Menu ayam antara favourite anak-anak. Tak kisahlah masak apa pun, jika lauk ayam, laju je anak makan. Kali ini mama boleh cuba buat paprik ayam macam kedai Thai.

Sebenarnya air tangan mama tu lagi sedap tau. Ni resepi Ayam Paprik Ala Thai terlajak sedap dari Liza Idris. Menu paling anak-anak suka. Masak apa yang ada ja.

Bahan-bahan diperlukan:-
500 gram isi ayam
2 sudu besar cili kisar.
3 ulas bawang putih diketuk hancur.
1 inci halia hiris nipis.
1/2 biji bawang holand.
3 biji cili padi diketuk.
1 biji cili merah dan hijau.
1 batang serai dititik.
5 helai daun limau purut.
Sedikit bunga kubis.
1 batang lobak merah.

Bahan sos:-
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar pes tomyam
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
(Satukan sos dalam bekas)

Cara masak ada pada setiap gambar ya.

Panaskan sedikit minyak. Masuk bawang putih, halia dan serai.

Masuk 2 sudu besar cili kisar. Kacau sampai cili masak sedikit.

Masuk isi ayam. Kacau-kacau hingga ayam separuh masak.

Letak pula adik beradik sos yang disatukan. Barula padu.

Masuk daun limau purut yang dibuang tengahnya. Kacau bagi mesra. Biar pecah minyak

Dah boleh masuk bunga kubis dan lobak merah. Kalau ada kacang panjang dan putik jagung lagi sedap.

Masuk sedikit air dalam bekas sos tadi, kocak dan tuang dalam kuali.

Masuk cili merah dan hijau bagi meriah

Boleh letak gula, garam ikut citarasa

Akhir sekali masukkan bawang holland

Siaplah, mudahkan!

Selamat mencuba.
#KakLizaMasukDapur

Kredit: Liza Idris

Jom join Pa&Ma Gala Moms Reunion bersama selebriti yang juga penerima Anugerah Pa&Ma Gala Moms dan pakar pilihan dengan topik menarik untuk anda. Penyertaan adalah percuma dan terhad 50 orang. Boleh klik sini untuk pendaftaran https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-moms-reunion/ 

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Penat bekerja, pulang ke rumah pula terpaksa turun ke dapur menyediakan hidangan buat anak-anak. Menyediakan menu ringkas tanpa bahan yang banyak membolehkan kerja memasak di dapur jadi lebih mudah dan pantas. Masa rehat juga terasa lebih cepat.

Hidangan resipi Telur Bistik ringkas yang dikongsikan oleh Dapur Cheyah ini boleh dicuba. Cukup ringkas dan pantas malah menjimatkan masa mama. Jom cuba. Jangan lupa tambahkan sayur sayuran untuk lebih khasiat.

Bukan main tajuk resepi pun. Tapi betul, simple gini memang makan nasi bertambah lagi-lagi buat anak-anak. Jom tengok cara buat telur bistik cara Cheyah.

Bahan-bahan yang digunakan

2 biji telur
1/2 dada ayam dipotong dadu
1/2 cawan sayur campur
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato (cheyah tak letak sebab dah habis)
1/4 biji bawang holland (potong dadu)
3 ulas bawang putih (dicincang)
Sedikit minyak
Serbuk perasa
Air secukupnya

1. Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan goreng bagi masak. Angkat dan biarkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang holand, masukkan ayam. Bila dah nampak ayam hampir masak, masukkan segala sos yang ada.

3. Tambahkan sedikit air. Masukkan bahan perasa dan last sekali masukkan sayur campur. Dah siap!

4. Curahkan atas telur tadi.

5. Ready to eat. Selamat mencuba.

EPISOD 3 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA : HOME SCHOOLING

Adakah impak pada anak-anak yang belajar dari rumah? Pasti ada diantara ibu dan bapa di luar sana yang mungkin sedang merancang untuk anak-anak belajar dari rumah.

Saksikan Episod ke 3 dengan topik Home Schooling di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.

#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel 

Macam mana hendak pastikan sup tulang kita jadi lagi sedap kebabom? Perkongsian resipi Fazniza Razali ini anda kena cuba. Lain dari yang lain.

Rupanya dengan hanya mengisarkan dua bahan ini iaitu Bahan 2 (saderi dan batang carrot) sup tulang jadi lagi sedap. Jom cuba!

Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Yang aku tunjukkan ni masak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker tu bolehlah guna.

Bahan-bahan 1:
3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
**bahan ni dikisar sampai halus.

Bahan 2:
3 batang sadari
1 batang karot
**ni pun dikisar sampai hancur

Bahan 3:
3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup
2kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air

Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan 2 dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.

Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk.

Tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi tu empuk.

Dekat 1 1/2 jam jugak. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perisa.

Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.

Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.

Siap!

Menarik: Kena Masuk OT, Ramai Sedih Tengok Aafiyah Menangis Sambil Dipujuk Ibu Sebelum Masuk OT!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma