Resipi daging masak kicap antara yang menjadi kesukaan kita anak beranak. Bukan sahaja ringkas bahannya bahkan rasanya pun sedap. Nak cuba resipi daging masak kicap yang sedap, air tangan bapa, Adnan Mat Abu ini anda harus cuba.

Resipi dan bahannya yang ringkas buat anak makan nasi bertambah. Jom cuba!

Resepi DAGING MASAK KICAP versi ABAH.

Bahan-bahan. ( Utk 30 org makan )
Daging lembu 3 kg -dipotong dan direbus hingga lembut
4 inci halia -dihiris.
8 biji bawang kecil. Dihiris.
8 ulas bawang putih. Dihiris.
4 sekawan
1 kg kentang. Dibelah 4.
3 sudu besar serbuk lada.
2 sudu besar lada hitam dikisar kasar.
2 sudu besar air asam jawa.
3 sudu besar gula.
Cili besar merah dan hijau serta bawang besar utk hiasan.
Kicap pekat dan kicap lemak manis secukupnya.

Tumis bawang putih, bawang kecil dan halia hingga kekuningan. Masukkan 4 sekawan. Masak seketika dan dimasukkan ubi kentang.

Bila ubi kentang separuh masak masukkan serbuk lada yang dibancuh dengan air rebusan daging. Masak selama seminit baru dimasukkan daging. Gaul rata.

Masukkan kicap pekat dan kicap lemak manis. Masak selama 5 minit.

Masukkan gula, air asam jawa dan garam. Masak hingga naik minyak baru dimasukkan lada hitam dan bahan hiasan. Gaul rata.

Bila bawang besar hampir layu tutup api. Hidangkan.

Siap!

Menarik: Sesi Pembelajaran Interaktif, Anak Lebih Yakin Dengan Kelas Bahasa Inggeris di Novakid!

Nak bawa anak dekati alam dan jalan hujung minggu, jom ke Farm In The City.

Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?

Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa.

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/tip-a-z-anak-ready-ke-sekolah/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Jom daftar sebagai Moms To Be VIP Member kerana mama hamil akan mendapat pelbagai keistimewaan termasuk Pa&Ma E-Workshop PERCUMA. TAWARAN ISTIMEWA MINGGU INI bagi yang sign up sebagai Moms To Be VIP member akan dapat voucher membeli belah 9 Months. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/moms-to-be-vip-member/ untuk join.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila dah masuk musim durian ni, memang tak sah tak beli durian walaupun sebiji dua. Tambah pula harga durian semakin jatuh. Alang-alang dah makan durian, simpan bijinya sebab biji durian rupanya boleh dijadikan kerepek. Bagi yang pertama kali dengar tentang kerepek biji durian pasti tertanya-tanya bagaimana rasanya?

Rasanya memang sedap dan berlemak. Cara nak sediakan pun mudah sangat. Yang pertama kali nak mencuba boleh ikut step by step ini ya.

Makan durian, biji jangan buang! Boleh buat kudap-kudap hilang boring dan stress.. Eloklah buat kerepek ni. Senang dan mudah. Cara-cara nak buat ada di setiap gambar ye.
Selamat menjadikan ia realiti..

📌Bersihkan biji durian.
📌Kalau kau rajin buang kulit koko tu..
📌Kalau tak rajin biarkan je lah.
📌Rendam air garam semalaman ok.

📌Esoknya, kau sagat biji durian nipis-nipis
📌Saya sagat pakai sagat tupperware tu, senang.
📌Ni anak lelaki saya umur 12 tahun yang sagatkan.
📌Mama dia duk basuh pinggan time ni

📌Dah sagat, biarkan dalam sejam dua.
📌Lepas tu, kau boleh goreng dalam api perlahan, jangan perlahan sangat, nanti esok baru masak.
📌Lama juga nak garing ni, jangan lupa untuk selalu kacau.

📌Bila masak, kerepek ni akan rasa ringan bila kacau.
📌Tu tandanya nak masak.
📌Ni dah masak ni.
📌Boleh angkat.

📌Toskan.
📌Tunggu sejuk.
📌Dah boleh ngap.

Rasanya sedap, lemak-lemak gitu. Anak kata, “hebat la mama biji durian boleh jadi kerepek”. Haaa gitewww.😁

Kredit: Rozana Hashim AsSalihin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Selain Chicken Feet Stock atau Serbuk Ikan Bilis yang dijadikan penambah perasa dalam makanan anak kecil kita, mama boleh juga variasikan sumber makanan lain bagi menambah perasa dalam makanan anak. Idea menghasilkan stok pes tomato ini juga dapat membantu memberikan lebih ‘rasa’ pada anak.

Kiub pes tomato yang dikongsikan oleh Puan Erin Hillary ini di instagramnya @Mommy_EH memang menarik malah boleh dijadikan contoh untuk menyenangkan ibu-ibu memasak untuk anak. Balik sahaja kerja, keluarkan kiub dan campak sahaja ke dalam makanan anak.

Bukan anak sahaja, makanan untuk kita juga boleh digunakan. Paling penting bukan hanya tomato bahkan turut dicampurkan sayur-sayuran lain sebagai penambah rasa. Sihat!

Kapsikum sebagai optional. Untuk tambahkan lebih warna, kisarkan kesemua bahan dan masak dengan api perlahan sampai jadi pes.

Simpan pes yang dah siap dalam peti sejuk selama seminggu dan sejuk beku boleh tahan sampai 3 bulan.

Campurkan tomato dengan lobak merah, kapsikum, bawang merah dan bawang putih.

Masak hingga pekat. 

Sejuk bekukan dan boleh tahan sampai 3 bulan. 

Boleh sediakan spageti, nasi tomato, pizza, tomato soup, tomato mee dan masak merah untuk ahli keluarga lain. Senang!