Bagi ibu yang mengalami masalah anak tidak suka makan nasi, jangan dipaksa anak-anak kita. Cuba kreatifkan menu sajian setiap hari agar dapat menarik perhatian anak kita. Selain bermain dengan warna dan jadikan dalam pelbagai bentuk dan rupa yang menarik, ada cara mudah nak tarik perhatian anak kita.

Menu yang dikongsikan oleh Puan Dahlia Kamaruza ini memang hebat dan kreatif. Siapa sangka lebihan nasi semalam boleh dipelbagaikan untuk menu anak. Lebih hebat lagi, tanpa sedar anak makan nasi seperti yang mama ingini. Trik hebat dan licik.

Menu bila ketandusan idea, bila nak cepat or bila anak taknak makan nasi. Semudah Abc gitu kan. Biasa anak mesti tak reject kan kalau bagi yang ni.

Hilman bangun lambat harini. Breakfast harini mummy buatkan dia Murtabak Nasi Cheese je. 3 keping Hilman makan harini. Macam biasalah mummy memang buat extra sebab tahu dah nanti kakak abang mesti nak juga. Lepas makan dia tidur. Harini Hilman dah genap 8month. Alhamdulillah dah boleh intro dah menu baru untuk tambah selera makan dia. Lunch mummy buatkan nasi carrot.

Martabak Nasi Cheese

Bahan-bahan:
Leftover nasi 2 tbs
Telur 2 biji
Sawi parkchoi 1 helai (racik halus)
Carrot 1 inci (rajik halus)
Bayam 1/2 gengam (racik halus)
Bawang holand 1 hiris (dadu)
Cream cheese 1/2 tbs
Sedikit minyak
Serbuk ayam/ bilis homemade (optional)

Caranya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaulkan sebati.
2. Cream cheese potong kecik-kecik. Nak letak cheese yang stick or slice pun boleh.

3. Lagi senang potong kecik-kecik, just makesure yang baby boleh makan lah.
4. Panaskan kuali leper letak sedikit minyak, tuang adunan dan ratakan.

5. Biar masak dengan api yang perlahan.
6. Bila dah garing baru terbalikkan. Siap!

P/s: Mummy pun tumpang sekali, sedap pulak.

Tidak dinafikan sesetengah anak kurang suka makan ikan. Bukan sahaja ikan, malah ada sesetengah anak kita kurang gemar makan ayam dan daging. Hakikatnya baik ikan, ayam dan daging merupakan sumber protein yang sangat diperlukan oleh anak setiap hari. Takkan nak makan telur saja setiap hari kan? Mama boleh gantikan khasiat ikan ini dengan kepingan isi yang dikeringkan menjadi homemade ‘floss’ seperti yang dikongsikan oleh ibu ini.

Salmon Floss yang dihasilkan oleh Puan Ummul Syabinar ini memang unik. Isi salmon segar yang ditukar menjadi kepingan isi dan kemudiannya dijadikan floss halus. Bolehlah anak makan bersama bubur dan paling penting dapat sembunyikan ikan kepada anak.

Jom cuba.

Ikan haruslah dibasuh bersih.

Kemudian stimkan hingga ikan masak.

Carik-carik isi ikan dan buang tulangnya.

Sangai sekejap di atas api.

Dan akhir sekali diblend kasar. Done!

Bolehlah makan dengan bubur nasi atau letakkan juga dalam roti. Apa yang penting anak masih dapat khasiat yang sama yang terkandung dalam salmon. Memang kreatif!

Beberapa minggu ini, Pa&Ma banyak berkongsi resipi berbuka puasa dan menu berhari raya. Diharapkan para ibu mencuba setiap resipi yang telah dikongsikan. Kali ini, lain sedikit.

Perkongsian resipi kimchi dari Madamme Momsey ini sangat mudah untuk dibuat. Bagi peminat makanan Korea, anda harus mencuba untuk buat sendiri hidangan ini. Memang sedap!

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan kimchi ini:

RESIPI KIMCHI 

Permintaan orang2 dalam rumah ni yg mengidam makanan Korea….

Peram dulu 3 hari nanti boleh buat makan dgn nasi/bubur or ramen Korea weekend nanti ..

Cikgu Korea bagi tips kalau nak sedap peram dalam bekas tembikar.. Tapi bekas xde,pakai je la Tupperware apa yg ada…

Ada ke peminat kimchi kat sini? say hi sikittt…..‍

Resepi Kimchi
(Utk 4-5 org makan maybe 2-3kali boleh tambah hehe)

Bahan-bahan:
Kobis cina
(rendam dlm air garam 2jam, basuh 3x n toskan)
Sebatang carrot
Daun bawang

Sepeket serbuk cili.(saya guna brand babas)
2 sudu gula
5 sudu sos ikan

Bahan blend:
Bwg besar
Bawang putih
Halia
Buah Lai….kalau xde,epal pon boleh…

Resipi Lain: [Kuih Bakar Pandan Wangi. Tiada Pewarna, 100 Peratus Jus Pandan]

Cara membuat:

-Sediakan besen besar supaya senang nk gaulkan bahan2.

-Masukkan bahan yg diblender bersama sepeket serbuk cili (saya letak sepeket 125g ,blh kurangkn bg yg x suka pedas).2 sudu besar gula dan 5 sudu besar sos ikan. Gaul sebati.

-Tak perlu tambah garam sbb sos ikan dh masin n kobis tu pon dah direndam dgn 1/4 cawan garam selama 2 jam.

-Bila dah sebati masukkan lobak Merah, dan daun bawang yang dah dipotong dlm 2cm. Gaul lagi bg sebati.

Last masukkan kobis yg telah ditoskan.gaul lagi bagi sebati maknanya menjadilah kimchi anda…..

Simpan dlm bekas bertutup tp jgn penuh sgt. Sbb kimchi akan keluarkan gas bila diperam…

Kalau nk cepat masam boleh peram kimchi dlm suhu bilik 2/3 hari.lepas tu boleh masukkan dlm peti ais utk tahan lama. Atau nk simpan terus dlm peti ais pon boleh.

Actually ini resepi kimchi yg paling simple and menggunakan bhn yg mudah didapati .

Selamat mencuba.

Resipi Lain: [Resipi Rendang Orang Perak, Punya Senang. Lebur Semua Bahan, Dah Siap!]

Sedap juga kalau makan kimchi ni dengan nasi. Memang bertambah selera makan. Nasi kosong dengan ayam goreng, tambah kimchi pun dah cukup nikmat. Bolehlah anda cuba resipi ini jika sukakan penambah selera yang rasanya masam-masam pedas.