Bergedil yang kita ketahui sebagai makanan sampingan dalam sajian soto atau boleh dimakan bersama nasi bukan hanya sesuai untuk orang dewasa. Sajian sihat dan kaya karbohidrat ini juga sebenarnya cukup sesuai untuk diberikan kepada anak-anak kecil kita.
Sifat kentang yang lembut memudahkan anak mengunyahnya malah lebih senang dihadam anak-anak kita. Namun setiap kali menyediakan menu ini buat anak-anak kita, usah dibiarkan kosong dengan kentang sahaja sebaliknya cuba resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Farisha Sofea yang menggabungkannya dengan lobak merah. Lebih khasiat!
Jom cuba resipi yang dikongsikan olehnya.
Bahan Bahan :
Bahan A :
2 biji ubi kentang
Lobak merah
Bahan B :
Pati minyak zaitun
Daging dikisar
Bawang merah / bawang holland -dihiris
Sawi dicincang
Serbuk ayam
Herba campuran -jika perlu
Bahan C :
1 biji telur -dipukul sekejap
Rebus ubi kentang dengan lobak merah sampai empuk. Kemudian lenyekkan. Ketepikan seketika.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, masukkan daging dan biarkan masak sehingga daging lembut.
Masukkan pula sawi, herba campuran dan bahan serbuk. Biarkan ditumis seketika. Toskan minyak , campurkan ke dalam kentang tadi.
Gaulkan rata.
Ambil sedikit adunan, bulatkan dan leperkan sedikit. Ulang sehingga habis dan simpan di dalam peti sejuk seketika.
Panaskan minyak, celupkan adunan tadi ke dalam telur yang dipukul dan goreng hingga masak.
Kalau nak buat frozen, goreng separuh masak dan ejukkan dahulu sebelum disimpan dalam peti bahagian sejuk beku. Bergedil ni lembut sebab saya tak gunakan tepung.
Siap, makan dengan bubur pun sedap.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Nak Expired, Buat Kuih Lapis Koko Roti Gardenia. Lembut & Sangat Sedap!
Biasanya roti yang dibeli jika dah nak tamat tempoh, daripada membazir, kebanyakannya akan buat puding roti atau agar-agar roti. Namun kali ini anda boleh cuba resipi baru dengan membuat kuih lapis.
Resipi dari Biela Nabila via group MAHN boleh dicuba untuk dijadikan pencuci mulut.
Pertama kali saya buat kuih lapis ni. Saya buat guna roti gardenia. Selalunya roti boleh dibuat pizza, murtabak atau puding kan. Kali ni kita guna buat kuih lapis. Mana roti yang dah nak eexpired tu boleh cuba buat ye. Resipi saya sertakan di bawah.
Kuih Lapis Koko Roti Gardenia
Bahan-bahan :
* 4 keping roti gardenia (roti ape2 brand pun boleh)
* 3/4 cawan gula (boleh letak 1 cawan gula bg yg suka manis)
* 1 cawan air
* 1 cawan santan pekat
* 1 cawan tepung beras
* Secubit garam
2 sdk serbuk koko (sy guna sudu Kfc)
Sedikit pewarna (ikut citarasa) – sy guna pewarna kuning dan coklat
RESIPI MENARIK [Kek Marble Moist Paling Senang, Sedap & Gebu, Guna Sukatan Cawan!]
Cara-caranya :
1. Kukuskan pengukus dahulu.
2. Sementara tu, blend semua bahan yg bertanda (*) di atas sehingga halus.
3. Setelah halus, bahagikan sama rata ikut citarasa. Sy buat 2 bahagian (kuning dan coklat). Utk yg coklat tu, sy masukkan 2 sdk serbuk koko dan setelah itu bhg koko td hendaklah ditapis utk mengelakkan serbuk koko tu berketul. Setelah tapis, sy tuang sedikit pewarna coklat utk jadikan wrna coklat pekat sedikit.
4. Jangan lupa sapukan minyak pada acuan ye agar tidak melekat.
5. Pastikan air betul2 mendidih baru boleh mengukus.
6. Kukus selapis demi selapis sampai habis.
7. Setiap lapisan selama 4 minit sahaja.
8. Lapisan terakhir lama sikit iaitu 10 minit.
*Kalau tak ada serbuk koko, boleh guna pewarna lain. Saya guna koko sebab nak rasa perisa koko.
Selamat Mencuba!
Kredit resipi: Biela Nabila via MAHN
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Moist Carrot Cake Untuk Si Manja Mama. Buat Sendiri Je Kat Rumah. Paling Senang Dan Mudah Nak Buat!
Kek merupakan menu utama dalam setiap majlis harijadi. Tapi biasanya kek yang ditempah di kedai mungkin tidak sesuai untuk diberikan kepada bayi anda yang baru berusia kurang dari setahun.
Apa kata buat sendiri kek harijadi untuk si manja mama yang akan menyambut usia kelahiran yang pertama. Perkongsian resepi oleh Shazleen Shaker menerusi Facebook Happy Baby Foods Malaysia ini tentu mengujakan mama-mama semua.
Resepi Carrot Cake versi baby ini menurut Shazleen mudah dan senang untuk dibuat. Mama yang lain boleh cuba buat sendiri kek ini untuk si kecil tersayang!
MOIST CARROT CAKE (Baby friendly version)
So I made cake for Jazmine’s one year old birthday on 25/5/2020. First time buatkan birthday cake sendiri. I think this is the simplest and nyummy-est cake’s recipe I ever had! Betul betul senang nak making this cake. Now, everyone can make birthday cake to your love one hehe
MOIST CARROT CAKE
Bahan-bahan:
•1 egg
•1/4 cup corn oil
•1 tbsp full cream milk
•2 tbsp honey (Below 1 year can sub to 2 tbsp dates paste)
•1/2 cup grated carrot (perahkan airnya)
•1/4 cup unbleached flour
•1/4 tsp aluminium free baking powder
•1/4 tsp baking soda/soda bicarbonat
Cara-cara:
1. Heat the oven 5 mins, 200c.
2. Ratakan sedikit minyak pada loyang 4inch. Mommy tersilap beli loyang 4.5inch, so mommy gandakan adunan.
3. Lapik baking paper dipermukaan bawah.
4. In a bowl, put egg,corn oil,full cream milk and dates paste/honey. Pukul sebati dengan mengunakan whisk. Tidak perlu sampai kembang.
5. Masukkan grated carrot, unbleached flour together with baking powder and baking soda.
6. Kacau sebati adunan.
7. Masukkan ke dalam loyang and baked for 30mins 200c, depends pada oven masing masing.
8. To make sure cake betul betul masak, cucuk dengan lidi. If dah bersih means dah masak. Then sejukkan, deco with your own creativity
Bahan-bahan:
CREAM CHEESE FROSTING
•150g cream cheese
•150g unsalted butter
•2 tbsp dates paste/honey
Cara-cara:
1. Pukul all the ingredients sehingga kembang. Simpan didalam chiller/sejukkan. Then baru guna untuk frosting cake.
Side Notes:
•Selain bakar cake, mommies boleh mengunakan kaedah mengukus.
•Simpan frosting dalam chiller at least 2 hours before frosting.
•Frosting cake ni senang cair if dekat luar because the frosting made from cream cheese and butter so kena selalu ditempat sejuk or nak serve baru keluarkan.
•This cake is so moist and terlalu sedap, everyone should try!
Selamat mencuba mommies boleh la buatkan untuk birthday anak anak nanti!
More healthy baby recipes at https://www.instagram.com/mealforjazmine/
#mealforjazmine #jazmine1yearold #babyfriendlycake #babysmashcake #carrotcake
Kredit: Shazleen Shaker
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Udang Berlado Sedapnya Lain Macam, Guna Cili Jenis Ni, Lagi Power!
Sebut sahaja sambal udang, pasti ramai peminatnya. Letak sahaja hidangan di atas meja, berebut anak-anak dan suami makan. Nak jadikan sambal udang tambah power, ada caranya.
Salah satunya tip dan perkongsian Pn Nor Seri Azlina Bustani yang menggunakan cili kerinting panjang dari Indonesia. Sedapnya lain macam dan tidak terlalu pedas. Jom cuba!
Kisahnya kalau kawan-kawan datang mai rumah sis memang suka masakkan sambal udang. Sampai one of my friend cakap, awat sambal udang ko sedap lain maciamm. Sampai balik rumah aku dok teringat.
Tak dak rahsia apa pun, cuma kalau masak sambal sis suka pakai cili indo fresh yang panjang-panjang (dalam gambar). Cili ni kepedasan dia tahap sederhana, ngam-ngam pedasnya dan rasa pun memang sedap.
Harga mahal sikit la, biasa kat pasar sampai RM40 sekilo. Kadang sis kirim kat jiran yang meniaga sebab dia dapat murah sikit dalam RM30 sekilo. Lama boleh pakai sekilo tu sebab cili ni ringan, biji pun kurang . Buat sambal memang mantap 👍👍. Resepi samballado cara sis!
Bahan-bahan:
Cili
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Paste asam jawa 1/2 sudu kecil
Belacan fresh (pakai belacan kuala perlis)sedap 👍
2 sudu besar santan kotak
Garam
Gula melaka (nise)
Perasa jika suka
Blend cili, bawang merah, bawang putih, tomato, pes asam jawa dan belacan sampai sebati.
Tumiskan sampai pecah minyak.
Masukkan santan dan perasakan dengan garam, gula melaka dan perasa jika suka.
Siap!
Menarik: Bagus Untuk Anak Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik!
Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!
Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
