Emosi ibu kadang-kadang tak terkawal bila penat seharian dengan tugas-tugas yang sentiasa menanti. Tapi bila emosi tak terkawal jangan pula kita lepaskan pada anak, kesian anak-anak jadi mangsa. Emosi anak juga akan tergangu.

Mak ini lebih beremosi berbanding ayah. Sebab tu perempuan ni kalau bercakap selalu ikut emosi. Cuaca pun main peranan dalam tentukan emosi seseorang tau. Ikuti perkongsian Dr.Izaza tentang emosi ibu dan emosi anak.

Bila best time emosi dalam keadaan tenang?

Bangun tidur adalah best time, masa ni emosi dalam keadaan tenang dan relax
So, nak bagi anak relax, tak meragam dan tenangkan anak, ibu kena PELUK setiap pagi anak-anak selepas bagun tidur

Masa bangun tidur anak dalam keadaan separa sedar dan gelombang otak dalam keadaan tenang dan relax

Masa ni juga, emosi ibu dalam keadaan tenang dan relax, jadi anak boleh rasa dengupan jantung ibu dalam keadaan tenang dan anak pun akan rasa tenang dan relax

Berapa kerap nak kena peluk anak?

Sekerap yang mungkin, dengan syarat ibu dalam keadaan tenang dan relax.
Dalam sehari untuk beri motivasi supaya anak survive, ibu perlu beri pelukan dan ciuman kepada anak sekurang-kurangnya 8 kali

Untuk merangsang perkembangan otak dan pertumbuhan yang lebih cepat, ibu perlu berikan pelukan dan ciuman sekurang-kurangnya 12 kali sehari

Sebab itu, perkembangan minda bayi lebih cepat berbanding kanak-kanak. Sebab bayi sentiasa dibelai, dipeluk dan dicium oleh ibu setiap hari

Begitu juga kanak-kanak, mereka perlukan belaian, pelukan dan ciuman seperti bayi untuk terus berkembang dan terus membesar dengan tenang dan relax

Tau tak, kalau anak lebih relax dan tenang, ibu lebih mudah ajar dan didik anak-anak untuk berus gigi dan bawa ke klinik gigi?
Pelukan Ibu

Tau kan, peluk anak-anak adalah suatu nikmat yang tak ternilai dan tak semua orang ada peluang peluk anak-anak setiap hari. Sebab tak semua orang ada rezeki untuk peluk anak setiap hari

Kenapa nikmat ?

Sebab dengan pelukan, getaran atau gelombang dari badan ibu akan dirasai oleh anak dan akan wujud bertukaran cas-cas dari ibu kepada anak dan sebaliknya

Proses ini boleh beri kesan “tactile sensation” kepada ibu dan anak. Ini akan memberi anak dan ibu berasa tenang dan relax

Akan wujud perasaan “kasih dan sayang” antara ibu dan anak disebabkan terdapat hormon happy (dopamine) dan hormon cinta (oxytocin) dikeluarkan dari badan bila ibu dan anak dalam keadaan tenang dan relax

Bila dah relax dan tenang, maka “bonding” antara ibu dan anak semakin kuat. Anak akan lebih sayang pada ibu, jika setiap hari adanya pelukan dan ciuman dari ibu

Anak lebih PERCAYA dan lebih YAKIN dengan ibu dan diri sendiri sebab sudah terbentuk motivasi secara separa sedar

Bila anak dah percaya dan yakin dengan ibu, ibu boleh secara perlahan-lahan nasihatkan anak untuk buat perkara yang positif

Mula peluk anak dari kecil, supaya bila anak dewasa nanti ibu ayah masih ada peluang untuk dipeluk dan dicium oleh anak tanpa rasa janggal atau segan
Masyarakat kita kurang kasih sayang sebab kurang didikan untuk saling sayang dan kasih sejak dari kecil.

Boleh cuba dan share kan ilmu ni supaya lebih ramai ibu dan ayah saling peluk dan cium anak-anak, supaya dapat tingkatkan lagi kasih dan sayang sekeluarga
Bila kali terakhir ibu peluk anak-anak? Ayah peluk ibu?

Sumber: Facebook Dr.Izaza Mohd Zan

Selepas mendirikan rumahtangga, kehidupan isteri hanyalah berkisarkan tentang suami dan anak-anak. Kawan baiknya hanyalah suami serta anak-anak. Apa yang dia lakukan bukan untuk pujian dari orang luar tetapi cukup hanya dari keluarganya sendiri.

Sebak juga bila tengok tudung isteri saya ni. Bila saya fikirkan balik, banyaknya kurang saya ni sebagai suami.

Bila isteri beli tudung dan pakai cantik-cantik. Dia tak harapkan lelaki tepi jalan puji dia. Dia tak harapkan lelaki lelaki tempat dia bekerja untuk puji dia. Dia tak harapkan lelaki di luar sana untuk puji dia.

Rupanya yang dia harapkan adalah pujian suaminya sahaja. Saya la tu. Tapi Allahu beratnya mulut saya untuk memuji. Beratnya hati saya untuk memahami.

Padahal pujian seorang suami kepada isteri adalah pujian berpahala. Pujian ni lah yang akan membuatkan hati si dia berbunga bunga. Pujian ni lah yang akan memenuhkan tangki emosinya.

Lebih penting lagi, pujian ni juga yang membuatkan dirinya menjadi lebih yakin dengan diri sendiri. Ramai rupanya tak tahu yang si isteri ni kena RASA dirinya cantik di mata suami. Baru lah mereka lebih yakin untuk mencintai suaminya sendiri dengan sepenuh hati.

Terlupa yang rupanya pujian saya kepada isteri, kebaikannya akan kembali balik kepada diri saya sendiri.

Sumber: Dr Taufiq Razif

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Menggoreng ikan nampak mudah, tapi kalau tak kena cara tak jadi juga. Apa yang terjadi adalah ketika menggoreng ikan melekat pada kuali, ikan menjadi keras apabila sejuk dan lain-lain.

Jika kita menggunakan teknik gorengan yang betul kita akan mendapatkan hasil gorengan yang cantik (tidak melekat pada kuali) dan ‘juicy’ (rangup di luar dan lembap di dalam).

Mari kita ikut penerangan ahli kimia Fatimah Salim ini. Menariknya ada sains yang perlu kita fahami di sebalik menggoreng ikan. Baru boleh dapat hasil gorengan ikan yang juicy.

SAINS DI SEBALIK IKAN GORENG

Semalam ramai yang ‘up’ lauk ikan goreng. Mesti ramai otai-otai memasak yang pakar dalam mengoreng ikan berkat pengalaman.

Semua di sini mesti tahu yang rasa ikan goreng dipengaruhi oleh jenis ikan, kesegarannya dan juga kawalan suhu memasak dan cara memasak.

Masalah yang sering timbul ialah untuk mendapatkan hasil gorengan yang cantik (tidak melekat pada kuali) dan ‘juicy’ (rangup di luar dan lembap di dalam). Mari kita selamai sains disebalik menggoreng ikan ini.

KENAPA IKAN MELEKAT PADA KUALI APABILA DIGORENG?

Ikan melekat pada kuali kerana permukaan ikan basah yang bersentuhan dengan permukaan kuali. Semasa mengoreng, api akan memanaskan kuali dan minyak. Ikan yang bersentuhan dengan permukaan kuali akan menyebabkan ikan terus mengering pada kuali dan menyebabkannya melekat. Keadaan ini akan menyukarkan untuk menterbalikkan ikan dan sebahagian dari isinya akan melekat pada kuali.

BAGAIMANA UNTUK MENGELAKKAN IKAN MELEKAT PADA KUALI?

Untuk mengelakkan perlekatan antara kuali dengan permukaan ikan, panaskan minyak secukupnya (agak-agak sehingga SEDIKIT berasap) kemudian masukkan ikan (perlanggaran antara molekul minyak yang tidak larut air akan menghasilkan bunyi gorengan yang kuat). Minyak yang cukup panas ini akan menyebabkan air pada permukaan ikan meruap dengan cepat dan menjadikannya kering dan rangup. Maka, permukaan ikan yang bersentuhan dengan kuali tidak akan melekat.

BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN ISI IKAN YANG JUICY?

Permukaan ikan yang rangup tadi akan menjadi selaput penghalang untuk air di dalam ikan daripada meruap seterusnya mengekalkan kelembapan (juiciness) dalam isi ikan.

Ikan haruslah dimasak SEKEJAP sahaja kerana struktur ikatan kimia protein isi ikan adalah longgar jika dibandingkan dengan daging ayam dan lembu. Maka ianya tidak memerlukan masa yang lama untuk dimasak.

Memasak ikan terlalu lama akan menyebabkan lembapan dalam isi ikan meruap, seterusnya menjadikan isinya keras.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Fatimah Salim; akak pesan

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)