Hari Raya Aidil Fitri yang bakal disambut beberapa hari sahaja lagi pasti membuatkan ibu sibuk dengan mempersiapkan segala jenis bahan untuk memasak. Rendang antara menu wajib yang pastinya tersedia enak di pagi raya.

Tercari-cari menu rendang, resipi Rendang Daging Raya PKP mudah yang dikongsikan oleh Pn Liza Idris ini memang terbaik. Rempah ratusnya mudah dan senang disediakan. Jom cuba!

Rendang Daging Raya PKP. Dijamin sedap menjilat jari.

Bahan dikisar:-
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
3 inci kunyit hidup
3 batang serai

Bahan lain:-
500grm daging lembu
1/2 kotak santan
5 sudu cili kisar
1 biji bawang besar dipotong halus
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil biji ketumbar
2 sudu besar kerisik
5 helai daun limau purut
3 helai daun kunyit
Asam keping

Biji ketumbar, jintan manis dan putih disangai dulu bagi naik bau. Sepatutnya jintan tu jenis biji, kat rumah tak ada jadi saya guna je yang serbuk. Lepas sangai, masuk dalam lesung batu dan tumbuk.

Panaskan minyak, tumis bawang besar dulu. Ni la tips rendang lagi sedap. Minyak tu banyak pun takpa. Nanti lepas masak boleh buang lebihan minyak.

Masuk bahan blend dengan cili kisar. Kacau dan biarkan hingga pecah minyak. Bahan kisar tu nak blend dengan cili kering sekali jalan pun boleh.

Dah pecah minyak, masuk daging. Daging boleh je nak rebus dulu untuk elak liat. Tak rebus pun takpa.

Masuk rempah yang ditumbuk. Kacau sebati.

Masuk daun limau purut. Nak bagi bau lagi umphh, ramas sikit daun limau purut tu. Letak asam keping. Guna la 2 dulu, tak cukup masam nanti boleh tambah lagi.

Daging dah lembut, masuk santan. Kacau sama rata.

Masuk pula kerisik untuk penyedap rasa. Kacau biar mesra.

Masuk gula. Kalau ada gula melaka lagi sedap. Garam jangan dilupa.

Akhir sekali tabur daun kunyit yang dihiris halus. Siap!

Menarik: Cantiknya Warna, Biskut Sarang Trolls Favourite Anak, Hanya Uli & Sagat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Makanan seperti Pizza memang menjadi kegemaran anak-anak di rumah. Tapi kalau nak beli boleh tahan juga harganya. Tambah pula kalau ada ahli keluarga yang ramai. Lebih baik buat sendiri kat rumah gunakan bahan-bahan yang mudah.

Kalau mama nak buat cara mudah dan sedap pizza sendiri di rumah boleh ikut resepi yang dikongsi oleh Puan Murni Rahmat dari laman Facebook Masak Apa Hari Ni. Mudah dan cepat paling penting bakar guna kuali sahaja. Mesti anak-anak suka!

Selamat mencuba!

Pizza kuali lagi,kali ni utk bekal anak gi sekolah..
100% masak atas api,tak perlu oven..

Bahan-bahan untuk resepi 5x pizza
Tepung gandum 1kg
Air suam 2 cawan
Mauripan 1 peket
Minyak masak 2 sudu
Gula 1 sudu
Secubit garam
uli bahan di atas sekurang2nya 5 minit ye
Berpeluh2 la jgk

Bahan topping
Sos pasta tradisional-jenama bebas.
Boleh letak macam2 topping,
Hot dog/ayam/cendawan butang/nanas/tomato/cheese/seafood
Tumis bawang holland n bawang putih..bila dah wangi..masuk bahan basah yg lain.contoh..ayam,hotdog n cendawan.. tumis sampai masak ye..perasakan dgn garam dan lada hitam..ketepikan.

Cara-cara:
1.gaul tepung dgn minyak..
2.tambah air. uli tepung sekurang2nya 5 minit, bila dah x melekat kat tangan,tutup dgn tuala,rehatkan 1 jam.
*sukatan air perlukan 2 cawan, tp 1cawan air tu,tuang mauripan dlm tu,masuk secubit gula..lps 2-3 minit,dah muncul buih2,baru campur dan uli tepung jadi doh.
2.slpas 1jam,doh tadi dah naik 2x ganda. Tumbuk2 doh tu biar angin dia keluar.
3.bahagi doh pd 5 bahagian atau lebih.
4.bentukkan doh,bila dah elok bulat dan leper,letak atas kuali.

5.Masak api kecik je. 10-15 minit ikut ketebalan pizza yg anda buat. Tutup dgn tudung periuk. Tak perlu letak minyak or letak lapik..masak je doh tu atas kuali
6.klu suka kerak pizza tu rangup,kena masak doh tu dulu sblm isi topping..
7.klu suka lembut gebu mcm roti,letak topping atas doh mentah,baru masak.. susun siap2 atas kuali ye..baru senang sbb x perlu nak angkat2 doh tu..sbb topping tu berat..nanti berat n susah nak letak atas kuali/pan pulak..
8.cheese tu ambil masa 3-4mnit utk cair ye..

*nak cpt..buat pkai roti nan/arab..
*resepi doh ni blh buat donut,roti dan pau..
Kredit Resepi : murni rahmat via mahn

Kredit: Murni Rahmat

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu Jam 9 Malam di Astro Ria Saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.

Dah bosan dengan burger, apa kata kita cuba resipi kebab pula untuk anak-anak di rumah. Sesekali sediakan menu berbeza memang boleh tarik perhatian anak-anak.

Resipi kebab perkongsian Pn Noratiqah Nordin ini memang simple dan ekspress tapi cukup sedap. Jom cuba!

Kebab daging 5 minit. Ringkas tapi cukup rasa. Sedap sangat. Murah, sedap, ringkas
Ika sefamily suke minum petang-petang. Dok mikir apa la nak masak untuk minum petang. Ha kebablah, kebab ekspress.

Bahan-bahannya:-
Daging cincang
Kobis -potong hancur
Timun -potong memanjang
Sos cili
Mayonis
Minyak
Roti boleh saja nak pakai
Roti keban
Roti john
Roti gardenia

Masak daging hingga keperangan. Sudah masak, buang minyaknya.

Masukkan kobis dan hirisan timun ke dalam daging yang sudah di masak.

Masukkan mayonis dan sos cili.

Gaulkan ia hingga sekata semuanya.

Masukkan ke dalam roti.

Taraaaaa siap, tak sabar nak makan.

Menarik: Penting Ibu Ayah Tahu Ada Tak Protein Susu A2 Dalam Susu Formula Anak Anda

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)