Selain kuih gunting, rempeyek, kuih siput dan sebagainya, popia simpul juga antara kudapan yang laku keras ketika di hari raya. Kudapan paling digemari anak-anak berbanding biskut raya kerana sifatnya yang rangup dan kurang manis. Pun begitu hendak membuat popia simpul, baik inti atau ketika menyimpulnya memakan sedikit masa.

Namun resipi inti popia yang dikongsikan oleh Linda Shizzo ini cukup mudah hendak di cuba. Malah cara hendak menyimpul pun mudah. Jom cuba!

Ada yang tanya resepi inti popia ni kat sini. Saya kongsikan resepi inti popia ni guna ikan bilis dan udang kering. Ada orang guna isi ikan pun boleh tapi saya lagi suka guna ikan bilis dan udang kering, sebab lebih cepat kering semasa proses masaknya.

Bahan-bahannya:
200gram ikan bilis yang dah dikupas
100gram udang kering
1 paket kecil serbuk cili
1 cawan gula
1/2 cawan air

Ikan bilis dan udang kering dibasuh dan dikeringkan.

Apabila dah kering, blend ikan bilis dan udang kering guna blender kering/tanpa air.

Masukkan gula dan 1 cawan air. Kena pandai sukat air dan gula, kalau tak nak manis, kurangkan gula dan air pulak jangan terlebih, nanti inti lambat mengering.

Apabila gula dah larut, masukkan serbuk cili dan bahan yang dah diblend tadi.

Kacau sehingga jadi kering atau jadi seperti serunding. 

Saya biarkan inti semalaman untuk jadikan inti tu betul-betul kering dan berderai, supaya tak basah semasa proses pintal pada kulit popia nanti.

Untuk kulit, potong kulit seperti digambar secara memanjang dan simpankan dalam bekas yang mempunyai tuala basah. Ini kerana, kulit popia akan cepat kering dan koyak jika dibiarkan terkena angin dan susah untuk dipintal.

Lepastu, bolehlah korang santai-santai start memintal sambil tunggu waktu berbuka puasa..hehehe. Kalau dah semua ada kat umah, bolelah ramai-ramai tolong pintal sekali.

Selamat mencuba dan selamat berpuasa.

Cucur antara finger food yang cukup mudah disediakan buat anak-anak kita. Selain cucur nasi atau cucur daripada roti, gabungan cucur dengan bahan-bahan lain seperti ayam, ikan bilis serta beraneka sayuran yang dihancurkan menjadi potongan dadu atau dikecilnya antara sajian yang menyihatkan untuk anak-anak kita.

Cucur ikan bilis yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini antara cucur yang boleh dicuba. Ringkas dan mudah hendak disediakan. Hanya gantikan garam dengan serbuk perasa ikan bilis untuk bayi. Sedap!

CUCUR KEMBUNG IKAN BILIS

Bahan Bahan:
2 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
2 cawan air panas
1/2 cawan ikan bilis ( ditumbuk halus )
1/2 biji lobak merah ( diparut / dipotong dadu )
1/2 biji bawang holland ( dipotong dadu )
Daun bawang / daun kucai ( sy guna sawi )
1 sk chia seed
Serbuk ikan bilis secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Satukan ke semua bahan kecuali air panas. Gaul rata.

Untuk versi baby boleh gunakan serbuk ikan bilis sebagai perasa. Tuangkan air panas dan kacau sebati.

Biarkan adunan sedikit suam sebelum dibentuk menjadi bebola. Ulang proses sehingga selesai.

Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan. Angkat dan toskan.

Siap , sedia dihidang!

EPISOD 7 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK ENSIKLOPEDIA

Anak-anak zaman sekarang lebih advance dan suka mempelajari benda baru. Dengan teknologi terkini, anak-anak banyak belajar dari program TV dan internet. Ibu bapa perlu menjadi kreatif untuk bercerita pada anak-anak namun pastikan anda memantau setiap yang mereka pelajari.

Saksikan Episod ke 7, Pa&Ma Journey Bersama JoviaNina pada 7 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Biskut sarang semut antara biskut legend yang saban tahun memenuhi hidangan biskut raya di atas meja kita. Namun biskut sarang semut biasa mungkin sudah sebati dalam diri kita. Apa kata kali ini, demi memenuhi permintaan anak-anak, biskut sarang semut dengan tema warna-warni dijadikan pilihan.

Paling menarik, cara penyediaannya cukuplah mudah. Nak tahu macam mana, jom cuba air tangan Pn Nurhayati Abd Malek ini. Sedap!

Anak-anak suka biskut sarang semut. Tapi sebab depa dok kata nak yang versi colourful, maka terhasillah, Biskut Sarang Trolls.

Bahan:
250gm Butter
1 cawan gula halus
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung gandum
2 cawan tepung kastard
1 sudu kecil esen vanilla
1 biji kuning telur
Coklat rice secukupnya
Paper Cup kecil
Pewarna: Kuning, biru, merah, Ungu

1. Panaskan oven 180° selama lima blas minit.

2. Gaulkan butter dan gula. Masukkan esen vanilla dan kuning telur, gaul lagi.

3. Masukkan kesemua tepung sedikit demi sedikit hingga jadi doh.

4. Bahagikan doh kepada 4 bahagian. Titiskan doh pewarna biru, ungu, kuning dan merah.

5. Sagat semua doh dan masukkan ke dalam paper cup. Taburkan coklat rice.

6. Bakar suhu 180° selama 25 minit ikut kepanasan oven masing -masing. SIAP!

Sabotau. Tunggu buka baru makan.

Selamat Mencuba!

Menarik: Resipi Biskut Casablance Hanya Gaul & Terapkan, Cukup Mudah & Sedap

Resipi Kek Marble Raya Gebu, Guna Sukatan Cawan, Senangnya

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)