Murtabak antara salah satu juadah yang jadi pilihan setiap kali tiba waktu berbuka. Tapi musim kena duduk kat rumah macam sekarang mungkin agak sukar untuk dapatkan murtabak seperti tahun-tahun sebelumnya.
Jadi untuk realisasikan selera anda sepanjang bulan Ramadan ini, Cik Eika Azmi ada berkongsi resipi menerusi Facebook Masak Apa Hari Ini untuk membuat murtabak sendiri. Siap dengan gambar dan cara yang lengkap. Bolehlah buat untuk menu berbuka nanti.
MURTABAK Home made jer. ( 8 keping ) by ika
Bahan untuk Doh Tepung.
– 1 biji telur gred B
– 2 sudu planta
– 1 cawan air larutan garam ( 2 sudu kecil garam )
– 1 sudu susu pekat
– 4 cawan tepung gandum
Cara membuat doh
* uli tepung & bahan2 doh hingga tak melekat di tangan, selepas itu rehatkan 10minit.
Uli kembali dlm 5 minit, dan bulatkan dan salut dgn planta.
Bahan untuk INTI Murtabak
– 2 biji kentang dibuang kulit dan dipotong dadu dn direbus masak
– 300gram ayam atau daging cincang
– 5 ulas bawang putih dicincang
– 4 sudu besar rempah kari ( bancuh dgn air 5 sudu )
– 1 biji bawang besar di potong dadu
– Garam 2 sudu kecil
– Gula 2 sudu besar
*( Sediakan 2 bahan ni Untuk kemudian – 2biji telur & hirisan bawang )*nk pakai time leper doh tu..
Resipi wajib cuba: Ramai DM Minta Resipi Viral Mee Kicap Wantan Adam Corrie Lee. Mudah & Simple, Rugi Tak Cuba!
Cara membuat inti
* Tumis bawang putih cincang dan bawang besar cincang sampai naik bau.. Masukkan ayam/ daging cincang dan gaul rata….. Masukkan rempah kari yg telah dibancuh, gaul rata.. Bila rempah dh masak sekata, Masukkan kentang , garam dan gula… Gaul rata & biar kering sedikit… Dah masak tutup api.
Bahan utk Sos Merah Cuka Bawang.
– 1 sudu besar sos cili
– 1 sudu besar cuka
– 1 sudu besar gula
– 5 sudu air suam
– Setitik perwarna merah
– 4 biji bawang kecil yang dihiris
Cara membuat sos cuka
*Masukkan kesemua bahan dan gaul sebati.
Cara membuat MURTABAK.
– Tebar leper doh dgn minyak..
– Telur 2biji mentah, gaul2 dulu dgn INTI Murtabak..
– Letak INTI Murtabak 2 senduk kecil atas doh leper tadi…
– Taburkan hirisan bawang
– Lipat doh bentuk petak
– Panaskan kuali dgn minyak sikit, terlebih dahulu, suhu api kecil
– masukkan Murtabak kedalam kuali..
– Goreng sehingga garing, jgn lupa utk sentiasa renjis2 minyak diatas supaya ia masak sekata
– balik2 kan kedua2 bahagian sehingga doh masak sekata
– angkat dan toskan minyak
– potong dadu dan sedia untuk dihidang bersama sos merah cuka bawang
Selamat mencuba semua!
Kredit: Cik Eika Azmi (MAHN)
Resipi wajib cuba: Tak Payah Beli, Cuba Buat Cendol Sendiri, Lembut & Cukup Mudah, Memang Padu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudah Je Buat Jeli Kelapa Muda. Segar & Enak Rasanya Makan Sejuk-Sejuk!
Bagi anda yang biasa makan jeli kelapa, pasti tahu kesedapannya. Lagi-lagi bila dimakan sejuk-sejuk memang tak cukup sebekas. Biasa jeli kelapa ni akan dijual di kedai makan atau pasar malam. Harga yang biasa dijual antara RM1.50 hingga RM2 sebekas.
Bayangkan kalau yang ada anak ramai, beli 10 bekas belum tentu lagi cukup. Apa kata guna resipi ini untuk anda buat sendiri di rumah.
Resipinya sangat-sangat mudah dan cara nak membuat jeli kelapa pun taklah renyah sangat. Masak semua atas dapur seperti kita nak masak agar-agar. Lepas tu terus boleh tuang dalam bekas.
Resipi jeli kelapa ni lembut je masuk tekak. Sesuai juga suap pada anak-anak kecil.
Jeli Kelapa
Bahan-bahan:
– 1 paket agar-agar tali
– 5 liter air+air kelapa muda (campur 2 jenis air ini, jadikan 5 liter)
– 2 1/2 cawan gula (ikut citarasa masing-masing)
– 2 helai daun pandan
– 2 biji kelapa muda (diparut, rujuk gambar)
– Sedikit garam
Cara-cara:
1. Masak agar-agar bersama campuran air dan air kelapa, secubit garam dan daun pandan.
2. Apabila agar-agar sudah larut, masukkan gula.
3. Tutup api, dan masukkan kelapa muda yang diparut. Jangan letak parutan kelapa terlalu awal, kerana agar-agar akan menjadi kebiruan.
4. Kemudian, tuangkan ke dalam bekas. Sedap dimakan sejuk-sejuk.
Kredit resepi: Mariatul Khibtiyah
**Teringin nak membeli kelengkapan dapur pada harga istimewa, rujuk sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Basque Burnt Cheese Toast, Bekal Anak Pantas, Tak Sampai 10 Minit Dah Siap!
Naik pening mak-mak bila memikirkan menu bekal dan sarapan pagi anak setiap kali ke sekolah. Menu simple berasaskan roti seperti Basque Burnt Cheese Toast ini mak-mak perlu cuba.
Bukan saja ringkas paling menarik rasanya cukup sedap, seperti kek burnt cheese cake. Anak mesti suka terlebih suka. Jom cuba perkongsian rezeki dari Zainor Shima Ihsan.
Selamat pagi gais. Pagi ini kami buat sarapan pagi Basque Burnt Cheese Toast.
Bahan-bahan sangat senang kita nak buat. Main campak-campak pun dah jadi. Bawak bekal sekolah anak pun boleh.
Bahan-bahan:
4 keping roti sandwic (potong kerak tepi roti)
4 keping kepingan cheese burger
1 biji telur kuning sahaja
1/4 cawan susu segar/susu cair
4 camb gula pasir
1 camb mentega/marjerin
Panaskan mentega/marjerin sehingga cair. Masukkan kepingan cheese. Gaul sehingga sebati. Tambah telur kuning, susu segar dan gula pasir.
Gaul sehingga bahan sekata, tiada gentelan dan sedikit pekat. Adunan sederhana cair.
Ambil sesudu ketika panas dan sapu kan terus pada roti. Sebabnya kalau adunan dah sejuk akan jadi pekat dan keras.
MENARIK:
Rezeki Terindah Dulu Ibu Sarat Bawa Perut Kini Bayi Kembar 3 Selamat Dilahirkan!
Tak Berbaloi Stress Melampau, Rutin Simple Ni Buat Emosi Ibu Lebih Baik, Ubahlah!
Bakar dalam air fryer 160-180 darjah selama 5 minit sehingga kekuningan emas.
Dah siap. Makan ketika panas. Terasa sangat lemak manis masin macam burnt cheese kek.
Selamat mencuba mommies!
P/S: Kerak roti jangan dibuang. Boleh guna untuk buat jemput-jemput roti. Kerak dipotong kecil, tambah lagi tepung gandum, telur, bawang besar, lada merah, garam, baking powder, air suam dan daun sup. Boleh isi bahan lain seperti udang/isi ketam/ikan bilis dll.
Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom.
Klik DAFTAR segera di https://toko.ideaktiv.com/product/gathering-mama-hamil-menawan-pama-x-numom/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hanya 2 Langkah Mudah, Siap Cendol Homemade. Modal Tak Sampai RM5!
Bulan puasa ni dapat minum air sejuk, terus rasa lega tekak. Tambah pula dapat pekena cendol yang dibuat sendiri lagi puas hati.
Hanya bermodalkan tak sampai RM5 dah boleh hasilkan stok cendol. Bila buat sendiri, bolehlah anak dan suami ulang makan banyak kali pun, lagi-lagi cuaca panas sekarang ini.
Resepi cendol homemade:
– 1 cawan tepung jagung
– 2 helai daun pandan kisar bersama 3 cawan air.
– Garam sikit
Cara-cara:
1) Masak semua kacau selalu sampai dia likat dah jernih.
2) Masuk dalam piping bag, potong bucu dia sikit lepas tu picit dalam air sejuk 1 jug.
3) Dah cantik elok jadi macam ni.
4) Masukkan ais, cendol, santan pekat, garam sikit, dan gula merah. Selesai! Boleh nikmati bersama seisi keluarga.
Kredit: Nasi Dalca Salsabila
Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
