Persoalan sebegini sering kita dengar daripada pertanyaan ibu-ibu mengenai pengambilan gula pada anak di bawah usia dua tahun. Hakikatnya buah sememangnya teramat manis malah mempunyai kandungan gula yang agak tinggi. Jadi mengapa buah boleh diberikan buat anak-anak kita?
Jangan berasa curiga kerana buah adalah gula semulajadi yang masih sihat untuk dibekalkan kepada anak-anak di bawah usia 2 tahun.
Menurut Puan Fizah Sobri, Pegawai Dietetik daripada Kementerian Kesihatan Malaysia, memperkenalkan makanan manis dengan kadar gula yang tinggi hanya akan membuatkan anak menjadi seorang picky eater atau moody eater. Jadi hati-hati.
Ada yang tak puas hati saya kata elakkan letak garam dan gula tambahan tapi buah boleh pulak, ikan bilis boleh pulak..hmmm. Ok saya kena bebel panjang sikit.
Gula ada 4 adik beradik
1. Gula putih (sucrose)
2. Gula susu (lactose)
3. Gula buah (fructose)
4. Gula malt (maltose)
Dua daripadanya hadir secara semulajadi. Anak anak kecil bawah 3 tahun hanya memerlukan 900-980 kcal saja sehari tak perlu banyak pun.
Jangan perkenalkan anak makanan manis
Anak anak yang kecil tak reti apa itu rasa manis, masin, masam sehingga kita sebagai ibu bapa yang kenalkan. Anak juga tidak akan biasa dengan sesuatu rasa sehingga kita kerap kenalkan dalam menu.
Pernah anda membandingkan manis buah dan manis gula macam mana?
Di lidah kita juga sudah ada perbezaan rasa tahap kemanisan apatah lagi kepada lidah anak yang jauh lebih sensitif dari kita. Sudah mencukupi sekadar bagi sumber gula dari buah dan susu. Tak perlu lebih lebih datang dari sumber gula tambahan.
Plus kerap pemberian makanan minuman manis akan train anak untuk suka kepada benda manis dan menjadi dia seorang picky eater/moody eater. Kalau takde benda manis atau gula dalam masakan tak nak makan.
Ini secara tak langsung akan membuat anak tolak makanan tawar seperti sayur, nasi sebab tak ‘manis’.
Antara amalan amalan lain yang secara tak sedar boleh menyebabkan anak memilih makanan
1. Letak buah dalam puree/bubur nasi
2. Kerap memberi jus buah
3. Kerap memberi susu berperisa (coklat,madu,strawberry dan sebagainya)
4. Kerap memberi snek berperisa seperti biskut berperisa/berkrim.
Bagi anak anak bawah 1 tahun elak tambah gula dan garam. Bagi anak anak bawah 2 tahun elaklah semampunya. Jika luar makan di rumah cuba tak letak. Sihat untuk dia dan sihat untuk kita.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Perlu Goreng, Cuba Tauhu Bergedil Versi Bakar Pula, Lagi Sedap & Power!
Tauhu goreng dengan inti bergedil yang kemudiannya digoreng selalu jadi kegemaran kita. Lagi-lagi kala digabungkan bersama sambal kicap power. Memang tak cukup makan beberapa biji.
Mahu lebih jimat masa dan kosnya, apa kata kali ini kita cuba pula tauhu bergedil ini versi bakar. Lain macam sedapnya.
Jom cuba perkongsian resipi Siti Hazneza Abdul Hamid.
Bahan-bahan:
6 biji ubi kentang- kupas dan hiris supaya cepat masak
3 ulas bawang putih
2 cawan air (mungkin boleh kurangkan jika hendak lebih pejal)
1 biji telur
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk lada hitam
Daging cincang secukupnya
½ labu bawang besar dicincang halus
½ cawan campuran daun sup dan daun bawang yang dihiris halus
½ biji carrot dicincang halus
Didihkan sehingga ubi empuk/ ¾ empuk untuk tekstur lebih pejal.
Toskan ubi yang sudah empuk. Airnya jangan dibuang dahulu. Jika terlalu pejal/keras boleh tambah air rebusan untuk lembutkan sedikit.
Masukkan ke dalam pemproses makanan (food processor).
Tambahkan telur, garam dan serbuk lada hitam. Mesin. Tidak perlu risau telur tidak masak kerana ubi masih panas dan cukup untuk memasak telur.
Kisar sehingga halus begini. Nampak gebu dan berkrim.
Alihkan ubi yang sudah halus ke dalam bekas yang sesuai untuk ditambah bahan-bahan lain. Jika hendak buat kentang putar (whipped potato), ini sudah siap. Boleh dihidang dengan sos lada hitam.
Tumis daging cincang dengan ½ labu bawang besar dicincang halus. Tambah garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.
Masukkan daging cincang yang telah dimasak ke dalam ubi yang sudah dikisar. Tambahkan bawang besar, campuran daun sup dan daun bawang yang dihiris halus dan carrot.
Gaulkan. Cantik bukan, warnanya? Jika hendak dijadikan samosa, boleh balut inti ini dengan kulit popia dan digoreng. Makan sahaja pun sedap.
Belah tauhu goreng, tekan isi tauhu supaya mampat dan masukkan isi pegedil sehingga penuh.
Sapu dengan kuning telur. Bakar dalam oven pada suhu 180°C/ 350°F sehingga garing.
Siap!
Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Singo Pear Boleh Legakan Batuk Berkahak Bayi, Rugi Kalau Tak Cuba!
Akhir-akhir ni banyak tengok menu baby yang orang share guna singo pear. Apa benda singo pear ni sebenarnya? Bagus ke buah ni?
Mungkin ramai yang kenal dengan buah lai. Tapi tak ramai yang kenal dengan Singo Pear yang juga dikenali sebagai Golden Pear atau Korean Pear. Akhir-akhir ini, makin ramai ibu-ibu yang telah berkongsikan keberkesanan singo pear dalam membantu bayi yang batuk dan sembelit.
Jadi, jom kenali buah singo pear ini dengan lebih rapat dan kenapa buah ini mesti ada dalam senarai stok makanan bayi anda!
🖐5 Sebab Mak-mak Mesti ‘Standby’ Stok Singo Pear Untuk Bayi.
Banyak Khasiat Singo Pear
✅Ia Mudah Didapati
Pertama sekali, janganlah risau nak cari singo pear ini sebab ia boleh didapati di kebanyakan pasar raya utama macam Aeon, Giant, Tesco, Jaya Grocer, dan sebagainya.
Harganya pula berpatutan memandangkan khasiatnya juga banyak, iaitu sekitar RM4-RM5 sebiji. Bergantung juga kalau ada promosi dapatlah harga yang murah sikit.
✅ Elok Untuk Batuk Berkahak
Singo Pear memiliki kandungan Vitamin C dan Vitamin K serta copper yang penting untuk meningkatkan pertahanan tubuh.
✅Buah ini juga dikatakan mampu membantu melegakan batuk berkahak kerana ia mengandungi air yang banyak. Secara tak langsung, ia membantu lendiran kahak untuk keluar melalui najis.
Menurut sumber, para tabib Cina selalu mengesyorkan buah ini sebagai salah satu alternatif untuk mempercepatkan penyembuhan.
Memandangkan anak bawah 2 tahun tak sesuai memakan ubat batuk (kecuali yang disarankan atas sebab tertentu), jadi bolehlah kita cuba singo pear ini.
✅ Membantu Atasi Sembelit
Oleh kerana kandungan seratnya tinggi, ramai mak-mak dah cuba memberi Singo Pear untuk melancarkan pembuangan najis bayi. Memang ideal diberikan kalau bayi sering sembelit dan dah tak membuang sampai 2-3 hari!
✅Menurunkan Demam
Buah ini juga boleh membantu menurunkan demam kerana ia bersifat sejuk. Selain itu, ia juga dipercayai dapat meringankan gejala penyakit seperti sakit kepala.
✅Alergi Yang Sangat Minima
Jika dibandingkan dengan jenis buah lainnya, Singo Pear ini memiliki risiko alergi yang jauh lebih sedikit berbanding buah-buahan lain.
Kredit: Nor Alias
Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!. Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/
Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Almond London Crunchy Mesti Gaul Sekali Bahan Ni. Makan Sekali Puas Hati!
Biskut Almond London antara biskut yang sentiasa menjadi pilihan. Tak semestinya hari raya saja tapi pada hari lain ia dijadikan sebagai buah tangan atau cenderahati untuk majlis tertentu.
Bagi yang menggemarinya pasti akan tahu kesedapan biskut ini yang didalamnya mempunyai kacang badam dan diluarnya disalut coklat serta ditabur sekali lagi dengan badam.
Bagaimanapun, anda pasti tertanya apa rahsia resipi ini kerana ada sesetengahnya bila makan ia begitu ranggup sekali. Nak tahu apa istimewa biskut Almond London resipi Nor Hazwani Ali, berikut disertakan bahan dan cara membuatnya.
Ade ke yang dah buat biskut almond London? Tapi macam awal pulak celup coklat ni tak apa ke? Buat awal sebab mood tengah rajin sekarang, takut esok-esok datang mood malas.
Almond London
Bahan-bahan:
300g tepung gandum
200g tepung jagung
150g gula halus
250g butter
50g corn flakes(di kisar)
1sk baking powder
1sk esen vanila
1 biji telur
Badam hancur untuk hiasan
Cara membuatnya:
1) Pukul butter dengan telur hingga sebati (saya guna senduk kayu je)
2) Masukkan esen vanila, baking powder(ayak dulu takut berketul) dan gula halus pukul lagi sampai kembang
3) Masukkan cornflakes, tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil uli-uli sehingga tepung tidak melekat pada tangan.
4) Bakar pada suhu 190’c selama 20 minit..
1 adunan
8g dpt 125 biji
6g dpt 155 biji
5) 500g coklat masakan (saya guna KC candy)
Cairkan coklat tak perlu tambah apa-apa. Kalau jenama lain kena tambah shortening atau Coco butter. Lepas coklat dah cair bolehlah celup biskut dan tabur badam..siappp.
Selamat mencuba ya! Sempat lagi nak buat untuk juadah hari raya nanti. Confirm puas hati.
Kredit: Nor Hazwani Ali
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
