pada anak kecil, seperti jadi terlalu clingy, kecing malam, atau menghisap ibu jari
8. Banyak mengasingkan diri / tak mahu interaksi
9. Mula ambil alcohol, rokok, atau “ubat” penenang
10. Hilang minat belajar, bermain, atau berseronok
11. Stress yang berpanjangan
12. Mula berfikir untuk bunuh diri
Dan ini pula perkara-perkara yang pihak sekolah, unit kaunseling, atau guru2 boleh lakukan untuk bantu rebuild kekuatan emosi anak-anak yang trauma / kehilangan, bila dah buka sekolah nanti:
➡️ Ready to expect perubahan besar pada tingkahlaku anak tersebut, yang mungkin akan menjejaskan keupayaan belajar mereka.
➡️ Bantu anak tersebut sesuaikan diri dengan rutin secepat mungkin. Kanak2 dari semua peringkat umur akan rasa better/easier bila mereka ada rutin. Rutin akan buat anak rasa selamat dalam “norma baru”.
➡️ Be alert. Guru kena peka dengan tanda2 yang menunjukkan anak mungkin sedang bergelut dan perlukan bantuan professional. Contohnya, suka bersendirian, tak mahu berinteraksi, ada masalah tingkah laku, nampak ketakutan, cepat marah, atau sebagainya. Masalah fizikal seperti sakit kepala, sakit perut, cepat letih, tak fokus— juga adalah antara tanda2 kemurungan.
➡️ Buat aktiviti untuk sama2 merasai kehilangan anak tersebut. Mungkin guru2 atau murid2 lain boleh bercerita secara terbuka tentang kisah kehilangan masing2. Atau buat art and craft bagi memperingati orang/haiwan/barang yang telah tiada.
➡️ Stay in touch. Guru atau pihak sekolah perlu sentiasa berhubung dengan anak tersebut supaya mereka lebih bersedia untuk bersekolah dan rasa selamat untuk ke sekolah walaupun sedang bersedih.
Semoga kita sama2 dapat bangunkan jiwa2 kecil di kiri dan kanan kita, insyaAllah. Stay safe, everyone.
Baru saja bulan lepas anak demam dan selesema, bulan ni si kecil demam lagi. Kali ini lebih teruk lagi bila hingus mula bertukar warna kehijauan ditambah dengan batuk berkahak. Orang kata anak demam bila beralih bulan, tapi kalau setiap bulan anak demam dan selsema berpanjangan, macam mana pula? Rungsing dibuatnya.
Inilah sebahagian rungutan mama bila berhadapan dengan masalah anak demam. Ada mama yang merungut tetapi tak pula berusaha untuk memastikan anak sihat dan menjarakkan diri dengan masalah demam yang kerap. Demam sebenarnya boleh dielakkan kerap berlaku dengan beberapa cara. Ini mama kena tahu.
Makanan Imun Badan
Perkara paling mudah adalah dengan membekalkan anak dengan makanan sihat. Selitkan makanan yang membina daya imun badan untuk anak-anak setiap hari. Berikan makanan dengan kandungan protein seperti ikan yang mengandungi omega 3 yang tinggi untuk anak-anak.
* Salmon, tuna atau salmon antara ikan yang mengandungi omega 3 yang tinggi serta membantu kekebalan tubuh.
* Ambil sayur-sayuran dalam jumlah yang banyak setiap hari. Ubi merah, labu, tomato, lobak merah serta terung dan bawang antara sayur dengan sebatian kimia yang baik untuk tubuh.
* Begitu juga dengan rangkaian buah-buah beri seperti strawberi, bluberi serta elderberi yang mempunyai antioksidan yang tinggi serta mampu mengawal keradangan seperti demam, selsema dan sebagainya.
*Cendawan butang juga dikatakan dapat membantu mengurangkan risiko selsema menjadi lebih teruk dan berpanjangan.
* Jangan lupa selitkan badam dalam minuman atau snek sihat anak kerana badam mengandungi vitamin E yang membantu meningkatkan sistem imun badan.
* Selain susu yang tinggi protein, kerap berikan anak yogurt rendah lemak kerana satu cawan setiap hari boleh mengurangkan risiko dijangkiti demam malah kandungan vitamin D yang tinggi juga mampu mengurangkan risiko demam selsema. Hebat!
* Jangan lupakan jumlah air kosong yang banyak buat anak kecil kita.
Sediakan anak makanan yang segar
Pastikan mama sediakan makanan yang segar buat anak kerana makanan segar masih mengandungi kandungan nutrisi yang tinggi. Elakkan memasak sayur terlalu lama hingga hilang nutrisinya. Begitu juga dengan buah-buahan yang segar dan berkhasiat. Makanan segar mengandungi enzim dan nutrisi semulajadi yang membantu fungsi badan dan kesihatan secara keseluruhan. Penting ni!
Jaga kebersihan dengan cuci tangan selalu
Tangan adalah kunci kepada semua jenis penyakit kerana melalui tanganlah pelbagai bakteria dan virus dijangkiti dengan mudah. Jika anak kecil anda suka menghisap jari pastikan tangannya sentiasa dibasuh dengan kerap bagi mengelakkan sebarang jangkitan. Bukan sahaja anak tetapi mama papa juga harus biasaya mencuci tangan selalu sebelum mendekati anak.
Ambil suplemen Sambucol
Salah satu cara untuk mengelakkan anak daripada diserang demam selalu adalah dengan membekalkan mereka dengan suplemen bersesuaian dan terpilih. Produk Sambucol adalah produk yang disyorkan untuk diamalkan oleh ibu bapa. Kandungan elderberinya yang tinggi membantu meningkatkan kekebalan tubuh malah melegakan masalah selsema.
Mama boleh dapatkan produk ini lazada.com.my. Untuk keterangan lanjut boleh layari Facebook Sambucol.
Pantau aktiviti anak
Selain makanan, suplemen dan pilih makanan yang berkualiti serta segar, mama kenalah sentiasa pantau pergerakan anak. Pastikan anak menjaga kebersihan diri baik di rumah atau juga di sekolah. Latih anak supaya sentiasa cuci tangan atau menutup mulut jika batuk dan bersin. Begitu juga ketika mereka berada di khalayak ramai, ajar anak peka dengan persekitaran sekeliling supaya tidak mudah dijangkiti virus.
Kita sama-sama amalkan cara hidup sihat dengan suami dan anak-anak, kita pun senang hati bila anak jarang demam!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Siapa je yang tak nak hubungan suami isteri sentiasa bahagia, penuh kasih sayang dan rasa dihargai, kan? Setiap pasangan pasti impikan rumahtangga yang penuh...