Dalam penyediaan makanan anak, kebanyakan ibu akan bertanya soalan, apa perlu prepare sebelum masak untuk anak? Ini kerana setiap anak, seleranya tak sama dan memerlukan ibu lebih kreatif dan pandai ‘tackle’.

Menerusi perkongsian Dietitian, Puan Norhafizah M.Sobri dalam E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat anjuran Pa&Ma baru-baru ini perkara penting untuk ibu tahu sebelum masak untuk anak adalah jenis makanan sesuai mengikut usia.

Contohnya fasa usia 6 hingga 8 bulan penting untuk tahu jenis makanan apa, tekstur, banyak mana, kuantitinya dan jenis resipi. Apabila meningkat usia 9 hingga 12 bulan pun sama sehinggalah anak semakin meningkat usianya.

Sebab itu ibu perlu tahu serba sedikit asas dalam penyediaan sebelum anak mula makan. Ilmu ini penting dan kita boleh nampak perbezaan ibu yang main redah tanpa ilmu dengan yang mempersiapkan dirinya dari awal.

Mungkin ada sesetengah ibu anggap menu untuk anak ini simple namun sebenarnya silap. Bila ibu ada ilmu, ibu akan tenang hadapi masa anak makan. Contoh anak tantrum, tak mahu makan dan sebagainya.

Berikut ada tiga asas utama ibu perlu tahu dalam bab penyediaan makanan iaitu menu, anak-anak dan diri ibu sendiri.

1) Menu

Dalam bab ini, ibu perlu tahu menu anak 2 tahun ke bawah sebab tempoh ini fasa pengenalan pada makanan selain susu ibu. Masa ni, kita nak tengok anak alergik apa, sama ada mereka suka atau tak makanan tu, selain untuk kenalkan buah dan sayur.

Selain itu, jangan risau kalau anak tak terima makanan masa awal-awal, sebab ada pakar jelaskan 10-15 kali perlu dikenalkan jenis makanan sama sebelum boleh lihat sejauh mana anak terima dengan baik.

Contoh lobak merah – kali pertama buat puri, selepas itu finger food, campurkan dalam bubur dan buat cucur. Sekurangnya satu jenis makanan itu, dipelbagaikan dalam bermacam resipi. Jangan fokus pada satu jenis sahaja.

Melalui cara ini, baru kita boleh nampak anak akan makan lebih berselera. Tak kira dari usianya 6 bulan sehinggalah besar. Paling penting penyediaan makanan itu mesti sihat dan seimbang.

Bukan itu sahaja, apabila anak usia 2 tahun ke atas pula, ibu boleh ajak anak sediakan makanan bersama-sama. Bila mereka buat sendiri, mereka akan cuba nak merasainya. Tak perlu beriya buat makanan yang susah penyediaannya. Ringkas pun tak apa janji lengkap nutrisi, sihat dan seimbang!

2) Anak

Apabila melibatkan anak kecil, mood memainkan peranan penting. Jika mood anak tak ok, waktu makan akan buat mereka rasa tak gembira. Masak sedap sekalipun, hias cantik-cantik, jika mood anak tak ok, tetap tak mahu makan.

Contoh waktu anak mengantuk paksa dia makan, memang tak akan habislah. Lepas tu jika anak sakit atau terjatuh, selesai masalah itu dulu. Bila anak sedih atau takut pun ia akan mempengaruhi mood.

Selain mood anak, waktu makan dan minum susu yang terlalu dekat juga boleh jadi anak dah kenyang untuk menikmati makanan. Oleh itu, ibu disarankan tidak memberi susu 2 jam sebelum makan.

Seandainya anak merengek lapar tetapi makanan belum siap, nak bagi boleh tapi kurangkan kuantiti daripada biasa. Contoh 8 auns anak minum, bagi dulu 4 auns.

Tip seterusnya juga, jangan paksa makan dengan cara memarahi anak. Anak kecil lagi kita marah, lagi memberontak dan susah makan. Kalau anak tak mahu makan lagi, letak siap-siap dalam pinggan dan cakap elok-elok pada mereka. Pasti dengan sendirinya anak lihat makanan itu, dia nak makan. Berbeza pula kalau anak leka dengan gajet, sebaiknya bagi masa dia perlu ‘stop’ sebab bila menghadap gajet, yang lapar pun boleh jadi kenyang.

3) Ibu

Emosi ibu memainkan peranan penting. Jika ibu stres, penat, mengantuk itu yang menyebabkan ibu tiada mood. Memasak ini perlukan mood yang happy. Jadi kalau ada ‘gajet’ untuk cepatkan masa memasak lagi mudah.

Nak mudah lagi, set menu untuk seminggu. Ini sesuai untuk ibu bekerja untuk jimatkan masa. Ambil masa hujung minggu untuk sediakan beberapa menu dan bekukan. Bila ada perancangan ini baru ibu ada masa rehat dan uruskan anak setelah balik kerja.

Untuk dapatkan perkongsian lanjut daripada panel jemputan mengenai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat boleh tonton video di bawah ini:

Satu perasaan keliru dan ragu-ragu ketika memulakan makanan pejal untuk bayi. Bimbang makanan yang disediakan tidak cukup nutrisi malah salah saiz dan teksturnya hingga boleh memudaratkan bayi.

Hal-hal semacam ini jangan tersalah langkah. Saiz misalnya perlu diberikan dengan saiz kecil mengikut yang disarankan agar bayi tiada sebarang risiko tercekik, begitu juga dengan tekstur bubur dan sebagainya. Malah buah-buahan yang dipotong juga perlu diketahui agar anak-anak kita mudah untuk memegangnya kelak.

Menerusi facebooknya, Dr Redza Zainol berkongsi beberapa tip sebagai panduan untuk ibu bapa yang baru pertama kali mencuba memberikan makanan pejal untuk anak.

Minggu lepas berjumpa dengan seorang ibu. Dia tanya makanan apa yang dia patut beri pada bayinya.

✔️ Anak yang baru berusia 6 bulan, mereka dah boleh diberi makan bubur nasi bersama dengan 3 jenis sayur / buah dalam 1 hari.

✔️ Ayam, daging lembu atau ikan pun wajib diberikan setiap hari.

✔️ Mulakan dengan bubur nasi sebanyak beberapa sudu besar dan naikkan sehingga setengah cawan (½ cup) untuk setiap hidangan. Ni untuk bayi 6-8 bulan.

✔️ Bayi usia 6-8 bulan boleh makan bubur nasi hingga 3 kali sehari.

✔️ Selain tu, tekstur makanan juga penting untuk kita ambil perhatian. Bayi usia 6-8 bulan yang sihat lebih mudah menelan makanan yang separa pepejal seperti puri.

✔️ Anak yang usianya 9-11 bulan, dah mula mengunyah dan boleh makan makanan yang dipotong kecil.

✔️ Anak usia 12 bulan, dah mula belajar menggigit dan boleh diberi makanan seperti nasi.

✔️ United States Food and Drug Administration (USFDA) cadangkan bayi bawah 1 tahun, tak sepatutnya diberikan makanan bersaiz lebih lebar dari 0.5cm, kerana risiko bayi tercekik.

Sebelum ibu ni balik, sempat pula dia tanya resipi masakan. Macam-macam betullah.

Bukan itu sahaja malah beliau juga turut berkongsi 10 resipi puri bayi yang cepat siap dan sihat secara percuma untuk ibu. Selamat mencuba dan jadikan panduan yang dikongsikan ini sebagai satu pengalaman indah untuk bayi kita.

EPISOD 8 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: SI CILIK BERJIWA BESAR

Setiap parents pasti menginginkan anak-anak yang berjiwa besar. Mempunyai semangat tolong-menolong, akhlak yang baik serta menghormati orang tua. Oleh itu, ibu dan ayah sendiri harus menunjukkan contoh terbaik untuk menjadi ikutan anak-anak. Mereka umpama kain putih, ibu ayahlah yang bertanggung jawab untuk ‘mencantikkan’ hiasannya.

Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina pada 14 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Buah-buahan bagus untuk anak. Cuma ibu bapa perlu pilih buah sesuai dengan umur anak. Sebaiknya digalakkan untuk mula dengan buah yang lembut dan tidak terlalu berserat.

Malah potongan buah yang betul juga penting untuk elakkan anak tercekik. Kebiasaannya buah oren antara buah yang disukai anak-anak kerana mempunyai banyak air. Akan tetapi anak-anak tak makan semua sekali. Mereka lebih suka hisap jusnya semata-mata.

Perkongsian seorang ibu, Puan Ann Hsni Abu Hassan mengenai teknik potongan buah oren boleh dipraktikkan. Bukan setakat oren sahaja, buah betik, anggur atau buah lembut lain pun boleh juga ikut teknik ini.

Buah oren potong kiub 

Saja nak kongsi cara saya potong buah oren untuk anak. Saya potong kiub sebab:

✅ Elak anak hisap jus sahaja kalau potong bentuk bulan sabit
✅Senang jumpa dan buang biji oren

Cara-caranya ada di setiap gambar:

Buah oren. Pisau mesti tajam ya. Kalau tak panas hati sikit nk potong kulit tu

Tadaaaa…. Dah dibuang kulitnya. Hati-hati potong macam potong kulit mangga.. Pastu potong kepada 4 bahagian ikut titik tu. Bahagian tengah tu buang. Sebab situ memang keras.

Dah potong 4 bahagian senang nak cabut buang biji.

Akhir sekali potong kiub atau ikutlah saiz macam mana nak memanjang ke menyerong ke menyimpang ke..

Sebelum ini anak suka pisang. Lama.. mula2 tahun baru nak oren balik. Nak dijadikan cerita masa pergi kenduri ni, oren dipotong bentuk bulan sabit, anak nak. Saya bagi. Dia nak lagi potongan kedua, cari-carilah mana kulit yang pertama tadi. Tak jumpa. Bagi je yang kedua tengok dia makan sekali kulitnya. Ya Tuhanku.. ampunkan ibumu anakku. Patutlah tak jumpa kulit.

Lepas kejadian tu, ajarlah igit makan part buah sahaja, dia cuma hisap jus, ada lagi saki baki isi buah + kulit. Dia tak nak dah. Macam membazir pula. Lagi pening bonda kena sambung makan habis.

Jadi bila potong kiub macam ni semua dia makan. Kecuali kadang-kadang ada part putih keras, dia luah letak tepi mangkuk.

Moga bermanfaat.

Kredit: Ann Hsni Abu Hassan

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)