Ada hari-hari tertentu, sebagai isteri dan ibu pastinya kita dah tak ada idea untuk masak. Dari masak gulai, buat sup, goreng-goreng atau bakar semua menu tu rasa jemu juga kan? Kali ini apa kata cuba buat sambal bilis hancur.

Resepi olahan Ziela Mazlan ini sedap dimakan dengan nasi panas-panas. Ada pula telur dadar memang ngam dan tak sedar bertambah nasi.

Berikut antara perkongsian resepinya:

Kalau tak bilis crispy encik suami akan request sambal bilis hancur ni untuk dia bawak bekal ke tempat kerja.

Sambal bilis hancur

Resepi:

Bahan-bahan

– Ikan bilis
– Cili padi merah+hijau
– bawang putih
– bawang merah

Cara-cara:

– Tumbuk kesemua bahan di atas.. (saya tak tumbuk, guna chopper je mudah)

– Panaskan minyak, goreng bahan-bahan yang dah di tumbuk atau dikisar tadi

– Masak dengan api sederhana, sampai kering air…perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa (optional, saya tak letak)

– Kacau lagi sampai sambal kering

– Siap…!! sedap di makan bersama dengan telur dadar

p/s: Kalau ada tomato lagi sedap, masuk sekali dalam mesin chooper tu…nanti rasanya lebih kurang sama macam sambal hitam. Done..!!!

Kredit: Ziela Mazlan

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Apam ke aiskrim? Bagi yang keliru jom kita cuba apam aiskrim Cornetto terangkat ini. Paling senang nak buat malah paling nikmati dimakan lepas dikeluarkan dari peti ais.

Idea kreatif pemilik resipi, Pn Nora Syikin Azmi ini mama wajib cuba. Sedap!

Apam aiskrim Cornetto nak tengok video cara buat kon boleh pm saya atau tengak link video kat wall saya.

Resepi Apam Cornetto

Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum diayak
4 biji telur
1 cawan gula kastor
200ml air ice cream soda
1 sudu makan Ovalette
1 sudu teh esen rose
Pewarna
Coklat masakan
Kekacang/ coklat rice / coklat cip

Pukul telur, ovalette dan gula hingga, putih kembang gebu dan ringan ~ anggaran 5-7 minit.

Masukkan air aiskrim soda separuh dulu, putar high speed kemudian masukkan separuh tepung gandum, aiskrim soda dan habiskan tepung.

Putar sekejap, stop dan masukkan esen rose. Putar sekejap dan stop.

Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dalam mangkuk berasingan. Letakkan pewarna dan perasa yang anda suka. Gaul hingga adunan, pewarna dan perasa bergaul sebati.

Susun kon dalam kukusan. Letakkan dalam lubang kukus. Jangan tutup semua lubang pastikan ada lubang untuk wap panas mengalir ke atas.

Adunan tu tuang selapis demi selapis mengikut warna berselang seli.

Untuk lebih mudah masukkan adunan dalam piping bag, kemudian paipkan selapis-selapis berselang seli.

Pastikan tutup kukusan di balut dengan kain supaya wap air tidak menitis atas apam. Kemudian kukus dengan api sederhana selama 15-20 minit atau sehingga apam masak.

Dah masak sejukkan apam sekejap. Cairkan choc dan tuang atas apam tadi. Tabur kekacang/coklat rice/coklat chip. Ikin guna badam.

Masuk fridge utk beku kan chocolat. Apam ni sedap sangat-sangat di makan ketika baru keluar dari fridge.

Menarik: Cucur Udang Sedap Tak Serap Minya, Cara Perap Kena Betul, Baru Jadi Sedap

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?

Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Melahirkan empat orang anak sekaligus dan kepayahan membesarkan mereka memang sesuatu yang nyata. Tambahan anak-anak semakin membesar dan sudah mulai belajar untuk makan. Pasti anda masih ingat akan ibu viral kepada empat anak kembar, Sharisa Hussein.

Sekejap sahaja anak-anaknya sudah menginjak usia tujuh bulan. Melalui perkongsiannya di laman Instagram, Sharisa tidak lokek berkongsi idea puri yang dibuat untuk anak-anaknya.

Antara jenis puri yang disediakan buat Firas, Noah, Farouq dan Naaz adalah puri lobak merah, epal, pisang, keledek, kacang pea, buah naga, pir serta bubur yang dicampurkan dengan kurma dan labu. Mengikut perancangan ketika anak-anak masuk usia tujuh bulan, dia akan memperkenalkan mereka dengan bubur yang dicampurkan dengan sayur-sayuran pula.

View this post on Instagram

Quads food journey – 6 months+ Missing in the pictures: pear purée Next target (7 months onwards): – Sweet potato & baby spinach porridge – Potato & carrot porridge – Veggie-packed porridge (broccoli+spinach+carrot+pumpkin) Any other ideas mommies??

A post shared by @ sha.rissa on May 28, 2019 at 5:38am PDT

Apabila ditanyakan tentang cara penyediaan puri lobak merah, Sharisa memberitahu yang dia mengukus dan mengisarnya untuk memudahkan anak-anak makan. Juga berkongsi yang dia memberi anak-anaknya makan dua kali sehari dengan menu yang sama. Tambah Sharisa lagi, dia mengamalkan konsep four day rules bagi mengenal pasti kegemaran serta keserasian kembarnya dengan puri yang disediakan.

Ada juga pengikut yang bertanya tentang kacang pea yang digunakan untuk dibuat puri, Sharisa turut berkongsi di mana dia mendapatkannya. Juga ada ibu yang bertanya tentang rasa kacang pea dan kata Sharisa ia merupakan salah satu kegemaran anak-anak kembarnya.

Ketika sesi fotografi yang diadakan bersama ibu ini, sempat Pa&Ma tanyakan tentang makanan pertama yang dia berikan kepada anak-anaknya. Kata Sharisa, dia mencuba memberi mereka puri lobak merah kerana melalui pembacaan dan penelitian yang dibuatnya, ramai yang mengatakan puri itu baik untuk bayi.

Apabila diberikan kepada anak kembarnya, ternyata mereka sukakan puri tersebut. Bahkan kata Sharisa, mereka berebut-rebut ketika makan dan mengamuk kerana giliran mereka untuk makan agak lambat. Oleh sebab itu, Sharisa dan suaminya mengambil langkah untuk memastikan ada dua orang dewasa yang meyuap anak-anak mereka makan pada masa yang sama.

View this post on Instagram

Yesterday began the journey of our solid food adventure. Blessed Friday is the best day to start, amik berkat Jumaat Ok so i’m a little worried but excited for their first time, but turns out they kinda impatient and excited too, especially si anje Naaz, they cried when we fed the other one beside them, they want more!! Guess what was their first menu? #quadruplets *Bumbo booster seat purchased from @babydash.com.my

A post shared by @ sha.rissa on Apr 26, 2019 at 8:23pm PDT

Jika dilihat, kesemua anak Sharisa dan suaminya, Saifuddin Hilmi, membesar dengan sihat walaupun dilahirkan pra matang. Sharisa berkongsi yang anak-anaknya kini sudah minum susu formula dan mereka minum sebanyak 6 auns untuk satu sesi. Setiap hari mereka minum lebih kurang enam kali. Perbelanjaan untuk susu anak-anaknya sahaja sudah mencecah RM1500.00 – RM1700.00 sebulan. Dalam masa tiga hari, anak kembarnya dapat menghabiskan 1.2kg susu tepung.

Setiap ibu bapa membesarkan anak-anak dengan cara yang berbeza. Perbelanjaan setiap keluarga juga tidak sama. Ketika bertemu dengan keluarga ini, Pa&Ma dapat lihat sendiri bagaimana tabah dan hebatnya pasangan ini menguruskan anak-anak mereka. Semoga keluarga ini terus dikurniakan kebahagiaan dan kembar empat ini akan terus membesar menjadi anak-anak yang sihat.

Sumber: Sha.rissa