Berapa ramaikah antara kita yang memiliki beberapa papan pemotong dengan tujuan khusus di rumah? Kami yakin bahawa hampir kesemua daripada kita menggunakan papan yang sama untuk pelbagai tujuan. Tetapi tahukah anda bahawa, tabiat seperti ini menyebabkan papan anda berada dalam keadaan yang tidak bersih dan merisikokan kesihatan anda?

Dua papan pemotong?

Dalam satu tinjauan yang dijalankan di United Kingdom, 40% daripada lebih 2,000 individu menggunakan papan pemotong yang sama untuk tujuan memotong daging dan juga sayur. Jumlah ini mungkin berbeza dan jauh lebih tinggi bagi penduduk di Malaysia kerana kita juga memiliki tabiat seperti itu. Mulai hari ini, anda disarankan untuk memiliki sekurang-kurangnya dua papan khas; satu untuk bahan basah dan satu lagi untuk bahan kering dan makanan dimasak.

Mengapa perlu begini? Untuk pengetahuan anda, daging atau ayam mentah boleh meninggalkan bakteria salmonella dan campylobacter pada papan pemotong dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Bayangkan jika anda menggunakan papan yang sama untuk memotong murtabak yang dibeli di pasar malam atau mengupas buah epal. Bakteria penyebab keracunan makanan ini boleh berpindah ke makanan yang sedia dimakan dan mencemarkannya dengan lebih mudah.

Dalam satu kajian lain juga menyatakan, papan ini memiliki kekotoran sebanyak 200 kali ganda berbanding tempat duduk tandas. Ingin tahu sebanyak mana kekotoran tersebut? Papan pemotong memiliki jumlah bakteria sebanyak 24,250 bagi setiap sentimeter persegi.

5 tip mudah pastikan kebersihan papan pemotong anda

#1. Basuh sebelum guna
Anda mungkin tidak pasti apa yang telah berada pada permukaan papan pemotong sebelum anda menggunakannya. Oleh itu, cuci dahulu dan lap dengan kering sebelum menggunakannya terutama jika anda memotong sesuatu yang sedia dimakan seperti roti, sandwic dan murtabak.

#2. Jangan lap sahaja, basuh
Ada sesetengah individu yang gemar untuk mengelapa sahaja permukaan papan tersebut tanpa membasuhnya untuk kegunaan lain. Ini sangat membahayakan kesihatan anda. Kajian menyatakan kain lap dapur merupakan antara objek yang paling kotor di dalam rumah anda. Oleh itu, elakkan daripada mengelap tanpa membasuh terlebih dahulu.

#3. Gunakan sabun pencuci
Tidak cukup dengan hanya siraman air, anda juga perlu mencuci dengan menggunakan sabun pencuci. Sabun pencuci membantu membasmi kuman yang terdapat pada papan pemotong anda.

#4. Gunakan papan pemotong berasingan
Ini mungkin langkah yang paling penting. Sediakan papan yang berlainan untuk tujuan berbeza. Satu papan untuk pemotongan bahan mentah seperti ikan, ayam dan daging. Satu papan lain digunakan untuk memotong sayur dan buah. Manakala satu papan lain pula untuk tujuan pemotongan bahan makanan bermasak.

#5. Tukar papan pemotong anda
Ini mungkin antara yang paling sukar untuk dibuat, dengan alasan untuk tidak membazir. Tahukah anda, papan pemotong yang telah mempunyai rekahan atau calar lebih mudah dicemari dengan bakteria. Bakteria bersembunyi didalam rekahan dan calar yang ada pada papan tersebut. Oleh itu, tukar papan anda sekiranya sudah mula bertukar warna atau bercalar dengan banyak.

Jangan tunggu sehingga papan anda berwarna hitam atau merekah untuk anda mula menukarnya dengan yang lain. Ada yang lebih dahsyat, mereka masih tidak menukar papan pemotong walaupun ia telah terbelah dua. Hebat bukan?

Sumber: Hello Doktor

Romantik atau tak, setiap pasangan mempunyai cara masing-masing untuk hargai pasangan. Bak kata orang tua-tua, sikap menghargai pasangan itu bukanlah di awal perkahwinan sahaja, namun harus dikekalkan sampai bila-bila.

Begitulah juga yang dilakukan oleh Dato’ Fazley Yaakob terhadap isteri kesayangannya, Datin Azrene Soraya sejak dari 13 tahun hubungannya bersama isteri.

Menurut Fazley dia menyatakan pemberian hubungan dan caranya hargai pasangan bukanlah perkara baru tapi dah diamalkan sejak belum ada anak lagi pun.

View this post on Instagram

Saya sudah memang terbiasa memberikan jambangan bunga buat isteri @azrene_ahmad juga ibu saya @rsd.umi. Untuk adik sayang, semenjak kami bercinta jarak jauh di London, setiap bulan saya kirimkan bunga buat beliau. Dan sekarang dah kahwin, dan sudah beranak pinak, saya tetap lakukan. . Yang kelakar tu, pemilik kedai bunga selalu bertanya “Kenapa bagi bunga hari ini? Special day ke?” Seringkali saya tersenyum sendiri, saya kata “Istimewanya sebab sebab saya tak pernah untuk hari istimewa untuk kirimkan bunga kerana sepanjang 13 tahun bersama, dia terlalu istimewa di mata saya. Hari ini saya sendiri yang hantar sejambak bunga di tempat beliau mengadakan training grooming & etiquette nya. Satu pesanan penting arwah Bapak – “Jangan mencari kelemahan pasangan, tetapi raikanlah kelebihan pasangan kita yang telah sedia ada”. Setuju?

A post shared by Dato' Fazley Yaakob (@fazleyyaakob) on Oct 24, 2018 at 10:50pm PDT

Saya sudah memang terbiasa memberikan jambangan bunga buat isteri @azrene_ahmad juga ibu saya @rsd.umi. Untuk adik sayang, semenjak kami bercinta jarak jauh di London, setiap bulan saya kirimkan bunga buat beliau. Dan sekarang dah kahwin, dan sudah beranak pinak, saya tetap lakukan.

Yang kelakar tu, pemilik kedai bunga selalu bertanya “Kenapa bagi bunga hari ini? Special day ke?” Seringkali saya tersenyum sendiri, saya kata “Istimewanya sebab sebab saya tak pernah untuk hari istimewa untuk kirimkan bunga kerana sepanjang 13 tahun bersama, dia terlalu istimewa di mata saya.

Hari ini saya sendiri yang hantar sejambak bunga di tempat beliau mengadakan training grooming & etiquette nya. Satu pesanan penting arwah Bapak – “Jangan mencari kelemahan pasangan, tetapi raikanlah kelebihan pasangan kita yang telah sedia ada”. Setuju?

Sumbr: Ig Dato’ Fazley Yaakob

Ramai yang mengadu mula tertekan apabila bekerja dari rumah, masa tu jugalah anak asyik buat perangai, anak ajak main serta minta perhatian. Adakah anak ini sebenarnya mula degil? Ikuti penjelasan ini.

PERNAH TAK JADI MACAM INI ?

Kalau dulu anak akan buat perangai bila lepas kita balik kerja. Tapi sekarang work from home lagi menjadi-jadi anak buat perangai. Anak merengek, buat perangai, baling barang, pukul adik, dan ada jela benda salah yang dia buat sehingga mengundang kemarahan kita..

Saya nak tanya;

Ada tak layan anak dan main-main dengan dia, sembang dengan dia dan bagi sepenuhnya perhatian pada dia bila anda ada dirumah. Atau mereka pun sama seharian menghadap handphone disebabkan kita yang terlalu sibuk menghadap kerja dari pagi sampai petang.. Sampai tak ada masa nak bermain, berinteraksi dan meluangkan masa dengan mereka.

Sebenarnya kanak-kanak ni kan bila buat sesuatu benda mesti ada something yang dia nak tunjuk kan atau nak disampaikan. Tambah-tambah lagi jika anak tersebut ada masalah untuk bercakap. Banyak yang mereka nak bagitau tapi tak tau macam mana caranya.

Anak Nak Perhatian

Berbalik kepada masalah anak suka buat hal yang menyebabkan kita marah mereka, sebenarnya jika kita lihat dari segi psikologi kanak-kanak, mereka suka menarik perhatian dan mereka mahukan perhatian terutamanya dari orang yang mereka sayang iaitu ibubapa mereka. Perhatian yang diterima mereka tak kisah macam mana. Sama macam kita juga lah orang dewasa mahukan perhatian daripada pasangan kan ?

Apabila kita marah itu adalah perhatian bagi mereka dan mereka akan keep buat perkara tersebut sebab mereka nak dengar kita sebut nama mereka dan tengok mereka dan cakap dengan mereka. Mereka tak boleh membezakan perhatian tersebut negatif atau positif. Mereka hanya mahukan perhatian.

Beri Perhatian 100%

Jadi jangan lupa untuk beri perhatian walaupun sepenat mana pun kita kerja. Lupakan HP kita, lupakan laptop, sekejap je. Beri 100% masa dan tunjukkan yang kita betul-betul berikan perhatian pada mereka. Kanak-kanak walaupun tak bercakap, mereka boleh rasa ya. Jangan ingat mereka tak faham.

Beri Pujian

Dan satu lagi, jangan lupa untuk puji anak bila mereka buat sesuatu perkara yang baik. Puji dan mention mereka. Hargai apa yang mereka buat walaupun benda tersebut kecil sangat. Puji perkataan positif dan abaikan perkara negatif. Untuk menggalakkan anak terus melakukan perkara yang baik dan yang betul.

Hargai anak-anak. Masa mereka kecil tak lama. Jadi masa ini lah anda perlu lakukan tanggungjawab untuk membantu mereka. Okay?

Kredit: Aishah Kassim Academy 

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.