Anak pertama biasanya kita menjaga dengan sempurna. Apabila anak sudah ramai, kita hilang fokus. Sedangkan kita sepatutnya memberi makanan berkhasiat kepada mereka dan sepatutnya itulah yang perlu dilakukan.

Sebagai ibu kita bertanggungjawab untuk memastikan anak-anak kita mendapat kesihatan yang baik. Ini kerana setiap hari anak-anak terdedah kepada macam-macam kuman. Oleh itu kita kenalah bagi mereka makan makanan yang sihat supaya dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh.

Perkongsian dari Puan Herny Hafiz melalui group Geng Memasak Untuk Anak mengenai pemakanan apa yang patut diamalkan dan diberi pada anak sangat membantu.

Berikut ialah 8 superfood yang ibu semua boleh sediakan dalam menyediakan makanan harian anak-anak.

1. Bawang Putih
– Bawang putih bersifat anti bakteria, anti virus dan anti kulat.

2. Badam
– Badam kaya vitamin E

3. Brokoli
– Brokoli kaya dengan Vitamin A, C dan E serta pelbagai anti oksidan.

4. Cendawan
– Cendawan kaya dengan beta glucan yang dipercayai penting dalam meningkatkan imun sistem.

5. Kunyit
– Kunyit merupakan anti radang yang bagus bagi mengelakkan anak yang sering gatal-gatal, bersin, selsema dan berkahak.6. Limau
– Limau atau citrus kaya dengan Vitamin C.

7. Halia
– Halia berkesan untuk melegakan masalah selsema dan batuk batuk.

8. Yogurt
– Yogurt kaya dengan prebiotik yang menyihatkan sistem penghadaman.

Sumber: Herny Hafiz

Sebelum ini terasa susah nak sediakan lasagna kerana perlu ada lasagne sheets sebagai bahan utama. Tapi kali ini mama tak perlu pening-pening lagi kerana mama hanya perlu gunakan kepingan roti sahaja.

Tapi bagaimana cara penyediaanya? Jom ikuti step by step resipi yang dikongsi ini!

Resipi Lasagna Roti Murah & Terlajak Sedap! Guna roti je, tak perlu dah kepingan lasagna.

Bahan-bahan:
12 keping roti
3 biji telur
200 ml susu segar
8 keping keju
1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
1 cekak daun sup
1 biji cili merah (dihiris)
4 sudu besar sos lada hitam
4 sudu besar sos tomato
300 gram daging cincang
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji bawang besar (dicincang)
1 cubit garam dan gula

Cara-cara Penyediaan:

Inti Daging
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
3. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan daun sup dan cili merah.
6. Masak sehingga daging masak dan kering.
7. Ketepikan dan biarkan inti daging sejuk.

Lasagna Roti
1. Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
2. Pukul telur dan susu sehingga sebati.
3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
5. Susun kepingan keju ke atas daging.
6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali, taburkan parutan keju Mozzarella di atas lapisan atas sekali.
8. Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
9. Bakar pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.

Kredit : Mimie Ali

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bosan berdepan dengan menu pantang yang sama saban hari, ada baiknya cari kepelbagaian dalam menu harian. Mencuba resipi pantang daripada halia dan ikan bilis ini patut anda cuba.

Paling penting resipi ni bukan sahaja sedap bahkan banyak khasiatnya. Paling menarik boleh buang angin yang banyak dalam badan sepanjang berpantang. Rasa panas halia pasti buat badan lebih sihat.

Jadi jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Aliyaa Malek Full ini di facebooknya.

Resipi Lauk Pantang
Ada yang tengah berpantang tak? Saya nak share resepi paling senang! Makan dengan nasi panas, ikan bakar, lauk ni, dengan sayur sawi + lobak putih je dah cukup. Orang yang tak berpantang pun laju makan.

Bahan-bahan digoreng:
1) Bawang kecil hiris nipis.
2) Bawang putih hiris nipis.
3) Ikan bilis.
4) Halia hiris nipis. (kalau suka, saya tak letak sebab kacau rasa)

Bahan perasa:
1. Lada hitam disangan & ditumbuk halus.
2. Garam halus.
3. Gaulkan kesemuanya. Siap.

Kalau baru sangat lepas bersalin, elakkan dulu lada hitam. Takut anak panas atau kuning (katanya). Tapi kalau nak jugak, letak sikit je dulu.

Lepas semua dah ok, boleh la makan lada hitam macam biasa. Halia pun sama*.

Lauk ni jadi lauk favourite satu family walaupun takde orang dalam pantang. Bagus untuk buang angin dan panaskan badan. Memang membuka selera.

Selamat mencuba!

Kredit Resepi : Aliyaa malek full