Bila anak dah mula makan, macam-macam benda yang ibu lakukan untuk menarik minat si kecil untuk berselera. Bukan sahaja mencuba pelbagai resipi yang enak, malah juga buat pelbagai cara untuk anak boleh duduk diam dan makan dengan tenang.
Salah satu cara yang sering ibu-ibu lakukan pada hari ini untuk membuatkan anak-anak diam sambil makan adalah dengan memberikan gajet kepada anak-anak. namun menurut Dr Anayasmin Azmi, seorang doktor kanak-kanak berkongsi bahaya apabila anak-anak makan sambil menghadap gajet.
NI 5 BAHAYA MAK AYAH PERLU TAHU KALAU BIAR ANAK MAKAN SAMBIL MENGHADAP GAJET
Hari ni taknak cakap tentang screen dan daya tumpuan. Itu orang dah selalu cakap.
Semalam di klinik, ramai sangat kanak-kanak yang berat mereka terkeluar dari graf berat.. Bukan zon kuning lagi, tapi sampai nun ke bawah kertas.
Bila sembang-sembang dengan ibuayah, ramai yang jawab, “kalau dia tak nak makan, saya bagi dia tgk youtube dekat phone pastu habis satu mangkuk bubur”
Walau pun habis satu mangkuk, ada bahaya disitu. Ini bahayanya:
Ads
1. Anak tak aware dengan rasa kenyang.
-rasa kenyang perlu untuk anak mahir bila perlu berhenti makan. Kebanyakan anak yang tiada awareness tentang rasa kenyang akan end up obesiti. Ini pun kita taknak.
2. Anak tak aware rasa lapar
-perasan tak bila anak main games, dia tak makan pun takpe. Tutup je games terus lapar. Sebab dia sangat focus pada screen sampai tak aware rasa lapar. Maka kurus keringla jadinya.
Ads
3. Anak tak nikmati rasa makanan yang boleh rangsang perkembangan mereka
-anak yang membersar especially 0-2tahun adalah fasa sensori motor. Input dari deria rasa mereka akan merangsang perkembangan minda mereka. Kalau tak aware rasa manis, madam, pahit etc adalah rugi.
4. Anak tak aware dengan tekstur makanan yang berbeza
-struktur makanan juga beri input pada deria rasa anak. Ia juga bantu perkembangan minda dan pemilihan makanan mereka kelak.
5. Anak boleh tercekik kerana tidak sedar apa dimakan
-ini paling bahaya. Bila terlalu fokus pada screen, mereka tak kunyah dengan betul dan bolrh sebbakan tersedak dan tercekik.
Jom share agar kita tambah ilmu tentang kanak-kanak.
Jadi sebaiknya ibu-ibu elakkan daripada memberikan anak gajet ketika makan dan memilih cara lain bagi mengelakkan bahaya seperti yang disenaraikan itu.
Muffin pandan antara resipi yang paling mudah nak disediakan, lebih mudah jika mama hanya menggunakan air fryer sahaja untuk membakar kuih ini. Jom ikuti resipi ringkas ini.
B: 2 cawan tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda penaik
Cara-cara:
1. Campurkan bahan A. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan B.
2. Masukkan adunan ke dalam cawan kertas, isikan kira-kira 3/4 daripadanya.
3. Panaskan air fryer hingga 150 darjah selama 3 minit.
4: Masak selama 15 minit.
Sumber Resipi & Gambar: Nur Filzah Akma
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sedapnya kalau tambahkan serbuk cendawan dalam masakan. Rasanya berbeza dari serbuk perasa atau garam. Rasa makanan akan jadi berlemak dan rasanya juga tidak terlalu masin.
Jika mahu dibeli di pasaran, serbuk cendawan dijual dengan harga yang mahal. Untuk jimat, ia boleh dibuat sendiri. Tak susah pun dan boleh juga buat untuk anak. Hasilnya, makanan anak pun akan bertambah enak!
Nawal Yasmin Mat Noh via grup Masak Apa Hari Ni terlah berkongsi cara paling mudah untuk menghasilkan serbuk cendawan ini.
Ini caranya;
Pertama kali buat Mushroom Seasoning. Sangat senangg rupanya 😍 Bakar 20min dalam oven/airfryer then blend 1 min dengan TM6. Terus jadi serbuk halus 👏🏻👏🏻
Sekiranya anda mahu buat serbuk cendawan untuk anak, bolehlah gantikan garam dan gula dengan ikan bilis. Serbuk cendawan ini bukan saja boleh dicampurkan dalam bubur anak tetapi masakan lain untuk memberi rasa umami yang enak. Selamat mencuba!
Makanan jejari sering dihidangkan sebagai snek untuk si manja. Kalau selalu menggunakan ayam sebagai sumber protein, kali ini ibu ini menggunakan isi ikan pula. Amat baik kerana kaya DHA.
DHA atau docosahexaenoic acid yang banyak terkandung di dalam ikan baik untuk perkembangan otak si kecil. Walau pun penggunaan ikan dalam sajian bayi dan kanak-kanak amat baik, namun lebih elok jika bahan mentah yang diguna dipelbagaikan mengikut piramid makanan.
Puan Aza Razif telah berkongsi resepi Cutlet Fish atau Jejari Ikan yang dihasilkan untuk anak kecilnya, Aniq Al-Matiin yang kini berusia 1 tahun 5 bulan. Katanya fish cutlet ini boleh dijadikan finger food atau makanan jejari dan boleh juga dimakan dengan nasi atau bubur. Berikut ialah resipinya;
Fish Cutlet
BAHAN YANG DIPERLUKAN
-Isi Ikan (sy guna ikan merah)
-Ubi kentang
-Lobak merah
-Brokoli
-Bawang merah
-Serbuk bilis
-Serbuk kari
-Telur
-Tepung gandum unbleached
-Tepung jagung
-Garlic powder
-Serbuk kunyit
LANGKAH PENYEDIAAN
Rebus isi ikan.
Bawang merah dicincang halus.
Kentang, lobak merah & brokoli di steam sehingga lembut (boleh guna apa-apa sayur favourite anak).
Campurkn semua bahan-bahan dalam bekas dan hancur lumatkan (mash) semua sekali.
Masukkan serbuk bilis, serbuk kari & garlic powder, gaul semua skli smpai sebati.
Bentukkan fish cutlet tadi ( jgn terlalu tebal / terlalu leper, ikut kesesuaian / mudah utk baby pegang).
Setelah melalui fasa perpisahan yang penuh cabaran, kakak kepada penyanyi Dafi, Nina Ismail Sabri, kembali mendirikan rumah tangga dengan pilihan hatinya, Hafiz Osman, dalam...