Tauhu begedil memang sesuatu yang biasa kita buat sebagai juadah petang. Namun kali ini apa kata mama cuba sedikit kelainan begedil dengan menukar tauhu kepada kulit popia.
Kalau susah nak cari tahu pun tak apa, tukar sahaja kepada kulit popia. Rasanya yang rangup dicicah pula dengan sambal kicap memang padu!
RESIPI POPIA BEGEDIL
Bergedil daging
Bahan-bahan:
300 gram kentang
100 gram daging kisar @ daging burger
sudu teh lada sulah
Serbuk perasa
Setangkai daun bawang – hiris
Garam secukup rasa
bawang goreng
Minyak masak untuk goreng terendam
kulit popia
Bahan salut:
2 biji telur – pukul
Cara Penyediaan:
-Rebus kentang hingga empuk kalau nak goreng dulu pun boleh..goreng nanti begedil tak lembik sangat.
-Setelah sejuk, lenyek hingga halus.Campurkan kentang yang telah lenyek dengan daging kisar, daun bawang dan garam ke dalam mangkuk.
-Gaul hingga rata. balut dengan kulit popia.
-Panaskan minyak dalam kuali. celup dalam telur dan goreng hingga masak. Sedia untuk dihidangkan dengan sambal hitam.
Kredit: ceksal kitchen
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Step By Step Buat Karipap Pusing Rangup & Sedap, Ikut Cara Ni Je, Gerenti Jadi!
Selain donat, karipap juga antara makanan yang disukai anak-anak kita. Rasanya yang rangup ditambah pula dengan inti padunya, buat anak makan bertambah. Tak sebiji, pasti nak lagi.
Jika dahulu kita boleh membeli di kedai, PKP pastinya masa terbaik untuk mama mencuba sendiri di rumah. Nak hasilkan karipap pusing yang rangup dan sedap? Ini cara ringkas tetapi gerenti jadi yang dikongsikan oleh ibu ini, Fafae Mimie. Jom cuba!
Resepi karipap pusing rangup tapi start snap gambar separuh, tak snap dari awal. Untuk frozen boleh bakar jap kat oven 180c, 10 hingga 15 minit. Sejukkan dan bekukan.
Doh A:
4 cawan tepung gandum
1 cawan air + 1 sudu teh garam
2 sudu marjerin
Satukan Doh A dan uli sampai jadi doh tak melekat kat tangan. Kemudian bahagikan kepada 3 doh, bulatkan.
Doh B:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan minyak masak
Uli doh B sampai jadi doh, bahagikan pada 3 bahagian. Semua suhu biasa, tak payah panaskan minyak/air.
Masukkan doh B ke dalam doh A. Bulatkan. Lepas tu gelek adunan macam dalam gambar.
Gulung sampai habis.
Kemudian pusing dan leperkan.
Gulung lagi sampai habis.
Dan bahagi pada 7 hingga 10 bahagian.
Potong guna pisau tajam.
Selit yang hujung tu kat bawah. Penyek guna tapak tangan dulu sikit.
Lepas tu baru gelek guna pencanai. Yang atas ni belah luar karipap tau.
Masuk inti dan kelim. Inti boleh ikut resipi masing-masing.
Siap sedia digoreng!
Saya guna cup baking 1/2 cawan tu dapat 30 ketul karipap sebab guna acuan karipap besar.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mewah Rasa Cheese, Loaded Chicken Potato Ala KFC Sedap. Nak Buatnya Senang!
Bosan asyik masak lauk campur je, anak teringin nak makan makanan lain, resipi ala-ala western ni patut mama cuba. Jika sebelum ni selalu beli di restoran makanan segera, apa kata kali ni bolehlah buat sendiri di rumah.
Pasti anak-anak suka dapat makan puas-puas kat rumah. Jimat dan boleh ulang nak makan banyak kali pun.
Yang bestnya juga, rasa cheese dan mashed potato tu yang membuka selera. Memang cukup padulah!
Ini resipi yang dikongsikan oleh Tyra Manan.
LOADED POTATO BOWL ALA KFC
BAHAN MASHED POTATO
Kentang – 1kg
Butter – 100g (potong dadu)
Whipping cream – 100ml
Air – 50ml (ni bukan untuk rebus kentang tau)
Black pepper
Garam secukup rasa
CARA-CARA :
Rebus kentang sampai betul-betul lembut. Lepas tu campurkan je semua bahan, gaul sampai butter tu cair.
Jangan risau! Rasa dia siyes sedap okies.
BAHAN AYAM
Ayam dada – Potong dadu
Tepung bestari
CARA-CARA :
Bancuh tepung dengan air lepastu goreng la dalam minyak panas.
BAHAN TOPPING
– Jagung rebus
– Cheese yang dibancuh dengan air panas
– Mayonis
*Jagung tu rebus dulu tapi jangan lama-lama nanti kecut lepastu gaulkan dengan gula & garam sikit.
CARA NAK LETAK DALAM BOWL :
Tyra buat layer-layer tapi kalau korang ikut la nak buat macam mana.
Memula letak mashed potato tu pastu letak sos cheese & mayonis pastu letak lagi potato & ulang step tadi ikut korang nak berapa layer. Last sekali baru letak jagung, ayam goreng & curahkan sos cheese dengan mayonis. Ok settle dah boleh makan!
Kredit: Tyra Manan
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Telur Dadar Crispy Macam Kat Kedai, Tambah Bahan Ni Je. Confirm Jadi!
Menu telur antara yang paling mudah untuk jadi pelengkap hidangan seisi keluarga, Selain telur mata, telur dadar juga menjadi kegemaran semua. Cuma yang buatkan ramai ‘frust’ adalah tiap kali goreng telur dadar, tak jadi crispy macam kat kedai.
Kali ini bagi yang ingin cuba resepi telur dadar crispy di luar dan ranggup di dalamnya boleh cuba cara yang dikongsikan oleh @fikachan97
Sebelum ini dia pun dah cuba bermacam cara tapi resepi ini paling best untuk telur dadar. Crispy di luar, gebu kat dalam. Mari kita ikuti perkongsian cikka ini di bawah.
CARA MASAK TELUR DADAR VERSI CRISPY DI LUAR, GEBU KAT DALAM
Cikka dah cuba macam-macam cara, tapi ni resepi paling best untuk telur dadar. Crispy kat luar, gebu kat dalam
BAHAN-BAHAN :
2 biji telur
Bawang Holland yang dicincang
Garam secukup rasa
Perasa secukup rasa (tak masuk pun takpe)
1 sudu besar cuka putih
1 susu besar air
CARA-CARA :
1. Mula-mula pecahkan dua biji telur
2. Kemudian masukkan bawang holland yang telah dicincang/potong dadu
3. Masukkan garam, perasa secukup rasa.
4. Kemudian ini bahan rahsianya iaitu 1 sudu besar cuka putih. Satu sudu je tau
6. Lepas itu masukkan 1 sudu besar air.
7. Kacau telur bersama semua bahan tadi sampai kembang dan berbuih macam ni.
8. Masukkan minyak dalam kuali dan biarkan minyak betul-betul panas.
7. Barulah masukkan telur, bila telur bahagian bawah dah cripsy baru balikkan telur.
8. Angkat telur, toskan minyak dan boleh lah dihidang.
Sedia untuk dinikmati. Ranggup di luar dan gebu di bahagian dalamnya
Selamat mencuba!
Sumber/Video : @fikachan97 | TikTok VIA: Akakpesan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
