Pernah tak makan ayam bahagian ‘thigh’ tapi ada bau hanyir? Jika ada bau yang kurang menyenangkan, maknanya ada satu bahagian yang tak dibuang dengan betul. Ramai yang tak perasan pun tapi bila diteliti baru nampak.
Mungkin ada mak-mak yang dah tahu dan ada juga yang tak pasti mana yang perlu dibuang. Kalau nak tahu pastikan kantung bulat berhampiran tongkeng dibuang terlebih dahulu, sebelum ayam tersebut dibasuh bersih.
Berikut perkongsian tip daripada Puan Nurulasyikin Jamaludin.
Ada sikit perkongsian tip pembersihan ayam supaya tak berbau najis dan hanyir (bau reban), sebelum ni saya dah share kat wall saya”“Kalau nak elakkan ayam bau najis, sila buang kantung bulat yang saya bulatkan tu. Kantung tu orang cakap kelenjar tapi memang berbau njis. Kebanyakan kantung tu berbentuk separuh bulat sebab dah terpecah masa ayam diproses.
So kena perati betul-betul sebab warna kantung tu macam warna daging ayam, kedudukannya betul-betul kat bawah tongkeng ayam tu. Buang jangan tak buang.”
Ads
Sepit sikit dengan pisau, pastu tolak je. Kantoi kat kedai makan saya terjumpa mende ni kat ayam goreng depa, patutla bau semacam. Tobat tak pegi dah. Buang juga bahagian-bahagian yang geleber-geleber bawah thigh tu, juga bahagian-bahagian yang anda tak suka dan yang part kotor (paru-paru dia paling kuat bau).
Cuci Dengan Tepung Gandum
Last sekali, cuci ayam pakai air yang dicampur tepung gandum (tepung lain boleh jugak, tapi tepung gandum paling berkesan). Letak sesudu pun dah ok, gaul-gaul dan bilas. Boleh try bau sendiri beza dia sebelum dan selepas, then baru boleh masak apa-apa je yang anda suka yea, gerenti selera sabab dah tak hanyir.
Ads
Semoga perkongsian ni berguna untuk semua terutama pada yang belum tau tu yea, selamat memasak semua.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi bila bersihkan ayam, pastikan buang kantung/ kelenjar tersebut, bagi elak bau hanyir bila dah masak.
Si manja suka bergambar? Jom, mama papa kongsikan foto aksi bayi anda bertemakan Jungle Cuties untuk peraduan Pencarian Bayi Pa&Ma! Mana tahu ada rezeki boleh menang banyak hadiah menarik. Nak hantar gambar anak klik saja link ini: https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/
Apabila semakin membesar, perlahan-lahan anak sudah mula menunjukkan sikapnya. Marah bila mainannya dirosakkan atau dirampas, begitu juga jika berkongsi dengan orang lain.
Semua ini kerana anak sudah pandai membezakan hak miliknya sendiri dan bukan pula salah kita kerana tidak pandai mendidik anak. Ibu Rose-Mesejnya Kasih berkongsi tip dan sebab mengapa anak sudah mula pandai tidak mahu berkongsi.
Untuk menjadi lebih sabar dan bijak menangani perkara ini ada perlu 3 :
1- ILMU mengapa anak merampas mainan
2- SKIL bagaimana hendak menyelesaikannya
3- SIKAP untuk bersangka baik terhadap anak. Ini sangat penting dan boleh terjadi dengan mudah bila anda ada ilmu.
Memahami tahap perkembangan anak-anak adalah penting. Jika anak itu berumur diantara 1.5 hingga 3.5 dan membawa kepada 4 tahun dalam sesetengah kes, maka ini adalah umur anak itu fasa Individuating.
Anak pada usia ini sangat EGO CENTRIC – maksudnya mereka hanya memikirkan keperluan diri sendiri dan tidak begitu kisah akan orang lain. Jika anak melihat anak-anak pada usia ini berkelakuan begini, janganlah cepat panik dan menyangka anda telah melahirkan anak yang tamak dan tidak berakhlak mulia!
Pendek kata mereka belum faham! Bukan buat-buat tak faham. Ini adalah fasa dan jika dikendalikan dengan BIJAKSANA fasa ini akan pendek sahaja dan kadar ‘TAUFAN’ nya taklah kuat sangat. 🙂
Ingat pesan Ibu ini ya. Bertenanglah dan jangan bersedih…ini cumalah satu tahap yang dilalui oleh semua orang. Bertuah seorang anak itu jika ibu bapanya mengenali tahap ini dan mendidik penuh sabar dan hormat supaya anak itu berasa selamat dan boleh maju ke tahap seterusnya dimana anak itu mulia pandai berkongsi dan memikirkan perasaan dan kepentingan orang lain.
Mengapa tahap ini penting dikendalikan dengan baik? Kerana pada tahap ini anak menguatkan perasaan aku wujud di sini. Aku penting dengan kata lain, a sense of self. Ini sangat penting untuk anak itu bertapak.
Bila ibu bapa memahami tahap ini dan memberi ruang untuk anak itu membangunkan keyakinan kewujudannya maka dengan segera anak itu akan maju ke tahap seterusnya. Jika tidak dikendalikan dengan baik…ini akan membuat anak itu berasa kecewa dan kekecewaan seperti inilah yang bila berkumpul akan menyebabkan seorang anak kecil itu tantrum.
Apa maksud Ibu? Pada tahap 1.5 tahun hingga 3.5 tahun ini mungkin anda nampak anak anda tidak suka berkongsi barang mainannya. Mungkin juga memukul anak kecil yang lain. Atau merampas mainan kawan.
No, no, please jangan sangka YOU ARE A BAD MUM! NO NO NO. That is not right!
Jika anda layan pemikiran begini itulah yang anda jadi stress tak menentu dan akhirnya menjadi HANTU pada anak kecil anda, membelasah dan marah yang tidak patut.
Sabar ya sayang. Baca terus ni…Ibu nak bagi PERMATA NI!
1- PRO AKTIF DENGAN KEADAAN YANG MUNGKIN AKAN MENJADI MELT-DOWN PADA ANAK.
Jika anak sayang dalam fasa ini, apa yang patut anda lakukan?
a) Untuk mengelakkan anak tak mahu share atau mengamuk sebab kawan ambil mainan dia -pilihlah hanya mainan yang dia boleh berkongsi. Tanya dan biar dia pilih. Dapatkan kata setuju.
Anak kecil pun tahu sayang akan barang mainannya. Oleh itu hormatlah barang kepunyaannya. Janganlah hanya kerana dia anak kecil anda memasksa dia untuk memberi semua mainannya kepada orang lain. Itu yang Ibu maksudkan hormat akan perasaannya.
INGAT ini juga. Kita orang dewasa pun tidak memberi dengan mudah barang yang penting dalam hidup kita kepada sebarangan orang. Contoh, kita tidak mudah memberi orang meminjam kereta, komputer, telefon kita kepada any Tom, Dick or Harry. Kenapa?
Kerana barang itu penting untuk kegunaan kita dan kita perlu menggunakannya dengan cermat. Pada anak-anak kecil, barang mainannya adalah ibarat kereta, komputer, telefon bimbit dan barang berharga kita. Itulah sebab, bila ada anak kecil yang lain nak bermain mainannya…ambil sedikit masa untuk lakukan ini.
STEP 1-
Minta izin dia untuk kawannya itu bermain sama. Lebih elok jika ibu atau ayah kepada anak itu yang meminta dengan baik dan hormat.
STEP 2
2- Anda pula sebagai ibu dan bapa menerangkan dengan baik untuk dia berkongsi dan bertanya mainan yang mana yang boleh dia berkongsi? JANGAN MEMAKSA TAPI MEMUJUK. Inilah masa untuk membina sikap murah hati dan belas ehsan.
STEP 3
3- Ibu bapa yang diberi berkongsi mainan itu, ambillah masa untuk mengucap terima kasih kepada anak itu dan mengingatkan dengan baik anaknya untuk bermain dengan baik mainan kawannya itu. Inilah masa untuk menyemai amanah dan akhlak mulia.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Hidup selepas berkahwin ibaratnya saling melengkapi, tak ada yang sempurna. Mana yang isteri kurang, suami tolong lengkapkan, begitu juga kalau ada kelemahan suami, isteri pula tolong bantu mana yang boleh. Hidup berdua sama-samalah sempurnakan untuk jadi elok. Jangan pertikaikan apa pasangan dah buat, jangan berkira.
Penulisan dari seorang suami ini, benar-benar terkesan kerana ternyata apa yang dimilikinya itu adalah atas pengorbanan isteri.
Dulu masa baru kahwin, pernah saya cakap dengan bini. “Nanti bolehlah awak tolong buatkan saya bekal makanan setiap hari untuk pergi kerja”. Bini saya kata “boleh saja” sambil tersenyum.
Tahun pertama kahwin. Setiap hari saya bawa bekal ke office. Dan setiap kali tu juga, bila keluar makan dengan kawan-kawan, saya tak kisah menjinjit beg makanan dan makan bersama-sama dengan mereka.
Tahun seterusnya, saya dikurniakan cahaya mata. Rezeki. Pertambahan ahli keluarga membuatkan kehidupan kami menjadi semakin utuh. Tapi sedikit sebanyak ia telah mengambil masa bini untuk melebihkan masa di dapur.
Kalau dulu, bini akan habiskan masa yang agak lama di dapur. Setiap hari dia akan mencuba resepi-resepi baru. Malah ada jua satu ketika, pelbagai lauk dimasak walhal kami berdua je yang makan.
Gambar Hiasan
Bila ada anak, masa di dapur menjadi semakin kejap. Kadang-kala, tak sampai beberapa minit ke dapur, dia sudah kembali ke dalam bilik untuk menyusukan anak, lepas tu saya ambil alih, dia bersihkan diri dan terus solat. Itu belum cerita anak menangis ketika dia baru pegang kuali. Kagum betul saya. Tak pernah dia tinggal tanggungjawab sebagai seorang isteri. Ajaibnya, masakan dia masih rasa yang sama seperti tahun-tahun sebelumnya. Sedap!
Tapi ada juga bila hari yang dia cuti, saya kerja. Bila saya balik kerja, dia akan cakap “Hari ni saya tak makan lagi. Anak tak boleh tinggal. Asyik menangis je nak berteman”. Tanpa banyak soal, saya minta dia bersiap, start kereta dan bawa saja ke mana tempat dia mahu makan.
Besar tanggungjawab seorang isteri. Pengorbanan melahirkan anak sudah cukup besar, belum lagi dia berusaha yang terbaik memberikan untuk si suami.
Sebagai suami, buatlah yang terbaik untuk isteri. Walaupun dengan sekadar mengurutkan kaki ketika dia mengeluh kepenatan, dan meminjamkan telinga ketika dia cuba meluahkan setiap masalah yang dihadapi di pejabat.
Gambar Hiasan
Dan mengucapkan terima kasih untuk setiap hidangan dan mengatakan “sedap awak masak” juga mampu mengurangkan sedikit kepenatan yang dia lalui.
Benar. Kita pada akhirnya, akan bersama kelak dengan orang yang kita sayang. Dan kita masih punya masa lagi untuk belajar lebih menghargai antara satu sama lain.
Kredit: Syafiq Ridhwan
**Teringin nak dapatkan set periuk yang berkualiti pada harga berbaloi, klik sini
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa &alli diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/parents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Di sebalik kerancakan medium media sosial sekarang, ada yang membuatkan hubungan suami isteri sedikit terjejas. Ramai yang tak melihat perkara ini secara serius tetapi ia memang berlaku dalam masyarakat.
Fenomena ‘tag suami’ & ‘tag isteri’
Perkongsian dari saudara Firdaus Wong Wai Hung ini cukup menjelaskan suami isteri jangan terlalu harapkan kesempurnaan pasangan tapi terimalah mereka untuk menutupi kelemahan satu sama lain.
Antara penyakit masyarakat pada hari ini adalah wujudnya fenomena ‘tag suami’ & ‘tag isteri’ masing-masing.
Hanya kerana posting yang nampak kemanisan layanan si suami atau si isteri kepada pasangan atau ada produk terbaru, maka masing-masing laju je untuk tagged pasangan masing-masing seolah-olah pasangannya tiada kebaikan langsung.
Alangkah baiknya andai mereka tagged pasangan masing-masing lalu mengatakan terima kasih di atas kasih sayang dan pengorbanan mereka selama ini atau tagged pasangan di posting nasihat agama yang bermanfaat. Tak perlu sarkastik atau memerli pasangan anda di media sosial atau dalam realiti.
Kalau nak beli produk tu, send melalui Messenger sahaja dan berkomunikasi di situ tetapi ini tidak tagged pasangan masing-masing dan orang ramai nampak pergaduhan si suami dan isteri walhal Messenger dan WhatsApp kan ada.
Lebih memburukkan keadaan apabila ada juga segelintir pihak terutama yang menjadi public figure ala-ala tayang gambar sedang menyapu lantai, melipat baju, mencuci rumah atau lebih parah, buat video semi profesional menayangkan bagaimana si dia menyuap makanan dan letak simbol love.
Maka lajulah netizen tagged pasangan masing-masing dengan caption, ‘ha nampak tu. sweet je’ atau ‘dia sibuk pun bantu isteri mereka. Awak tu balik melepak je tak tolong i pun.’
Common sense, takkan la public figure yang gajinya tinggi tak de orang gaji untuk membantunya selama ini & rumahnya yang besar takde vakum sampai kena pakai penyapu lidi di rumah?
Hiduplah dalam realiti jangan terlalu harap kesempurnaan
Hiduplah dalam realiti andai anda mahu rumah tangga anda bahagia dan bukannya lakonan dan sandiwara yang dipaparkan di media sosial.
Kita terlalu mendambakan kesempurnaan yang dipaparkan oleh public figure di media sosial walhal ianya mungkin lakonan bagi menagih simpati dan perhatian sehingga kita lupa kita masih ada pasangan yang kebaikannya belum tentu ada pada orang lain.
Jikalau anda tidak tahu bersyukur dengan pasangan yang anda miliki hari ini walaupun mereka juga miliki kelemahan hanya kerana terlalu melayan emosi dan lakonan di media sosial, anda pasti kecewa. Manusia yang tidak bersyukur pada nikmat yang sedikit sukar untuk bersyukur pada nikmat yang besar.
Selepas insiden membawa dua lelaki ke dalam rumah, kali ini pempengaruh doctor selebriti, Dr Say diuji sekali lagi bila mana pembantu rumahnya mengasari anak ketiganya yang baru berusia 10 bulan.
Tahun pertama kahwin. Setiap hari saya bawa bekal ke office. Dan setiap kali tu juga, bila keluar makan dengan kawan-kawan, saya tak kisah menjinjit beg makanan dan makan bersama-sama dengan mereka.
Hanya kerana posting yang nampak kemanisan layanan si suami atau si isteri kepada pasangan atau ada produk terbaru, maka masing-masing laju je untuk tagged pasangan masing-masing seolah-olah pasangannya tiada kebaikan langsung.
