Burger yang dijual di tepi memang sedap tetapi sekali sekala di rumah, tak salah kita nak tunjukkan kemahiran pada anak sediakan burger sendiri. Lagi sedap dan jimat sebenarnya.
Nak sediakan burger yang berjus dan sedap, isi padu dan kental, resipi perkongsian Nanie Sulong ini wajib dicuba. Padu sungguh!
Jom belajar buat burger sendiri! Burger ni contoh makanan yang versatil boleh kita ubah ikut citarasa kita tersendiri. Recipe Patty saya akan kongsikan ni Patty basic je, combination yang lain saya sertakan dalam gambar.
*kalau guna Ramly punya minced meat ok je, kalau minced dekat local butcher sila pilih 70:30 meat to fat ratio*
Daging cincang
Telur
Oat /biskut ( kalau tak nak letak telur letak dua ni lebih sikit sebagai binding agent)
Serbuk paprika
Lada hitam
Bawang cincang
Garam
Gula
Gaulkan semua bahan dan bentukkan guna bekas tuna kalau nak rupa daging yang uniform.
Patty dah siap tinggal cari roti dan lettuce sahaja.
Lettuce yang sesuai untuk burger
*Butterhead
*Romaine
*Iceberg
Roti pulak kalau boleh guna lah brioche. Baru lah dia tak soggy sebab sos yang banyak.
Burger sos pun saya sertakan sekali dalam gambar. Caramelise onion ni guna bawang Holland,Maggi seasoning,brown sugar dan daun bay. masak je atas kuali macam biasa.
Ok selamat mencuba!
Menarik: Llebih 18K Share, Ini Cara Buat Sotong Celup Tepung Rangup Luar Lembut Dalamnya
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
