Sebut sahaja sup ayam pasti anak-anaklah orang yang paling suka. Cukup hanya nasi dan sup ayam, anak makan bertambah-tambah. Sesekali tambahkan lagi kesedapan dengan Sup Ayam Ala Thai yang memang sedap.

Resipi perkongsian Pn Tengku Syazwanie ini cukup ringkas. Paling utama penambahan beberapa bahan dan cara tumisan buat sup ayam jadi lagi sedap. Jom cuba!

SUP AYAM THAI

Bahan-bahan:
Ayam
Sup bunjut
Halia-tumbuk
Bawang putih -tumbuk
Bawang merah -dihiris
Bawang besar
Serai -kalau serai halus2 buh banyak sikit, kalau besar2 buh 2/3 je la
Kiub ayam
Lobak merah, tomato dan limau purut
Garam secukup rasa
Daun ketumbar dan limau nipis
2 sudu sos ikan
Air secukupnya

Tumbuk bawang putih dan halia. Bawang merah dan bawang besar dimayang.

Tumis bahan tumbuk, serai dan bawang semua sekali dengan hirisan lemak ayam sehingga naik bau/layu.

Masukkan air, hampir nak menggelegak masukkan ayam, sup bunjut, kiub ayam, lobak merah & biar seketika.

Masukkan sos ikan (2 sudu), tomato, daun limau purut.

Letak garam dan secukup rasa atau ajinomoto.

Bila ayam dah masak, masukkan daun ketumbar dan perahan asam limau nipis.

Siap!

Menarik: Pengat Bebola Durian, Bulat-Bulat Cantik & Kenyal, Nikmatnya Makan Waktu Panas

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Nugget yang dijual di pasaran sememangnya kurang sesuai buat anak kita. Selain tinggi garam, nugget di pasaran juga dikhuatiri mengandungi bahan pengawet yang sememangnya tidak sihat untuk anak-anak kecil kita yang sedang membesar.

Resipi homemade nugget yang dikongsikan oleh Khairul Mursyidah Khalid ini cukup mudah untuk dicuba. Paling menarik kerana nugget yang dihasilkan dicampur sedikit sayur bayam untuk lebih menyihatkan anak. Pastinya lebih sihat, halal dan menyihatkan anak kita. Jom cuba resipi ringkas ini.

HOME MADE NUGGET

“U dah boleh bagi goreng-goreng untuk dia. Boleh naik lagi berat nanti”. Baik doktor!

So, tadaa new menu for today. Syida share sini ya, kalau nak buat sila-sila.

Bahan-bahan
Isi ayam dada
Bawang putih
Sayur bayam (suka hati kalau nak sayur lain)
Tepung jagung sikit
Mix herbs, black pepper, white pepper (untuk umur Nuha syida letak sikit dulu as intro)

Blend semua bahan ni boleh tambah air sikit. Steam sampai dia dah masak. Sejukkan dan baru potong kecik-kecik.

Nak goreng macam biasa boleh celup telur then gaul breadcrumbs. Ataupun boleh gaul tepung gandum + tepung jagung saja.

* Nugget ni tekstur dia lembut sebab tepung tu syida letak sikit ja.

60 Peratus Bukan Dari Daging Sebenar

Sementara itu, Public Health Malaysia turut berkongsi bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan nugget yang diragui malah sememangnya kurang sihat buat anak-anak kita. Ini mak ayah perlu tahu.

Jika anda merasakan nugget adalah pilihan yang baik dan mudah untuk menggantikan sumber protein dari daging ayam, fikirkan semula.

“Autopsy” yang dilakukan oleh pengkaji terhadap nugget ayam menemui sebahagian besar nugget ayam TIDAK mengandungi daging putih ayam sebaliknya bahan bahan lain dari ayam seperti kulit, tulang, saluran darah dan komponan ayam.

Selain itu, bagi meningkatkan rasa dan untuk bertahan lama, garam dan bahan pengawet di campur ke dalam adunan sebelum ini. Kandungan garam yang tinggi ini adalah punca kepada peningkatan tekanan darah dan pengambilan kalori tinggi nugget boleh menyebabkan kegemukan.

Makanan segera seperti ini merupakan sejenis makanan ultra- processed yang sememangnya bukan pilihan yang baik jika anda mengutamakan kesihatan.

* Tinggi kandungan lemak tepu yang mengakibatkan darah tersumbat.

* 60% struktur nugget terdiri daripada lemak, saluran darah, saraf, tisu lembut haiwan dan tulang.

* Hanya 40 – 50 peratus daging sebenar.

* Tinggi kalori dan menggemukkan.

* Tinggi garam.

* Tinggi bahan pengawet

Jadi elakkan pengambilan yang kerap. Pastinya lebih baik anda sediakan sendiri buat anak-anak di rumah!

Sebut sahaja ayam goreng, anak-anak mulalah melompat suka. Anak mana tak suka ayam goreng? Selain isinya yang lembut, keruping-keruping tepungnya yang rangup buat anak tertarik untuk makan.

Macam mana nak ayam jadi rangup sama seperti di restoran makanan segera KFC? Tip resipi rangupkan ayam goreng yang dikongsikan oleh pengguna Tik Tok, @nasilemakbunianhq ini anda kena cuba.

“Cara-cara goreng ayam crispy. Ranggup macam KFC,” tulisnya dikapsyen.

Tak perlu bahan padu, dua bahan ni saja buat ayam lagi melekat dan rangup hasilnya. Jom cuba!

1. Campurkan ais batu dan kuning telur.

2. Kemudian celup ayam dalam ais dan telur tadi.

3. Buat dua kali celupan, mula-mula celup dalam ais batu dan kemudian tepung Bestari.

4. Buat langkah yang sama sekali lagi (dua kali celup dalam ais dan tepung).

5. Goreng dengan suhu minyak yang panas. Api jangan terlalu besar.

Selamat mencuba!

@nasilemakbunianhq selamat mencuba….ayam crispy..tepung Bistari paling elok guna…..#myfoodie #nasilemakbunianjb #tqsupport❤️ #fypシ #fypシ #fypシ ♬ OJO DIBANDINKE AFRO VERSION – Kenza Trona

Menarik: Rawatan Best Snek Pantang Sedap, Suraya Mother Care Beauty Tawarkan Servis Terbaik!

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!.

Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!